第六百九十七章 杨明出手
“这香味我给你8分,正所谓过犹不及,你不该在放了白芝麻之后,还放胡椒粉,这两种香味糅杂在一起,非但不会起到一加一大于二的效果,恰恰相反,它们会影响彼此的香味。”
“我们为什么没有感觉到!”雷影和奇拉比嘴角狠狠一抽!
随后,他们又听到杨明继续说道:
“这鸡腿被烤得有点黑,给一个差评,最多只能给你7分。”
“你觉得差,可以给我们吃啊!”雷影和奇拉比心中疯狂吐槽!
在雷影和奇拉比两人看来,我爱罗这已经做得足够完美了!
可偏偏,杨明却不满意!
真是活见鬼!
杨明显得很有耐心地一番评论,令我爱罗一阵汗颜,原本心中还因为厨艺大有长进,而心生得意,此时这种心情全都不翼而飞。
“师傅说得对,我以后一定会改进!”我爱罗谦逊地说道。
这还用改?
我们已经觉得很好了啊!
雷影和奇拉比纷纷咽下一口口水,心里直骂人。
在他们热切的目光中,杨明好整以暇,拿起刀叉,叉子插入,摁住鸡腿,刀子轻轻一划,切下一小块肉。
“阿……”
杨明一口吞下。
沾染着蜂蜜,白芝麻,以及胡椒粉的味道,化作一股旋风般,直涌入到舌道里面。
我爱罗的厨艺还是很好的,牙齿轻轻咀嚼之下,杨明没有感到太干的肉质,只是外皮有点熏味,及至肉里,却却变得柔滑多汁起来。
蜂蜜的清可甜味,如若沐浴在香池里面的美人,带给舌尖一种独特的享受,品味过后,有着一丝甜甜的味道,遗留在齿间,让人回味无穷。
杨明砸吧了一下嘴巴,摇了摇头,在我爱罗紧张的目光下,说道:
“你烤的这个鸡腿,火候算不上非常好,但也在优秀以上。”
听到这样的评价,我爱罗心中一喜,可不等他露出喜悦的表情,杨明接着说道:
“可惜,蜂蜜,白芝麻,以及胡椒粉的味道太过浓郁,却掩盖了鸡腿原本的味道,显得喧宾夺主。”
众人:“……”
此时此刻,雷影和奇拉比心中如若掀起了惊涛骇浪,恨不得从杨明手中,夺过我爱罗烤的鸡腿。
既然你觉得不好吃,可以给我们吃啊!
可惜的是,杨明秉承着一个厨师最基本的素养,绝对不浪费任何一丁点食物,将剩余的鸡腿肉全部吃得一干二净。
杨明拿起餐巾纸,擦拭了一下嘴角,或许是感觉到雷影和奇拉比心中的怨念,不由地说道:
“你们远道而来,我也没什么怎么招呼你们,就让我烤鸡腿给你们尝尝,就当作是我对你们的赔礼吧。”
“这怎么使得!”雷影口头上谦逊,但他光的双眸,却明显出卖了他心中真实的想法。
杨明自然明白,摆了摆手:“这是应该的!”
说着,不等他去取食材,我爱罗见到有机会看到杨明师傅大展身手,连忙说道:
“师傅,你需要什么东西,尽管吩咐我们就好了。”
看到我爱罗这个徒弟这么上道,杨明没理由不使唤他啊!
