27.臊子
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《陛下撩妻日常》最新章节27.臊子
陛下撩妻日常最新章节
因为听了乐安的建议和安慰,卫君庭的心情好了一些,他牵着追风去校场走了一圈,回到正源宫的时候已经早不是之前的郁郁模样。
他调来淑德太后的起居录,又察看了太医院的留档,叫来淑德太后身边的一个女史,问了问他母妃平时的喜好。知道得越多,越刷新他对淑德太后之前的认知,原来母妃是喜欢热闹,喜欢听戏,不喜欢喝茶,反倒是爱梨汁,爱酸梅汤。
她的身体也不是像他以为的那么好,太医院的留档上明明白白地写着她总是会口干舌燥,心火旺盛,偶有痔病发作,腹胀难消。
看来自己真的应该多多关心母妃才是,这些以往他真的不知道。想到之前他还送了一套《莲华经》给母妃,真的是送错了,他怎么就以为惠文太后喜欢的,母妃与她年龄相当,应该也会喜欢呢?一个喜欢安静,一个喜欢热闹,那佛经送到母妃手里,不知道她会怎么想,会不会以为自己是在让她跟母后学习一下,更有甚者,是认真自己在打压她?
送佛经那次,他来请安,母妃都面无笑意,他还不解,现在看到这本起居录,算是知道了其中的一些端倪。原来真的是自己搞错了,还好,时间不晚,两个人还有的机会来消融隔阂。
天气渐热,他特意嘱咐御膳房里每天都要给玉坤宫送新鲜的梨汁,这个时节,梨子并不多,因为知道枇杷能够润肺,味道甘美,他便让人把枇杷捣成汁也送去了淑德太后处。
每日都会去一次,他话本不多,但是尝试着多问几句,多说一些趣事,也并不是难事。
淑德太后一开始是诧异的,不知道皇帝是怎么了,突然对自己这么上心。她瞧着宫里也没发生什么大事,朝堂之上的事跟她并没有多大的关系,身边的女史被叫走的事,她是知道的。得知皇帝是专门问自己的日常喜好,她真是有些摸不着头脑。
难道皇帝是想要尽孝?身边伺候她多年的宫女,倒觉得是好事,还笑着替皇上说了不少好话,她听着心里的疑惑也打消了些,只先看看,皇上到底是要做什么。
一连几天都喝到喜爱的梨汁,淑德太后不由得奇怪御膳房何时这么会办事了,结果身边的宫女告诉她这是皇上特意吩咐的,淑德太后那天听了心里五味杂陈,她想起了很多以前的事,自己独坐半晌,对着那枇杷汁,默然无语,只是嘴角一直噙着笑意,而后笑着笑着又哭了。
待皇上再过来的时候,她已经也会摆上一些皇上小时候爱吃的一些点心,招呼他来吃,母子两个说着话,虽然大部分的时候还是沉默,但是这时的沉默已经不再是尴尬,而是有了一些淡淡的温情和暖意在里面。
卫君庭很高兴,跟在他身边的赵巍明显感觉到皇上最近情绪高涨,走路带风,主子高兴,他们这些当奴才的也跟着开心。他现在越来越觉得,这个叫乐安的小太监跟个吉祥物一样能够给皇上解闷儿,虽然长得一副祸水的样子,但他还是挺有用的。
乐安又接到了一道皇上的口谕,让她做一碗跟上次一样的麻食,因为这是要呈给太后的,所以允她去御膳房的灶上去做,务必要做到色香味俱全,能让太后喜欢。
一听是给太后做的,乐安顿感压力山大。
赵巍看他那一脸便秘样,就知道他怂了,好心地安慰他说:“这可是个在主子面前露脸的机会,你小子可得珍惜,千万别搞砸了。”
……这是哪门子的安慰,明明听了更加紧张了。
“既然皇上都喜欢你做的麻食,说明你做的好啊,还按照你上次做的来不就行了。”钱有财是吃过那麻食的,的确是唇齿留香,让人回味无穷。他觉得宫里的主子们可能真的会喜欢上,毕竟山珍海味吃多了,还想换换口味,来点清粥小菜呢。
说的有点道理,乐安想了想,麻食是很好吃,一般人估计都会喜欢吧,太后也是人,她跟皇上是母子,可能口味差不多。
到了御膳房,乐安看到了五花肉,眼前一亮,她想好了怎么做。御膳房里食材充足,她打算先做点香喷喷的臊子出来,这东西就是不放在麻食里,单单夹在馒头里也好吃到爆。
