144 食铺
方家送来七个十来岁的少年,程礼暂时只挑了一个,阮芷娘把七个少年都留下吃了顿饭,才放他们离开。し
留下的那个少年名叫方石,长得黑黑瘦瘦的,但嘴巴很甜,无论是见了蓓香还是翠蒿都姐姐长姐姐短的。
选好了人,程礼决定下午就去县衙跟他签长契,因为这次还打算看铺子,阮芷娘也带着李玉儿她们一同去了。
先和方石以及方家族长去了县衙,请书办把契书写好,另外把罗大夫妇也改了。
拿到契书过后,方族长准备告辞,阮芷娘挽留道:“不如族长跟我们一起去看铺子参谋参谋?”
方族长欣然同意。
“老爷,我打听好了,食铺没人出租,不过东街一个成衣铺子打算卖了,改一改应该可以做成食铺。”管家在前面带路道。
桓壁县只有一条主街,但这条街很长,大家就把它分成了东街、中街和西街,东街就靠着他们清河乡方向。
“你知道那个铺子吗?”李玉儿问走在旁边的方石道。
方石想了一下:“东街只有一个成衣铺子,叫包氏成衣铺,位置不错,但我没有进去过。”
地段不错就好,只是不知道盘下来要多少银子。
很快,李玉儿她们就走到了包氏成衣铺,铺子在主街和侧街的路口,地段确实不错。
铺子里的伙计一见管家便道:“是来看铺子的吧?快进来。”
李玉儿也跟着进去,进门便看到了一个收拾的干干净净的铺子,面积不小大概能够放下五六张桌子,心里更加满意了,只是不知道这个铺面的地契带不带后面的房间。
“你们里面的衣裳是卖完了吗?”蓓香左右看了看便问道。
那伙计无奈的笑了笑:“还压了一大批货呢,只是这段时间来问价的人,没一个打算开成衣铺子,我们也只有把那些衣裳收好了。”
还有其他人来问价?李玉儿心里升起了一股紧迫感,转头问伙计道:“我们打算开食铺,不知道你这里带不带灶房?”
“后面两间房子,你们需要也可以改成灶房。还有一口井,做食铺正合适。”伙计说着就把程礼和阮芷娘往后院引。
拉开隔帘推开门,入眼就是一个不大的院子,院子中间有一口井,伙计指着那个砌着石台的水井道:“这口井是我们这旁边三家一起用的,但水量很足,两年前大旱的时候都没断过水,你们可以放心用。”
李玉儿看了看,井台旁边还有没干的水痕,就知道井里现在确实有水。
“这两间房子是我们的,本来一间是用来当仓库,一间用来休息的,你们接手了自然可以改成灶房。”伙计那钥匙打开了房门道。
两间房间一个大,一个小,大的那个改成灶房完全够用。
阮芷娘和程礼看了之后都觉得比较满意:“怎么卖?”
“我们东家急需要银子,现在只要三十六两。”
方家族长失声道:“三十六两?!我记得这个铺子你们是两年前灾荒的时候买的吧?那时候十几两就能买个铺面,这才多久你们就卖这么贵?!”
“现在可不是那时候了,如今县城繁荣,我说的银子已经是一个很实诚的价了。”伙计道。
真是奸商!方家族长在心里喊道,但要买的程礼,他也不好多说。
阮芷娘在后面问管家道:“你这段时间在打听铺面,这个价格怎么样?”
“这个大小,这个地段差不多就是这个价。”管家躬身道。
程礼有点犹豫,昨天阮芷娘已经给他算了一笔账,他们的银子已经支撑不了多久了,要是盘下这个铺子,剩下的银子就更少了。
“产业肯定是要置的,光靠那十几亩地,肯定支撑不了家里的花费。”阮芷娘看出了程礼的犹豫,柔声劝道。
李玉儿也觉得这价格有点贵,转头问管家道:“这附近还有没有其他要出售的铺子?”
