第15章 人心不足
郑娟接过饭盒,麻利的过称,下锅。
“六毛一!”
眼镜学生付完钱没过几分钟,菜已经煮好,郑娟放入调料前问道:“调料正常放吗?”
眼镜学生第一次吃麻辣烫,不想露怯,道:“正常放!”
郑娟麻利的拌好麻辣烫,问道:“带饭盒了吗?”
“带了,带了。”
眼镜学生将自己的铝制饭盒拿出来,称完不到一斤半的菜,做完之后连汤带水满满装了两大饭盒。
“得亏带了两个饭盒。”
眼镜学生高高兴兴的拎着饭盒走了。
回到宿舍之后,打开饭盒,一股麻辣鲜香的味道飘满了宿舍。
还没吃饭的舍友们围了上来,“呦,从食堂打的?怎么这么香?”
“没有,外面买的。”
舍友们看着饭盒里的菜肴有些陌生,“这是什么?”
“麻辣烫,学校门口卖的。”
“麻辣烫,那是什么?学校门口什么时候有卖这玩意的了?”
那眼镜学生没有再回答舍友们的问题,迫不及待的朝饭盒下筷子。
满满都是丸子的麻辣烫少了些蔬菜带来的鲜味,但更重、更香的肉味让学生感到无比享受。
“你小子舍得花钱啊,全是肉丸子,这少说也得八九毛钱吧?”
麻辣烫很烫,学生被烫的龇牙咧嘴,但嘴却不停,“才六毛一,那小摊东西是论斤卖的。你说着老板是不是傻帽,蔬菜和肉丸卖一个价,谁能不买肉丸买蔬菜啊?”
舍友们越听越觉得有意思,闻着饭盒中飘出的香气,看着学生那一脸享受的模样,都有些跃跃欲试。
几个舍友默契的对视了一眼,“来来来,给我们尝尝。”
说完话,一人夺筷子,两人抬人,直接将眼镜学生从书桌上请了起来。
“嗳,我还没吃完呢!你们这帮臭不要脸的……”
不管眼镜学生的叫骂,舍友们争先恐后的每人尝了两口麻辣烫的味道,同样被烫的龇牙咧嘴。
但新鲜的味道却让他们耳目一新,“好吃啊!”
“确实好吃。”
“走走,咱也出去买点。”
几人说完,集体出动,离开宿舍。
眼镜学生恢复了自由,夺回自己的饭盒,欲哭无泪。
这帮狗|日|的畜生,就剩个底儿了。
……
郑娟在卖出第一份麻辣烫之后,心情舒展了一些,至少没有上午的那种愁眉苦脸了。
万事开头难。
庄自强已经充分预料到摆摊前几天的不易,他甚至在备料、备菜时就已经想到了,所以今天出摊的餐饮车上预备的东西并不多,其中多是以丸子等肉制品为主。
这也是他想的小策略。
如今猪肉七八毛钱一斤,还得要肉票,老百姓很少舍得吃肉。
在他的摊子上,五毛钱就能买到一斤做好的肉食,这种吸引力对于一般人来说非常大。
他故意将蔬菜和肉丸等肉制品混卖,首先自己不会吃亏,因为不管是鱼丸还是肉丸,都是以面粉为主,用到的肉只占四分之一。
其次,有丸子的吸引,食客在挑选的时候必然是以丸子为主,但并不代表不会吃蔬菜,反而蔬菜卖出去多少几乎都是净赚。
最后,丸子类的运输和保存条件比蔬菜来的简单,尤其是到了冬天,东北蔬菜匮乏,把丸子作为当前小摊的主打经营再合适不过。
到了饭点儿,小摊飘出去的香味,吸引了越来越多的人前来询问、购买,郑娟也开始忙碌起来。
庄自强见此情景,脸上露出笑容,心中有了些底。
又看了一会儿之后,骑车离去。
他又去了其他几个摊位上看了看,大家情况都差不多,庄自强放下了心。
自此,他的麻辣烫小摊终于正式运营起来。
后台全部交给了吉膳堂处理,虽然每个月多花了二百多块钱块钱,但省心省力,这钱花的也很值。
前台方面顾得五个人知根知底儿,庄自强只需要每天不定时的去察看一下就可以。
他也不担心这帮人弄虚作假,他们每天早上到吉膳堂上汤底和菜品都是有数的,想作假也不可能。
这帮人每天早上到吉膳堂除了要上汤底和菜品,也得交前一天的收入,庄自强顺便把这活交给了周秉坤。
能者多劳嘛!