“给我拿来一瓶红酒,一个洋葱就行了。”
我爱罗点头,脚下迅,如若乘风,三步并两步,便去寻找材料。
而当其他客人,意识到杨明老板要大展身手时,纷纷聚拢上来,想看看他是怎么做的。
二楼自助餐厅,自然比不上在厨房那么好,杨明也没打算太过复杂,而是用每个人都能做的方式,简单地做一下。
取过我爱罗递上来的材料,杨明便开始了烹饪。
杨明拿起一把刀子,手中使力,一只刀气小鸟飞出,顺着手中的鸡腿根一圈,将里面的肉完整地剥离下来,只留下一根光秃秃的骨头。
杨明将剥下来的鸡腿平整开来,放置在一光滑的银盘上,拿出一根牙签,在鸡腿上面戳出一个个小孔。
这些孔不需要多大,也不需要多深,只是经过这样的方式,却能够使得调味料更好地入味。
随后,杨明往上面倒下红酒,撒上切好的洋葱条,进行些许的腌制。
值得一提的是,洋葱条要多,刚好铺满鸡腿平面上的一半,长度刚好有鸡腿那么长。
待些许腌制了之后,杨明如同包寿司一般,将这鸡腿肉卷起来,将洋葱条尽皆包裹在内部,随后拿出海带,把它当做绳子,将鸡腿肉缠绕上一圈,稍微捆绑起来。
随后,杨明在烤架上刷上一层油,将鸡腿肉放置上面。
鸡腿肉表面上有着一层红酒覆盖,能够尽可能地保护鸡腿不被火焰弄伤。
同时,经过火与热的烤制,红酒的味道渗透到鸡肉里面,在染色的同时,也带来了一种别样的风味。
而在鸡腿肉被加热的时候,被包裹在内部的洋葱条,却也在一起力,散出一股撩人的香味,那种美到骨子里,酥到骨子里的香味,也唯有洋葱才可以做到。
只是短短两三分钟,伴随着一阵阵滋滋滋的烤肉声,好闻的香味,便再也压抑不住,朝着四周围弥漫开来。
那种红酒的葡萄浓郁甜香,配上洋葱微微辛鼻的味道,如若女人红妆春骑,性感的同时,却带有一种野性,让人有种征服它的冲动。
待到杨明将烤好的鸡腿肉送上银碟上,剪去捆绑的那海带,可以看到,原本显得嫩黄色的鸡腿肉,已经染上一层葡萄红,散着醉人的氤氲气息,吸引着众多食客的目光,引起一阵咽口水的声音。
杨明将烤好的鸡腿肉,递给雷影和奇拉比,说道:
“这是我的一份小小心意,请慢用。”
奇拉比砸吧了一下嘴,不管是他,还是体内的八尾,此时的心情都无比地激动!
能够吃一顿杨明老板做的料理,真是三生有幸啊!
八尾双眸绽放出刺眼的光芒,八条触须一阵狂涌,大声嚷嚷道:“奇拉比,你特么快点吃啊,我已经等不及了!”
奇拉比点了点头,按捺下心中的激荡,颤颤巍巍地拿起刀叉,便割开来。
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“我们为什么没有感觉到!”雷影和奇拉比嘴角狠狠一抽!
随后,他们又听到杨明继续说道:
“这鸡腿被烤得有点黑,给一个差评,最多只能给你7分。”
“你觉得差,可以给我们吃啊!”雷影和奇拉比心中疯狂吐槽!
在雷影和奇拉比两人看来,我爱罗这已经做得足够完美了!
可偏偏,杨明却不满意!
真是活见鬼!
杨明显得很有耐心地一番评论,令我爱罗一阵汗颜,原本心中还因为厨艺大有长进,而心生得意,此时这种心情全都不翼而飞。
“师傅说得对,我以后一定会改进!”我爱罗谦逊地说道。
这还用改?
我们已经觉得很好了啊!
雷影和奇拉比纷纷咽下一口口水,心里直骂人。
在他们热切的目光中,杨明好整以暇,拿起刀叉,叉子插入,摁住鸡腿,刀子轻轻一划,切下一小块肉。
“阿……”
杨明一口吞下。
沾染着蜂蜜,白芝麻,以及胡椒粉的味道,化作一股旋风般,直涌入到舌道里面。
我爱罗的厨艺还是很好的,牙齿轻轻咀嚼之下,杨明没有感到太干的肉质,只是外皮有点熏味,及至肉里,却却变得柔滑多汁起来。
蜂蜜的清可甜味,如若沐浴在香池里面的美人,带给舌尖一种独特的享受,品味过后,有着一丝甜甜的味道,遗留在齿间,让人回味无穷。
杨明砸吧了一下嘴巴,摇了摇头,在我爱罗紧张的目光下,说道:
“你烤的这个鸡腿,火候算不上非常好,但也在优秀以上。”
听到这样的评价,我爱罗心中一喜,可不等他露出喜悦的表情,杨明接着说道:
“可惜,蜂蜜,白芝麻,以及胡椒粉的味道太过浓郁,却掩盖了鸡腿原本的味道,显得喧宾夺主。”
众人:“……”
此时此刻,雷影和奇拉比心中如若掀起了惊涛骇浪,恨不得从杨明手中,夺过我爱罗烤的鸡腿。
既然你觉得不好吃,可以给我们吃啊!
