139、【父与子】
“噢,谢谢。”
方长伸手接过,也不怕热量,使单手托着。
周围娃娃们都是拎着草纸包,待豆腐稍凉之后,直接下手捏着吃,或者折两段树枝木棍当筷子。
毕竟提供木签成本太高,对于卖煎豆腐这种小本生意来说很难承受,而且这里的顾客们,比起承受更多溢价,更喜欢物美价廉,哪怕忍受一些不方便。
对于旁人做法,方长并不取。
他背后包裹里倒是有筷子,那还是他在仙栖崖上待着时,用竹子做成的,但他懒得拿出来,便从鞘中抽出直背小玉刀,一块一块戳着吃。
虽然这豆腐摊连名字都称不上来,但味道确实不错。
刚做好的豆腐片色泽金黄,在寒冷天气中冒着热气,外表就十分让人有食欲。
其腌制的很入味,鲜香可口,虽然层次感较少,但区别甚为分明,外皮弹,里面软,嚼起来有一点点像肉,无怪乎孩子们都喜欢。
没吃几块,旁边带孩子的顾客,也从摊主手里接过煎豆腐,分给旁边俩孩童。
孩童们欢笑着,吃得美滋滋,旁边中年人眼中满是宠爱。
两个小童注意到了中年人,不约而同地举起手中豆腐片,齐声说道:
“爹爹,你也吃。”
“好,好。”见孩子乖巧,中年人眉开眼笑,咬了两个豆腐角儿,才摸摸他们脑勺,重新将视线转向方长。
方长笑道:“集市甚是热闹,看来今年年景不错。”
“阁下不是乡里人?今年年景确实不错,比前几年都好,”中年人的语气中,充满了对未来的憧憬,“眼看便要化冻春耕,愿明年也是好年景,连续两年丰收的话,真个能多过上几年好日子。”
寒暄了几句,方长问道:“这集市上还有什么比较好吃?”
中年人想了想,指着一个方向说道:“东头那里有个小棚子,里面摆着木墩木锤,里面将糖和碎花生与芝麻放一起砸,又甜又香,我小时候很是喜欢。
将豆腐吃完,方长将手与玉刀一起用除垢术清理干净,还刀入鞘。
而后他和中年人道声别,便转身如游鱼般重新进入拥挤人群,不见踪影。
就像这段日子里,接触每个人时一样,毫不拖泥带水。
…………
……
当方长走到虎桥镇时,柳树已经发了新芽,春暖花将开。
宁河府并不像更北方那样冻得结实,白沟河的水融化的早,哗啦啦朝着远方奔腾,那大部分是云中山里融化的雪水。
田野重新泛起了绿色,草尖儿如绒毛般,在复苏的大地上冒出来,带着勃勃生机,但若仔细查看,又太过稀疏,并不成片。
农人们正在整备耕牛,给它们梳毛,喂好料蓄力,接下来就是春耕,决定着一年的收成,以及全家的生计,可马虎不得。
镇里依然如往常那般样子,只是随着春过雪消,官道重新变得好走,于是经过这虎桥镇的车马客商,又多了起来。
多起来的人,让虎桥镇的各家客栈,还有各处饭馆,重新红火起来。
镇里此起彼伏,都是各式伏虎饼的叫卖声,它以白面烙制,重油重糖,味道好、耐储存,是这虎桥镇最出名的特产,也是远近客商行人们,非常喜欢的干粮。
只是各家制作窍门不同,因此简单的配方中,出现了各种不同的风味,互相间区别很大。
方长先是去镇口,找到惯常进的那家酒馆,重新将自己酒葫芦打满。
而后他将葫芦系好,慢悠悠地行走,准备找熟悉地方解决晚餐。
远远地,就能闻到羊肉面香味。
摊主老徐带着儿子,手脚麻利地忙碌着,服务每个客人。
“来碗羊肉面!”
“好嘞!”