说做就做,她挑了一块上好新鲜的五花肉,肥肉多一点,瘦肉少一点,洗干净后瘦肉跟肥肉分开切,都细细切成薄厚大小一致的肉丁。放入盆中,用油和淀粉,醋把肉腌一炷香的功夫。她趁着这会儿又去和面,和成面团后,把湿布盖在面团上醒发。
蒋流就给她打下手,烧火,锅热放油,肥肉放进去煸炒等油出来,肥肉变得扁平时,倒入瘦肉,再炒一会儿。加入水,烧大火,这样可以让瘦肉炖的更加酥软。
姜跟干辣椒都提前准备好了,这时便放了进去,香味已经有点出来了,花椒、桂皮、茴香、八角等各种材料制成的粉也一并放入,陈酿的竹叶青能让臊子更加味美,怎么能不放呢。
酒一下去,味就变了,更加醇厚,乐安不由赞道,这才是好酒呢。盐,醋都放上,乐安不停地翻炒,眼看着臊子已经差不多快熟了,她把辣椒面放了进去,颜色立刻便好看了,红通通,油亮亮的,肉香混着辣椒的香味,一旁的蒋流闻了嘴里的口水直泛滥。
臊子做好了,乐安让蒋流停了火,把臊子盛了出来,留了一些在锅里。刚刚揉好的面已经醒发了,揉成面饼,切好,搓成一个个贝壳样的麻食,她动作利落,蒋流偷看了几眼,她也不介意,他便光明正大地瞧着她的动作,不时还问一两句,乐安不藏私,都说了。她的声音不大不小,外面的人都听得到,有的御厨听了暗中记下了,有的不屑一顾,觉得这东西简单又粗糙,太后肯定不爱吃,到时候这太监就丢人了。
胡萝卜末已经下锅,紧接着,豆角和木耳、黄花菜、豆腐都一并放入锅中翻炒,放入盐,酱油,炒熟盛出来。
另起一锅,烧热放油,加盐、香醋和姜丝,烧开后,倒入水,这时就可以把刚刚炒好的菜放进去。香料粉放进去,再放一点臊子,因为担心太后不能吃辣,所以她没有再放油辣子。
之前做的鸡蛋片跟韭菜碎放进去,等火开后,关火,臊子汤做好了。而另外一个锅里,麻食也已经熟了,盛出来用凉水过了一遍。
乐安拿了一个早就准备好的碗,但是这个碗精致是精致就是太小了,实在是装不了多少。她便弃用了,改用一个大碗,麻食铺在碗底,几勺臊子汤浇上去,在最上面撒了一点点香菜,臊子麻食就做好了。
麻食雪白,劲道,麦香纯正,臊子汤油亮鲜红,闻起来又有米醋的酸和辣椒的香,香菜被热气一熏,味道更加浓,蒋流看着不停地咽口水。
乐安一做好就门外立刻就有人将臊子麻食装好,乐安说了一句,这麻食不能放,他们便以最快的速度到了玉坤宫。
恰好卫君庭就在玉坤宫里,一听见麻食做好了,他便让人提了食盒进来。在下人端出麻食的过程中,他跟淑德太后解释了一下,大意是自己吃了一道面食,觉得不错,特意让人做了给她尝尝。
淑德太后听了,笑了下,道一句“皇上有心了”,但是她心里却没怎么在意,毕竟之前皇上也送过她东西,好几次都是高兴地打开,结果却总是让人失望。
所以,她无可无不可地扫了一眼食盒,便又把注意力集中在了皇帝是身上,奇怪地发现,她的儿子好像对这个面食很期待?究竟是什么,让他一个吃过各种美味珍馐的人还这么蠢蠢欲动?
好奇心促使她重新又把头扭了过去,恰好那太监把麻食端了上来。油亮鲜红,香气四溢,淑德太后仔细一瞧,顿时有些激动:这不是麻食吗?
卫君庭注意到了她的神情,便问道:“母妃,你认识此物?”
“认识,这面食叫作麻食,我幼年时吃过几次,味道的确是很好。”淑德太后解释了一下,已经有太监试吃过了,所以她的侍女把麻食端了过来,“太后,请用。”
卫君庭觉得这个碗有点大,瞧着这上面似乎放了辣椒,而在他的记忆里,他的母妃似乎并不爱好辣。他伸手挡了一下道:“母妃,是儿臣考虑不周,这麻食放了辣椒,你怕是不爱吃,我让他重新做吧。”
“无妨,”淑德太后站了起来,把麻食端来放在了旁边的桌子上,“既然是你的心意,母妃怎么会嫌弃。”
话音一落,她用汤匙舀了一个麻食放进嘴里,鲜香麻辣滑,总之就是两个字:好吃!