但他也没让周秉坤白帮忙,每个月给他二十块钱作为他每天帮着盘账的工钱,而他,只需要每个月月底盘一下账就可以了。
六月底,庄自强第一次给手下五个摊主开了工资。
这个月是出摊第一个月,共出摊二十天,四个拿死工资的,每人到手三十块钱。
吴倩数着钞票有些激动,这个月就出摊了二十天,却跟她在国营饭店干一个月挣的一样多。
她激动的和她大姑姐抱在了一起,满心欢喜。
“郑娟,这是你这个月的钱。”
庄自强将一沓毛票交给郑娟。
郑娟心中早已有了准备,并没有惊讶,接过钱之后脸上笑出了梨涡,一本正经的数起了钱。
其他几人的眼神从郑娟接过钱之后就一直放在她身上,在她数钱的时候,眼神更是死死的盯着。
“对不对啊?”庄自强笑眯眯的问道。
“45块6毛2,对!”
郑娟用力的点了点头。
钱都是每天从她手里交出去的,她从庄自强那里进汤底料和菜品的价格都是明码标价,两人你四我六,一清二楚。
众人在听到郑娟说出“45块6毛2之后”,心中充满了后悔。
一开始她们还觉得郑娟的选择有些冒险,而自己的选择保靠,可事实却是,才出摊第一个月,郑娟的收入就已经比她们多了一半。
以后要是生意再好些,多一倍也不是不可能啊!
众人心中顿时充满了后悔。
早知道这样,就选分成了。
吴倩的大姑姐肖爱英期期艾艾的问道:“老板,我们也选分成行不?”
她话刚一出口,众人看她的眼神都有些鄙视,以前给你机会你不选,现在看着人家挣钱了你想选,早干嘛去了?合着好事全让你一个人占了?
庄自强故作沉吟,“这个恐怕不行。”
肖爱英闻言有些失望,但她也明白自己这是马后炮,被拒绝之后连追问的勇气都没有。
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“六毛一!”
眼镜学生付完钱没过几分钟,菜已经煮好,郑娟放入调料前问道:“调料正常放吗?”
眼镜学生第一次吃麻辣烫,不想露怯,道:“正常放!”
郑娟麻利的拌好麻辣烫,问道:“带饭盒了吗?”
“带了,带了。”
眼镜学生将自己的铝制饭盒拿出来,称完不到一斤半的菜,做完之后连汤带水满满装了两大饭盒。
“得亏带了两个饭盒。”
眼镜学生高高兴兴的拎着饭盒走了。
回到宿舍之后,打开饭盒,一股麻辣鲜香的味道飘满了宿舍。
还没吃饭的舍友们围了上来,“呦,从食堂打的?怎么这么香?”
“没有,外面买的。”
舍友们看着饭盒里的菜肴有些陌生,“这是什么?”
“麻辣烫,学校门口卖的。”
“麻辣烫,那是什么?学校门口什么时候有卖这玩意的了?”
那眼镜学生没有再回答舍友们的问题,迫不及待的朝饭盒下筷子。
满满都是丸子的麻辣烫少了些蔬菜带来的鲜味,但更重、更香的肉味让学生感到无比享受。
“你小子舍得花钱啊,全是肉丸子,这少说也得八九毛钱吧?”
麻辣烫很烫,学生被烫的龇牙咧嘴,但嘴却不停,“才六毛一,那小摊东西是论斤卖的。你说着老板是不是傻帽,蔬菜和肉丸卖一个价,谁能不买肉丸买蔬菜啊?”
舍友们越听越觉得有意思,闻着饭盒中飘出的香气,看着学生那一脸享受的模样,都有些跃跃欲试。
几个舍友默契的对视了一眼,“来来来,给我们尝尝。”
说完话,一人夺筷子,两人抬人,直接将眼镜学生从书桌上请了起来。
“嗳,我还没吃完呢!你们这帮臭不要脸的……”
不管眼镜学生的叫骂,舍友们争先恐后的每人尝了两口麻辣烫的味道,同样被烫的龇牙咧嘴。
但新鲜的味道却让他们耳目一新,“好吃啊!”