高声吆喝着,摊主飞快地扯面片,于锅里煮熟,便捞出来,放上几片汁水淋漓的羊肉,浇上汤洒上葱花,给方长端来:“客官,您的面,配料请按口味自行加。”
“多谢。”
方长接过粗瓷碗,而后笑了。
因为他看到,不远处有个熟人正坐在那里,面前碗里,已经吃掉了大半,于是方长端起碗,主动凑过去,笑道:“又见面了。”
“诶,方先生?”看见是方长,对方赶紧将口中面咽下去,还好老徐这里的面片软滑的紧,不会噎人,“好久不见,您这是从外地回来?装束都不一样了。”
此正是怀凤府谢广安,方长从怀凤府路过没见到他,没想到在这虎桥镇上面摊中碰到。或者说,似乎方长每次碰到谢广安,都是在老徐的这羊肉面摊上。
相见熟人很高兴,谢广安的目光,在方长身上逡巡了下,看了看对方新背的油纸伞柄,腰间葫芦和竹篓,于是又有了些对他经历的好奇。
“我去了趟榆州,今天才回来。”方长拿起筷子,又往面碗里轻轻洒了点调料,“一来一回,整个冬天就过去了……谢兄这段时间如何?”
“还算不错,我是多年熟客,虽然不会赚大钱,但胜在稳定。只要能忍受得起风里来雨里去之苦,养家糊口不成问题,还能经常来吃面。”
谢广安微微笑道,他过年都没歇太多天,而是不停地往返于怀凤府和龙兴府,以讨生活。
虽然目前天下间,比起猪牛鸡这些,羊肉最为便宜,但是能隔天来吃一碗羊肉面的人,确实算得上是收入坚挺,家境殷实。
“方先生挎着的这是个鱼篓?里面是活物?”
“是,从清江路过时,见里面龟苗不错,便就找人捉了些许,准备拿回去养着。”方长品味着久违的面,惊喜地发现其做法似又有了改进,味道更上一筹。
现在不算是正饭点儿,摊主和小伙计忙碌了一阵,便就闲了下来。
老徐擦了擦手,喝了几口水,却没有上来向熟客们招呼,而是和小伙计聊起了天。
虽然方长耳力好,但是用不到,因为老徐和小伙计的对话,音量十分大,坐在周围的食客都能听清楚。
最先动口的是老徐,他开始朝着小伙计,不断地絮叨。
这时候很多食客才发现,原来这个小面摊上那个一直以来很沉默的小伙计,竟然是老徐的儿子。
同样,大家也头一次发现,原来这个谈话爽利的羊肉面摊摊主,竟然如此能唠叨:
“……你这想法是很好,但是我这个面摊,以后交给谁?”
“……没人卖面,家里的生计又怎么办?”
“……还有,你走那条路,看起来是不错,可真能够糊口么?”
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方长伸手接过,也不怕热量,使单手托着。
周围娃娃们都是拎着草纸包,待豆腐稍凉之后,直接下手捏着吃,或者折两段树枝木棍当筷子。
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对于旁人做法,方长并不取。
他背后包裹里倒是有筷子,那还是他在仙栖崖上待着时,用竹子做成的,但他懒得拿出来,便从鞘中抽出直背小玉刀,一块一块戳着吃。
虽然这豆腐摊连名字都称不上来,但味道确实不错。
刚做好的豆腐片色泽金黄,在寒冷天气中冒着热气,外表就十分让人有食欲。
其腌制的很入味,鲜香可口,虽然层次感较少,但区别甚为分明,外皮弹,里面软,嚼起来有一点点像肉,无怪乎孩子们都喜欢。
没吃几块,旁边带孩子的顾客,也从摊主手里接过煎豆腐,分给旁边俩孩童。
孩童们欢笑着,吃得美滋滋,旁边中年人眼中满是宠爱。
两个小童注意到了中年人,不约而同地举起手中豆腐片,齐声说道:
“爹爹,你也吃。”
“好,好。”见孩子乖巧,中年人眉开眼笑,咬了两个豆腐角儿,才摸摸他们脑勺,重新将视线转向方长。
方长笑道:“集市甚是热闹,看来今年年景不错。”
“阁下不是乡里人?今年年景确实不错,比前几年都好,”中年人的语气中,充满了对未来的憧憬,“眼看便要化冻春耕,愿明年也是好年景,连续两年丰收的话,真个能多过上几年好日子。”
寒暄了几句,方长问道:“这集市上还有什么比较好吃?”
