第八百七十章 试吃员
卯时刚过,县城内的街道安静极了,三辆马车运送着大桶,桶里放着昨日收的海鲜,今日清晨,丑时刚过,打鱼的渔船靠近后,他们把那些渔船的海鲜全部买了。请大家搜索()看最全!更新最快的小说
清宴之前有提到,如若,碰见了渔船靠岸,直接把海鲜买回来。
在京城,他们陪着府邸的采买去过京城的海鲜市场,福晋是喜欢海鲜,因此,四爷不会在意价格。
两个地方相,价格贵了将近十倍。
“回去与主子据实报告价格吧。”侍卫们不敢再贪音量的。
侍卫们护着马车往悦来客栈走去,抵达门口时,掌柜正好把们给打开了,看着侍卫们押送了活蹦乱跳的海鲜。
昨日,清宴买的海鲜,已经吩咐下面的人放了盐和清水,准备让它们吐沙子,连海虹面的足丝都被清理干净了。
等待清宴清醒后,亲自下厨准备可口的海虹料理,给康熙等人准备可口的膳食。
从昨晚起,众人都在等待着这顿海虹大餐。
晨起,清宴早早的起身,打开窗户后,听见了马车回来的声音。
“小乖,怎么这么早起来了?”胤禛难得赖床,往床铺里面一探,发现了清宴并不在。
他赶紧翻身看向了外面,清宴刚附身在龙凤胎额头前落下了一吻,她准备悄悄的离开,去小厨房把海虹做好了。
“一会,去准备一些饭菜,咱们吃海虹粥怎么样?”海虹需要提前腌制一下,否则,会有些怪的味道。
清宴换了一身简单的衣裙,离开了内寝,在不远处的位置,是院落的山房。
“主子,已经都准备好了。”素兰亲自带着奴婢们清理了足丝,现在都放在了盘子里。
甚至还有了一碗剥好的海虹肉,她亲自安排好了菜单后,又做了一种海虹饭,把泡好的米用酱油、胡椒等调料炒熟,又放在海虹肉和好。
放在锅里用有煎熟后,再放好调料在肉面,很快一盘鲜美的海虹饭也能随时桌。
“口味进行了改善,你们也来尝尝!”清宴准备了不少,准备让素兰等人品尝,让他们先看看,是否哪里需要改进。
素兰等人意义品尝后,认为味道偏淡,可能不适合康熙的口味。
“主子,要不要再加一些盐的味道。”素兰提醒主子道。
清宴摇摇头,海虹饭吃的是鲜味,其实,不用调料浇汁,只是用柠檬汁浇去会更赞。
“这个用拌菜汁拌菜,把海虹放进去好了。”清宴直接指挥道。
素竹手脚麻利的拌菜,一大盆蔬菜放在了案板。
“圆葱木耳,跟来的御厨做了面点,主子,这些让悦来客栈的人准备学习拌菜和海虹饭等。”素竹算是看会了,做起来很简单的。
早膳时,两道新菜送到了桌子,康熙看着昨日黑漆漆的海虹,居然被做成了饭菜桌了。
“阿玛,这两道是新菜,这拌时蔬,这个是海虹饭!”清宴赶紧知道。
康熙率先品尝了一下,瞬间,被海虹饭所吸引了,面叫着酱汁,略带关外的口味。
胤禛则用了清淡的海虹粥,他用着清淡的饭菜,感觉还是不错的。
早膳后,康熙到与清宴说道,感觉是不错。
“小乖,这海虹味道不错,送往从京城的路费怎么样?”康熙准备把美味送进宫。
每次南巡,康熙都会选择几样的美味进宫,看着应该是不错的选择。
“阿玛,这个还需要算一下,不清楚运到了京城,海虹能活多少。”清宴赶紧说道。
康熙想到了运送的路,最少需要大块的冰镇着,这个开销一般的商家绝对不能的承受的。
“主子,掌柜让人过来了!”素兰瞧着掌柜急的团团转,赶紧进来回禀。
“去看看,顺便询问一下是否可以运送到京城去。”康熙下达了命令,清宴赶紧点头。
清宴去了书房,看着掌柜站在了桌签,面放着几盘按照清宴的想法做出来的菜肴。