“确实好吃。”
“走走,咱也出去买点。”
几人说完,集体出动,离开宿舍。
眼镜学生恢复了自由,夺回自己的饭盒,欲哭无泪。
这帮狗|日|的畜生,就剩个底儿了。
……
郑娟在卖出第一份麻辣烫之后,心情舒展了一些,至少没有上午的那种愁眉苦脸了。
万事开头难。
庄自强已经充分预料到摆摊前几天的不易,他甚至在备料、备菜时就已经想到了,所以今天出摊的餐饮车上预备的东西并不多,其中多是以丸子等肉制品为主。
这也是他想的小策略。
如今猪肉七八毛钱一斤,还得要肉票,老百姓很少舍得吃肉。
在他的摊子上,五毛钱就能买到一斤做好的肉食,这种吸引力对于一般人来说非常大。
他故意将蔬菜和肉丸等肉制品混卖,首先自己不会吃亏,因为不管是鱼丸还是肉丸,都是以面粉为主,用到的肉只占四分之一。
其次,有丸子的吸引,食客在挑选的时候必然是以丸子为主,但并不代表不会吃蔬菜,反而蔬菜卖出去多少几乎都是净赚。
最后,丸子类的运输和保存条件比蔬菜来的简单,尤其是到了冬天,东北蔬菜匮乏,把丸子作为当前小摊的主打经营再合适不过。
到了饭点儿,小摊飘出去的香味,吸引了越来越多的人前来询问、购买,郑娟也开始忙碌起来。
庄自强见此情景,脸上露出笑容,心中有了些底。
又看了一会儿之后,骑车离去。
他又去了其他几个摊位上看了看,大家情况都差不多,庄自强放下了心。
自此,他的麻辣烫小摊终于正式运营起来。
后台全部交给了吉膳堂处理,虽然每个月多花了二百多块钱块钱,但省心省力,这钱花的也很值。
前台方面顾得五个人知根知底儿,庄自强只需要每天不定时的去察看一下就可以。
他也不担心这帮人弄虚作假,他们每天早上到吉膳堂上汤底和菜品都是有数的,想作假也不可能。
这帮人每天早上到吉膳堂除了要上汤底和菜品,也得交前一天的收入,庄自强顺便把这活交给了周秉坤。
能者多劳嘛!
但他也没让周秉坤白帮忙,每个月给他二十块钱作为他每天帮着盘账的工钱,而他,只需要每个月月底盘一下账就可以了。
六月底,庄自强第一次给手下五个摊主开了工资。
这个月是出摊第一个月,共出摊二十天,四个拿死工资的,每人到手三十块钱。
吴倩数着钞票有些激动,这个月就出摊了二十天,却跟她在国营饭店干一个月挣的一样多。
她激动的和她大姑姐抱在了一起,满心欢喜。
“郑娟,这是你这个月的钱。”
庄自强将一沓毛票交给郑娟。
郑娟心中早已有了准备,并没有惊讶,接过钱之后脸上笑出了梨涡,一本正经的数起了钱。
其他几人的眼神从郑娟接过钱之后就一直放在她身上,在她数钱的时候,眼神更是死死的盯着。
“对不对啊?”庄自强笑眯眯的问道。
“45块6毛2,对!”
郑娟用力的点了点头。
钱都是每天从她手里交出去的,她从庄自强那里进汤底料和菜品的价格都是明码标价,两人你四我六,一清二楚。
众人在听到郑娟说出“45块6毛2之后”,心中充满了后悔。
一开始她们还觉得郑娟的选择有些冒险,而自己的选择保靠,可事实却是,才出摊第一个月,郑娟的收入就已经比她们多了一半。
以后要是生意再好些,多一倍也不是不可能啊!
众人心中顿时充满了后悔。
早知道这样,就选分成了。
吴倩的大姑姐肖爱英期期艾艾的问道:“老板,我们也选分成行不?”
她话刚一出口,众人看她的眼神都有些鄙视,以前给你机会你不选,现在看着人家挣钱了你想选,早干嘛去了?合着好事全让你一个人占了?
庄自强故作沉吟,“这个恐怕不行。”
肖爱英闻言有些失望,但她也明白自己这是马后炮,被拒绝之后连追问的勇气都没有。
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