这辣椒味正,滋味又足,她把一碗麻食都吃完了,要不是怕不好看,那汤她也想喝光。真是过瘾,因为先帝偏好清淡的食物,她跟着一起吃,已经很久没有一次吃这么多辣椒了。
此时此刻,她只有一句话想说:“还有吗?”
“啊。”卫君庭本来看她吃了,还在高兴,但是她吃的很快,从没见过他母妃这个吃饭速度的卫君庭有点懵,那汤水看着挺辣的,母妃怎么能忍的。还有,这麻食似乎跟上次做的不一样,看起来更好吃了,我也想吃。
“回皇上,太后,还有一碗。”司膳太监把最后一碗呈了上来,侍女又端给了太后,不过,这次她有点犹豫,小声地提醒了句:“太后,这辣椒……”
淑德太后知道她想说什么,但是她自觉再吃一碗不会有什么,便伸出手来端到嘴边,余光瞟到皇上似乎在一直盯着她手中的麻食,她半点犹豫都没有,立刻开吃。
卫君庭在一边看着她把这一碗麻食吃的连渣都不剩,内心里是拒绝的:母妃,孩儿还没用膳,我是打算陪你一起吃的啊。
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他调来淑德太后的起居录,又察看了太医院的留档,叫来淑德太后身边的一个女史,问了问他母妃平时的喜好。知道得越多,越刷新他对淑德太后之前的认知,原来母妃是喜欢热闹,喜欢听戏,不喜欢喝茶,反倒是爱梨汁,爱酸梅汤。
她的身体也不是像他以为的那么好,太医院的留档上明明白白地写着她总是会口干舌燥,心火旺盛,偶有痔病发作,腹胀难消。
看来自己真的应该多多关心母妃才是,这些以往他真的不知道。想到之前他还送了一套《莲华经》给母妃,真的是送错了,他怎么就以为惠文太后喜欢的,母妃与她年龄相当,应该也会喜欢呢?一个喜欢安静,一个喜欢热闹,那佛经送到母妃手里,不知道她会怎么想,会不会以为自己是在让她跟母后学习一下,更有甚者,是认真自己在打压她?
送佛经那次,他来请安,母妃都面无笑意,他还不解,现在看到这本起居录,算是知道了其中的一些端倪。原来真的是自己搞错了,还好,时间不晚,两个人还有的机会来消融隔阂。
天气渐热,他特意嘱咐御膳房里每天都要给玉坤宫送新鲜的梨汁,这个时节,梨子并不多,因为知道枇杷能够润肺,味道甘美,他便让人把枇杷捣成汁也送去了淑德太后处。
每日都会去一次,他话本不多,但是尝试着多问几句,多说一些趣事,也并不是难事。
淑德太后一开始是诧异的,不知道皇帝是怎么了,突然对自己这么上心。她瞧着宫里也没发生什么大事,朝堂之上的事跟她并没有多大的关系,身边的女史被叫走的事,她是知道的。得知皇帝是专门问自己的日常喜好,她真是有些摸不着头脑。
难道皇帝是想要尽孝?身边伺候她多年的宫女,倒觉得是好事,还笑着替皇上说了不少好话,她听着心里的疑惑也打消了些,只先看看,皇上到底是要做什么。
一连几天都喝到喜爱的梨汁,淑德太后不由得奇怪御膳房何时这么会办事了,结果身边的宫女告诉她这是皇上特意吩咐的,淑德太后那天听了心里五味杂陈,她想起了很多以前的事,自己独坐半晌,对着那枇杷汁,默然无语,只是嘴角一直噙着笑意,而后笑着笑着又哭了。
待皇上再过来的时候,她已经也会摆上一些皇上小时候爱吃的一些点心,招呼他来吃,母子两个说着话,虽然大部分的时候还是沉默,但是这时的沉默已经不再是尴尬,而是有了一些淡淡的温情和暖意在里面。
卫君庭很高兴,跟在他身边的赵巍明显感觉到皇上最近情绪高涨,走路带风,主子高兴,他们这些当奴才的也跟着开心。他现在越来越觉得,这个叫乐安的小太监跟个吉祥物一样能够给皇上解闷儿,虽然长得一副祸水的样子,但他还是挺有用的。
乐安又接到了一道皇上的口谕,让她做一碗跟上次一样的麻食,因为这是要呈给太后的,所以允她去御膳房的灶上去做,务必要做到色香味俱全,能让太后喜欢。
一听是给太后做的,乐安顿感压力山大。
赵巍看他那一脸便秘样,就知道他怂了,好心地安慰他说:“这可是个在主子面前露脸的机会,你小子可得珍惜,千万别搞砸了。”