“南街还有一个,但那个在街尾,即小又旧,也要二十五两。”
这样一说,这个三十六两还是良心价了。
“盘下来吧。”程礼最终下了决定。
一边交了银子,一边交了房契,这个铺子连同后面的两间屋子就是程礼的了。
“现在来想一想怎么布置吧。”阮芷娘看着空荡荡的房间道。
李玉儿看了一下:“要做食铺,桌椅碗筷肯定少不了,后面的灶也要请人修。”
“灶就不用专门请人修了,我家老二就会,下午让他过来砌,两天就能砌好。”方家族长直接开口道。
程礼道:“那就有劳了。”
“这碗筷买就是了,桌椅是直接买还是请人打造?”管家问道。
阮芷娘想了一下:“直接买吧,反正铺子里主要是卖吃的,桌椅不用太讲究,简洁大方即可。”
“筷子也不用买,我爹就会做,让我爹砍几根竹子划好就是了。”方石插话道。
大家一人一句,很快就把装修铺子要用的东西规划好了。
“厨房里还要添些调料和刀具锅铲。”李玉儿道。
阮芷娘对管家道:“一会儿和桌椅一起买回来。”
“夫人,我去买,到时候可以直接试试顺不顺手。”李玉儿以前都是自己去适应刀具,现在有机会自然要挑顺手的。
阮芷娘看着李玉儿的目光中带着威胁:“难不成你还想在这里当厨子?”
“可是家里只有我习惯了做饭啊。”李玉儿后退了一步,小心的说道。
蓓香道:“在家里只做三顿饭,在铺子里可是要做一整天的,你这双细胳膊还要不要了?”
“在程府大厨房的时候,我也是整天做饭的。”
阮芷娘执起李玉儿的手道:“你要是整天做饭,我还给保养这双手干什么?”
“那这个铺子要请人?”阮芷娘说起双手,李玉儿又想起了上一次阮芷娘生气的事情了,不敢硬顶,却还是有些担心:“请人的话,短时间内不一定找得到合适的人。”
“请不到厨子,租出去也行。”程礼道,他第一次发现庶务这么麻烦,简直是千头万绪,这才把铺子买下来就这样,要是真的开起来了,麻烦的事情肯定更多。
旁边的方家族长犹豫了一下开口道:“厨子啊,田家湾就有一个叫田水的,他从小跟着大厨打下手,两年前才出师,刚刚又碰到大旱很多食铺关门,之后又一直没有找到东家,现在也不知道手艺生疏没有。”
“田家湾?那倒是巧。”阮芷娘思忖了一下问道:“不知道这个田水品行怎样?”
方家族长仔细思考了一下,才慎重的开口:“都是一个乡的,也是看着他长大的,做事儿还算是勤恳,没看出有什么大的毛病。”
“那就请方族长牵个线,帮忙问一下他的意思。”程礼拜托道。
方族长既然说了出来,自然愿意应承这个事情。
一切说定之后,又去买了锅碗瓢盆,把要用的东西置好了,李玉儿才跟着程礼和阮芷娘她们坐车回去。
“一切都准备好,只等着灶台修好,厨子请好了,就能开业了。”翠蒿笑道。
李玉儿打击到:“还要找菜源,方家可没有这么菜。”
“去菜市买不就行了?”翠蒿毫不在意道。
李玉儿道:“还是要有稳定的送菜农户才好,要不我们请方家的人多种点菜,这也是互惠互利的好事儿。”
“既然请方家种了,田家和左家也不能漏掉。”阮芷娘道。
李玉儿见菜源的事儿已经有了定论,又道:“一个食铺也不是厨子一个人能撑起来的,收钱的和跑堂的也不能少。总不能都请人吧,那我们还赚不赚钱啊?”
“账房肯定不能请外人。”阮芷娘肯定道。
李玉儿立马来了精神:“夫人,你看我怎么样?”
“是不是嫌我把你管的太严了,所以老想往外跑?”阮芷娘无奈地笑道。
当然是想要把换她身契的产业赚回来,不过这话不能说出来。李玉儿连连摆手:“当然不是。”
“你就老老实实的在家里念书绣花吧。”阮芷娘道。
看着阮芷娘认真的表情,李玉儿也不想违背她的意愿,只能点头同意,帮忙赚钱的事儿以后再想办法吧。
“夫人,不如我去铺子收钱?”蓓香郑重的问道。
阮芷娘看着她认真道:“你要想好了,铺子里和家里和程府里都不一样,可能会接触到三教九流的人。”
“想好了!”蓓香肯定的点头。
正在这时,马车停了了下来,原来已经到家了,阮芷娘又沉思了一回儿才起身下车:“我再想想。”
“管家娘子应该也会算账吧?夫人怎么不让管家娘子去?”翠蒿见阮芷娘的脸色有点沉重,小声问李玉儿道。
因为罗家人不可信!李玉儿不能直说,想了想道:“罗大罗二刚刚分出去,家里的事情肯定很多,夫人大概是体恤她要照顾两个儿子吧?”166阅读网
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留下的那个少年名叫方石,长得黑黑瘦瘦的,但嘴巴很甜,无论是见了蓓香还是翠蒿都姐姐长姐姐短的。
选好了人,程礼决定下午就去县衙跟他签长契,因为这次还打算看铺子,阮芷娘也带着李玉儿她们一同去了。
先和方石以及方家族长去了县衙,请书办把契书写好,另外把罗大夫妇也改了。
拿到契书过后,方族长准备告辞,阮芷娘挽留道:“不如族长跟我们一起去看铺子参谋参谋?”