中年人想了想,指着一个方向说道:“东头那里有个小棚子,里面摆着木墩木锤,里面将糖和碎花生与芝麻放一起砸,又甜又香,我小时候很是喜欢。
将豆腐吃完,方长将手与玉刀一起用除垢术清理干净,还刀入鞘。
而后他和中年人道声别,便转身如游鱼般重新进入拥挤人群,不见踪影。
就像这段日子里,接触每个人时一样,毫不拖泥带水。
…………
……
当方长走到虎桥镇时,柳树已经发了新芽,春暖花将开。
宁河府并不像更北方那样冻得结实,白沟河的水融化的早,哗啦啦朝着远方奔腾,那大部分是云中山里融化的雪水。
田野重新泛起了绿色,草尖儿如绒毛般,在复苏的大地上冒出来,带着勃勃生机,但若仔细查看,又太过稀疏,并不成片。
农人们正在整备耕牛,给它们梳毛,喂好料蓄力,接下来就是春耕,决定着一年的收成,以及全家的生计,可马虎不得。
镇里依然如往常那般样子,只是随着春过雪消,官道重新变得好走,于是经过这虎桥镇的车马客商,又多了起来。
多起来的人,让虎桥镇的各家客栈,还有各处饭馆,重新红火起来。
镇里此起彼伏,都是各式伏虎饼的叫卖声,它以白面烙制,重油重糖,味道好、耐储存,是这虎桥镇最出名的特产,也是远近客商行人们,非常喜欢的干粮。
只是各家制作窍门不同,因此简单的配方中,出现了各种不同的风味,互相间区别很大。
方长先是去镇口,找到惯常进的那家酒馆,重新将自己酒葫芦打满。
而后他将葫芦系好,慢悠悠地行走,准备找熟悉地方解决晚餐。
远远地,就能闻到羊肉面香味。
摊主老徐带着儿子,手脚麻利地忙碌着,服务每个客人。
“来碗羊肉面!”
“好嘞!”
高声吆喝着,摊主飞快地扯面片,于锅里煮熟,便捞出来,放上几片汁水淋漓的羊肉,浇上汤洒上葱花,给方长端来:“客官,您的面,配料请按口味自行加。”
“多谢。”
方长接过粗瓷碗,而后笑了。
因为他看到,不远处有个熟人正坐在那里,面前碗里,已经吃掉了大半,于是方长端起碗,主动凑过去,笑道:“又见面了。”
“诶,方先生?”看见是方长,对方赶紧将口中面咽下去,还好老徐这里的面片软滑的紧,不会噎人,“好久不见,您这是从外地回来?装束都不一样了。”
此正是怀凤府谢广安,方长从怀凤府路过没见到他,没想到在这虎桥镇上面摊中碰到。或者说,似乎方长每次碰到谢广安,都是在老徐的这羊肉面摊上。
相见熟人很高兴,谢广安的目光,在方长身上逡巡了下,看了看对方新背的油纸伞柄,腰间葫芦和竹篓,于是又有了些对他经历的好奇。
“我去了趟榆州,今天才回来。”方长拿起筷子,又往面碗里轻轻洒了点调料,“一来一回,整个冬天就过去了……谢兄这段时间如何?”
“还算不错,我是多年熟客,虽然不会赚大钱,但胜在稳定。只要能忍受得起风里来雨里去之苦,养家糊口不成问题,还能经常来吃面。”
谢广安微微笑道,他过年都没歇太多天,而是不停地往返于怀凤府和龙兴府,以讨生活。
虽然目前天下间,比起猪牛鸡这些,羊肉最为便宜,但是能隔天来吃一碗羊肉面的人,确实算得上是收入坚挺,家境殷实。
“方先生挎着的这是个鱼篓?里面是活物?”
“是,从清江路过时,见里面龟苗不错,便就找人捉了些许,准备拿回去养着。”方长品味着久违的面,惊喜地发现其做法似又有了改进,味道更上一筹。
现在不算是正饭点儿,摊主和小伙计忙碌了一阵,便就闲了下来。
老徐擦了擦手,喝了几口水,却没有上来向熟客们招呼,而是和小伙计聊起了天。
虽然方长耳力好,但是用不到,因为老徐和小伙计的对话,音量十分大,坐在周围的食客都能听清楚。
最先动口的是老徐,他开始朝着小伙计,不断地絮叨。
这时候很多食客才发现,原来这个小面摊上那个一直以来很沉默的小伙计,竟然是老徐的儿子。
同样,大家也头一次发现,原来这个谈话爽利的羊肉面摊摊主,竟然如此能唠叨:
“……你这想法是很好,但是我这个面摊,以后交给谁?”
“……没人卖面,家里的生计又怎么办?”
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