大厨们认为味道是不错,询问了价之后,大概算了一个成本价,认为这些才好还是不错的。
“主子,这几个菜能当新品,不过,价格不好确定,海虹饭等一般很少有人能品尝到了。”海虹饭的味道不错,要是作为包间的菜肴特供,是非常不错的。
番茄海虹浓汤则可以作为特价的汤品,西红柿与清宴特制的番茄酱一直是悦来客栈的招牌,因此,每次有新品市,番茄浓汤会订购一空。
“嗯,这个价格可以调高。”清宴希望有一道菜是给包间的新品,另外的几道都是列为普通的菜肴。
每个季节,清宴都会整理几款新的菜肴,作为悦来客栈的新菜。
“这海虹的菜单由你们这里独家发售,别的店铺不用了。”清宴直接盖棺定论,山东的海虹才是最好的。
话音落下,掌柜赶紧谢恩。
清宴每次出巡,都会有一两个客栈会拥有新品,剩余的菜肴基本是按照食物的清淡,清宴亲自布置下来的,临海的店铺,菜单都是差不多的。
“另外,海虹是用哪个村落的,限量销售,如若,需求太大,你们可以再找两三个村子进货。”清宴直接命令道,“如若,海虹送进京城,耗费有多高?”
到了尾声,清宴还记得康熙的命令,这东西要是送进了京城,应该是由皇商们准备的。
“大概折损三分之二多一些!”掌柜略微算了一下,“不过,进京后,这些海鲜会翻倍的价格,主子,京城的悦来客栈可以售卖。”
海虹在京城卖,是翻了十倍的高价。
清宴微微颔首道:“你们先运送一批进京,除了海虹饭外,剩下的都弄成菜谱一起送过去。”
“是!”掌柜直接应下了。
掌柜最担忧的事情,总算是落定了。
他们着小小的店铺,总算有了专门的菜肴,这算是以后招揽生意的一个手段了。
清宴安排好了一切,掌柜起身离开了,她瞧着掌柜的背影,心里也有些惆怅。
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清宴之前有提到,如若,碰见了渔船靠岸,直接把海鲜买回来。
在京城,他们陪着府邸的采买去过京城的海鲜市场,福晋是喜欢海鲜,因此,四爷不会在意价格。
两个地方相,价格贵了将近十倍。
“回去与主子据实报告价格吧。”侍卫们不敢再贪音量的。
侍卫们护着马车往悦来客栈走去,抵达门口时,掌柜正好把们给打开了,看着侍卫们押送了活蹦乱跳的海鲜。
昨日,清宴买的海鲜,已经吩咐下面的人放了盐和清水,准备让它们吐沙子,连海虹面的足丝都被清理干净了。
等待清宴清醒后,亲自下厨准备可口的海虹料理,给康熙等人准备可口的膳食。
从昨晚起,众人都在等待着这顿海虹大餐。
晨起,清宴早早的起身,打开窗户后,听见了马车回来的声音。
“小乖,怎么这么早起来了?”胤禛难得赖床,往床铺里面一探,发现了清宴并不在。
他赶紧翻身看向了外面,清宴刚附身在龙凤胎额头前落下了一吻,她准备悄悄的离开,去小厨房把海虹做好了。
“一会,去准备一些饭菜,咱们吃海虹粥怎么样?”海虹需要提前腌制一下,否则,会有些怪的味道。
清宴换了一身简单的衣裙,离开了内寝,在不远处的位置,是院落的山房。
“主子,已经都准备好了。”素兰亲自带着奴婢们清理了足丝,现在都放在了盘子里。
甚至还有了一碗剥好的海虹肉,她亲自安排好了菜单后,又做了一种海虹饭,把泡好的米用酱油、胡椒等调料炒熟,又放在海虹肉和好。
放在锅里用有煎熟后,再放好调料在肉面,很快一盘鲜美的海虹饭也能随时桌。
“口味进行了改善,你们也来尝尝!”清宴准备了不少,准备让素兰等人品尝,让他们先看看,是否哪里需要改进。