方族长欣然同意。
“老爷,我打听好了,食铺没人出租,不过东街一个成衣铺子打算卖了,改一改应该可以做成食铺。”管家在前面带路道。
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“你知道那个铺子吗?”李玉儿问走在旁边的方石道。
方石想了一下:“东街只有一个成衣铺子,叫包氏成衣铺,位置不错,但我没有进去过。”
地段不错就好,只是不知道盘下来要多少银子。
很快,李玉儿她们就走到了包氏成衣铺,铺子在主街和侧街的路口,地段确实不错。
铺子里的伙计一见管家便道:“是来看铺子的吧?快进来。”
李玉儿也跟着进去,进门便看到了一个收拾的干干净净的铺子,面积不小大概能够放下五六张桌子,心里更加满意了,只是不知道这个铺面的地契带不带后面的房间。
“你们里面的衣裳是卖完了吗?”蓓香左右看了看便问道。
那伙计无奈的笑了笑:“还压了一大批货呢,只是这段时间来问价的人,没一个打算开成衣铺子,我们也只有把那些衣裳收好了。”
还有其他人来问价?李玉儿心里升起了一股紧迫感,转头问伙计道:“我们打算开食铺,不知道你这里带不带灶房?”
“后面两间房子,你们需要也可以改成灶房。还有一口井,做食铺正合适。”伙计说着就把程礼和阮芷娘往后院引。
拉开隔帘推开门,入眼就是一个不大的院子,院子中间有一口井,伙计指着那个砌着石台的水井道:“这口井是我们这旁边三家一起用的,但水量很足,两年前大旱的时候都没断过水,你们可以放心用。”
李玉儿看了看,井台旁边还有没干的水痕,就知道井里现在确实有水。
“这两间房子是我们的,本来一间是用来当仓库,一间用来休息的,你们接手了自然可以改成灶房。”伙计那钥匙打开了房门道。
两间房间一个大,一个小,大的那个改成灶房完全够用。
阮芷娘和程礼看了之后都觉得比较满意:“怎么卖?”
“我们东家急需要银子,现在只要三十六两。”
方家族长失声道:“三十六两?!我记得这个铺子你们是两年前灾荒的时候买的吧?那时候十几两就能买个铺面,这才多久你们就卖这么贵?!”
“现在可不是那时候了,如今县城繁荣,我说的银子已经是一个很实诚的价了。”伙计道。
真是奸商!方家族长在心里喊道,但要买的程礼,他也不好多说。
阮芷娘在后面问管家道:“你这段时间在打听铺面,这个价格怎么样?”
“这个大小,这个地段差不多就是这个价。”管家躬身道。
程礼有点犹豫,昨天阮芷娘已经给他算了一笔账,他们的银子已经支撑不了多久了,要是盘下这个铺子,剩下的银子就更少了。
“产业肯定是要置的,光靠那十几亩地,肯定支撑不了家里的花费。”阮芷娘看出了程礼的犹豫,柔声劝道。
李玉儿也觉得这价格有点贵,转头问管家道:“这附近还有没有其他要出售的铺子?”