可惜的是,杨明秉承着一个厨师最基本的素养,绝对不浪费任何一丁点食物,将剩余的鸡腿肉全部吃得一干二净。
杨明拿起餐巾纸,擦拭了一下嘴角,或许是感觉到雷影和奇拉比心中的怨念,不由地说道:
“你们远道而来,我也没什么怎么招呼你们,就让我烤鸡腿给你们尝尝,就当作是我对你们的赔礼吧。”
“这怎么使得!”雷影口头上谦逊,但他光的双眸,却明显出卖了他心中真实的想法。
杨明自然明白,摆了摆手:“这是应该的!”
说着,不等他去取食材,我爱罗见到有机会看到杨明师傅大展身手,连忙说道:
“师傅,你需要什么东西,尽管吩咐我们就好了。”
看到我爱罗这个徒弟这么上道,杨明没理由不使唤他啊!
“给我拿来一瓶红酒,一个洋葱就行了。”
我爱罗点头,脚下迅,如若乘风,三步并两步,便去寻找材料。
而当其他客人,意识到杨明老板要大展身手时,纷纷聚拢上来,想看看他是怎么做的。
二楼自助餐厅,自然比不上在厨房那么好,杨明也没打算太过复杂,而是用每个人都能做的方式,简单地做一下。
取过我爱罗递上来的材料,杨明便开始了烹饪。
杨明拿起一把刀子,手中使力,一只刀气小鸟飞出,顺着手中的鸡腿根一圈,将里面的肉完整地剥离下来,只留下一根光秃秃的骨头。
杨明将剥下来的鸡腿平整开来,放置在一光滑的银盘上,拿出一根牙签,在鸡腿上面戳出一个个小孔。
这些孔不需要多大,也不需要多深,只是经过这样的方式,却能够使得调味料更好地入味。
随后,杨明往上面倒下红酒,撒上切好的洋葱条,进行些许的腌制。
值得一提的是,洋葱条要多,刚好铺满鸡腿平面上的一半,长度刚好有鸡腿那么长。
待些许腌制了之后,杨明如同包寿司一般,将这鸡腿肉卷起来,将洋葱条尽皆包裹在内部,随后拿出海带,把它当做绳子,将鸡腿肉缠绕上一圈,稍微捆绑起来。
随后,杨明在烤架上刷上一层油,将鸡腿肉放置上面。
鸡腿肉表面上有着一层红酒覆盖,能够尽可能地保护鸡腿不被火焰弄伤。
同时,经过火与热的烤制,红酒的味道渗透到鸡肉里面,在染色的同时,也带来了一种别样的风味。
而在鸡腿肉被加热的时候,被包裹在内部的洋葱条,却也在一起力,散出一股撩人的香味,那种美到骨子里,酥到骨子里的香味,也唯有洋葱才可以做到。
只是短短两三分钟,伴随着一阵阵滋滋滋的烤肉声,好闻的香味,便再也压抑不住,朝着四周围弥漫开来。
那种红酒的葡萄浓郁甜香,配上洋葱微微辛鼻的味道,如若女人红妆春骑,性感的同时,却带有一种野性,让人有种征服它的冲动。
待到杨明将烤好的鸡腿肉送上银碟上,剪去捆绑的那海带,可以看到,原本显得嫩黄色的鸡腿肉,已经染上一层葡萄红,散着醉人的氤氲气息,吸引着众多食客的目光,引起一阵咽口水的声音。
杨明将烤好的鸡腿肉,递给雷影和奇拉比,说道:
“这是我的一份小小心意,请慢用。”
奇拉比砸吧了一下嘴,不管是他,还是体内的八尾,此时的心情都无比地激动!
能够吃一顿杨明老板做的料理,真是三生有幸啊!
八尾双眸绽放出刺眼的光芒,八条触须一阵狂涌,大声嚷嚷道:“奇拉比,你特么快点吃啊,我已经等不及了!”
奇拉比点了点头,按捺下心中的激荡,颤颤巍巍地拿起刀叉,便割开来。
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