素兰等人意义品尝后,认为味道偏淡,可能不适合康熙的口味。
“主子,要不要再加一些盐的味道。”素兰提醒主子道。
清宴摇摇头,海虹饭吃的是鲜味,其实,不用调料浇汁,只是用柠檬汁浇去会更赞。
“这个用拌菜汁拌菜,把海虹放进去好了。”清宴直接指挥道。
素竹手脚麻利的拌菜,一大盆蔬菜放在了案板。
“圆葱木耳,跟来的御厨做了面点,主子,这些让悦来客栈的人准备学习拌菜和海虹饭等。”素竹算是看会了,做起来很简单的。
早膳时,两道新菜送到了桌子,康熙看着昨日黑漆漆的海虹,居然被做成了饭菜桌了。
“阿玛,这两道是新菜,这拌时蔬,这个是海虹饭!”清宴赶紧知道。
康熙率先品尝了一下,瞬间,被海虹饭所吸引了,面叫着酱汁,略带关外的口味。
胤禛则用了清淡的海虹粥,他用着清淡的饭菜,感觉还是不错的。
早膳后,康熙到与清宴说道,感觉是不错。
“小乖,这海虹味道不错,送往从京城的路费怎么样?”康熙准备把美味送进宫。
每次南巡,康熙都会选择几样的美味进宫,看着应该是不错的选择。
“阿玛,这个还需要算一下,不清楚运到了京城,海虹能活多少。”清宴赶紧说道。
康熙想到了运送的路,最少需要大块的冰镇着,这个开销一般的商家绝对不能的承受的。
“主子,掌柜让人过来了!”素兰瞧着掌柜急的团团转,赶紧进来回禀。
“去看看,顺便询问一下是否可以运送到京城去。”康熙下达了命令,清宴赶紧点头。
清宴去了书房,看着掌柜站在了桌签,面放着几盘按照清宴的想法做出来的菜肴。
大厨们认为味道是不错,询问了价之后,大概算了一个成本价,认为这些才好还是不错的。
“主子,这几个菜能当新品,不过,价格不好确定,海虹饭等一般很少有人能品尝到了。”海虹饭的味道不错,要是作为包间的菜肴特供,是非常不错的。
番茄海虹浓汤则可以作为特价的汤品,西红柿与清宴特制的番茄酱一直是悦来客栈的招牌,因此,每次有新品市,番茄浓汤会订购一空。
“嗯,这个价格可以调高。”清宴希望有一道菜是给包间的新品,另外的几道都是列为普通的菜肴。
每个季节,清宴都会整理几款新的菜肴,作为悦来客栈的新菜。
“这海虹的菜单由你们这里独家发售,别的店铺不用了。”清宴直接盖棺定论,山东的海虹才是最好的。
话音落下,掌柜赶紧谢恩。
清宴每次出巡,都会有一两个客栈会拥有新品,剩余的菜肴基本是按照食物的清淡,清宴亲自布置下来的,临海的店铺,菜单都是差不多的。
“另外,海虹是用哪个村落的,限量销售,如若,需求太大,你们可以再找两三个村子进货。”清宴直接命令道,“如若,海虹送进京城,耗费有多高?”
到了尾声,清宴还记得康熙的命令,这东西要是送进了京城,应该是由皇商们准备的。
“大概折损三分之二多一些!”掌柜略微算了一下,“不过,进京后,这些海鲜会翻倍的价格,主子,京城的悦来客栈可以售卖。”
海虹在京城卖,是翻了十倍的高价。
清宴微微颔首道:“你们先运送一批进京,除了海虹饭外,剩下的都弄成菜谱一起送过去。”
“是!”掌柜直接应下了。
掌柜最担忧的事情,总算是落定了。
他们着小小的店铺,总算有了专门的菜肴,这算是以后招揽生意的一个手段了。
清宴安排好了一切,掌柜起身离开了,她瞧着掌柜的背影,心里也有些惆怅。
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