“南街还有一个,但那个在街尾,即小又旧,也要二十五两。”
这样一说,这个三十六两还是良心价了。
“盘下来吧。”程礼最终下了决定。
一边交了银子,一边交了房契,这个铺子连同后面的两间屋子就是程礼的了。
“现在来想一想怎么布置吧。”阮芷娘看着空荡荡的房间道。
李玉儿看了一下:“要做食铺,桌椅碗筷肯定少不了,后面的灶也要请人修。”
“灶就不用专门请人修了,我家老二就会,下午让他过来砌,两天就能砌好。”方家族长直接开口道。
程礼道:“那就有劳了。”
“这碗筷买就是了,桌椅是直接买还是请人打造?”管家问道。
阮芷娘想了一下:“直接买吧,反正铺子里主要是卖吃的,桌椅不用太讲究,简洁大方即可。”
“筷子也不用买,我爹就会做,让我爹砍几根竹子划好就是了。”方石插话道。
大家一人一句,很快就把装修铺子要用的东西规划好了。
“厨房里还要添些调料和刀具锅铲。”李玉儿道。
阮芷娘对管家道:“一会儿和桌椅一起买回来。”
“夫人,我去买,到时候可以直接试试顺不顺手。”李玉儿以前都是自己去适应刀具,现在有机会自然要挑顺手的。
阮芷娘看着李玉儿的目光中带着威胁:“难不成你还想在这里当厨子?”
“可是家里只有我习惯了做饭啊。”李玉儿后退了一步,小心的说道。
蓓香道:“在家里只做三顿饭,在铺子里可是要做一整天的,你这双细胳膊还要不要了?”
“在程府大厨房的时候,我也是整天做饭的。”
阮芷娘执起李玉儿的手道:“你要是整天做饭,我还给保养这双手干什么?”
“那这个铺子要请人?”阮芷娘说起双手,李玉儿又想起了上一次阮芷娘生气的事情了,不敢硬顶,却还是有些担心:“请人的话,短时间内不一定找得到合适的人。”
“请不到厨子,租出去也行。”程礼道,他第一次发现庶务这么麻烦,简直是千头万绪,这才把铺子买下来就这样,要是真的开起来了,麻烦的事情肯定更多。
旁边的方家族长犹豫了一下开口道:“厨子啊,田家湾就有一个叫田水的,他从小跟着大厨打下手,两年前才出师,刚刚又碰到大旱很多食铺关门,之后又一直没有找到东家,现在也不知道手艺生疏没有。”
“田家湾?那倒是巧。”阮芷娘思忖了一下问道:“不知道这个田水品行怎样?”
方家族长仔细思考了一下,才慎重的开口:“都是一个乡的,也是看着他长大的,做事儿还算是勤恳,没看出有什么大的毛病。”
“那就请方族长牵个线,帮忙问一下他的意思。”程礼拜托道。
方族长既然说了出来,自然愿意应承这个事情。
一切说定之后,又去买了锅碗瓢盆,把要用的东西置好了,李玉儿才跟着程礼和阮芷娘她们坐车回去。
“一切都准备好,只等着灶台修好,厨子请好了,就能开业了。”翠蒿笑道。
李玉儿打击到:“还要找菜源,方家可没有这么菜。”
“去菜市买不就行了?”翠蒿毫不在意道。
李玉儿道:“还是要有稳定的送菜农户才好,要不我们请方家的人多种点菜,这也是互惠互利的好事儿。”
“既然请方家种了,田家和左家也不能漏掉。”阮芷娘道。
李玉儿见菜源的事儿已经有了定论,又道:“一个食铺也不是厨子一个人能撑起来的,收钱的和跑堂的也不能少。总不能都请人吧,那我们还赚不赚钱啊?”
“账房肯定不能请外人。”阮芷娘肯定道。
李玉儿立马来了精神:“夫人,你看我怎么样?”
“是不是嫌我把你管的太严了,所以老想往外跑?”阮芷娘无奈地笑道。
当然是想要把换她身契的产业赚回来,不过这话不能说出来。李玉儿连连摆手:“当然不是。”
“你就老老实实的在家里念书绣花吧。”阮芷娘道。
看着阮芷娘认真的表情,李玉儿也不想违背她的意愿,只能点头同意,帮忙赚钱的事儿以后再想办法吧。
“夫人,不如我去铺子收钱?”蓓香郑重的问道。
阮芷娘看着她认真道:“你要想好了,铺子里和家里和程府里都不一样,可能会接触到三教九流的人。”
“想好了!”蓓香肯定的点头。
正在这时,马车停了了下来,原来已经到家了,阮芷娘又沉思了一回儿才起身下车:“我再想想。”
“管家娘子应该也会算账吧?夫人怎么不让管家娘子去?”翠蒿见阮芷娘的脸色有点沉重,小声问李玉儿道。
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