……这是哪门子的安慰,明明听了更加紧张了。
“既然皇上都喜欢你做的麻食,说明你做的好啊,还按照你上次做的来不就行了。”钱有财是吃过那麻食的,的确是唇齿留香,让人回味无穷。他觉得宫里的主子们可能真的会喜欢上,毕竟山珍海味吃多了,还想换换口味,来点清粥小菜呢。
说的有点道理,乐安想了想,麻食是很好吃,一般人估计都会喜欢吧,太后也是人,她跟皇上是母子,可能口味差不多。
到了御膳房,乐安看到了五花肉,眼前一亮,她想好了怎么做。御膳房里食材充足,她打算先做点香喷喷的臊子出来,这东西就是不放在麻食里,单单夹在馒头里也好吃到爆。
说做就做,她挑了一块上好新鲜的五花肉,肥肉多一点,瘦肉少一点,洗干净后瘦肉跟肥肉分开切,都细细切成薄厚大小一致的肉丁。放入盆中,用油和淀粉,醋把肉腌一炷香的功夫。她趁着这会儿又去和面,和成面团后,把湿布盖在面团上醒发。
蒋流就给她打下手,烧火,锅热放油,肥肉放进去煸炒等油出来,肥肉变得扁平时,倒入瘦肉,再炒一会儿。加入水,烧大火,这样可以让瘦肉炖的更加酥软。
姜跟干辣椒都提前准备好了,这时便放了进去,香味已经有点出来了,花椒、桂皮、茴香、八角等各种材料制成的粉也一并放入,陈酿的竹叶青能让臊子更加味美,怎么能不放呢。
酒一下去,味就变了,更加醇厚,乐安不由赞道,这才是好酒呢。盐,醋都放上,乐安不停地翻炒,眼看着臊子已经差不多快熟了,她把辣椒面放了进去,颜色立刻便好看了,红通通,油亮亮的,肉香混着辣椒的香味,一旁的蒋流闻了嘴里的口水直泛滥。
臊子做好了,乐安让蒋流停了火,把臊子盛了出来,留了一些在锅里。刚刚揉好的面已经醒发了,揉成面饼,切好,搓成一个个贝壳样的麻食,她动作利落,蒋流偷看了几眼,她也不介意,他便光明正大地瞧着她的动作,不时还问一两句,乐安不藏私,都说了。她的声音不大不小,外面的人都听得到,有的御厨听了暗中记下了,有的不屑一顾,觉得这东西简单又粗糙,太后肯定不爱吃,到时候这太监就丢人了。
胡萝卜末已经下锅,紧接着,豆角和木耳、黄花菜、豆腐都一并放入锅中翻炒,放入盐,酱油,炒熟盛出来。
另起一锅,烧热放油,加盐、香醋和姜丝,烧开后,倒入水,这时就可以把刚刚炒好的菜放进去。香料粉放进去,再放一点臊子,因为担心太后不能吃辣,所以她没有再放油辣子。
之前做的鸡蛋片跟韭菜碎放进去,等火开后,关火,臊子汤做好了。而另外一个锅里,麻食也已经熟了,盛出来用凉水过了一遍。
乐安拿了一个早就准备好的碗,但是这个碗精致是精致就是太小了,实在是装不了多少。她便弃用了,改用一个大碗,麻食铺在碗底,几勺臊子汤浇上去,在最上面撒了一点点香菜,臊子麻食就做好了。
麻食雪白,劲道,麦香纯正,臊子汤油亮鲜红,闻起来又有米醋的酸和辣椒的香,香菜被热气一熏,味道更加浓,蒋流看着不停地咽口水。
乐安一做好就门外立刻就有人将臊子麻食装好,乐安说了一句,这麻食不能放,他们便以最快的速度到了玉坤宫。
恰好卫君庭就在玉坤宫里,一听见麻食做好了,他便让人提了食盒进来。在下人端出麻食的过程中,他跟淑德太后解释了一下,大意是自己吃了一道面食,觉得不错,特意让人做了给她尝尝。
淑德太后听了,笑了下,道一句“皇上有心了”,但是她心里却没怎么在意,毕竟之前皇上也送过她东西,好几次都是高兴地打开,结果却总是让人失望。
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卫君庭注意到了她的神情,便问道:“母妃,你认识此物?”
“认识,这面食叫作麻食,我幼年时吃过几次,味道的确是很好。”淑德太后解释了一下,已经有太监试吃过了,所以她的侍女把麻食端了过来,“太后,请用。”
卫君庭觉得这个碗有点大,瞧着这上面似乎放了辣椒,而在他的记忆里,他的母妃似乎并不爱好辣。他伸手挡了一下道:“母妃,是儿臣考虑不周,这麻食放了辣椒,你怕是不爱吃,我让他重新做吧。”
“无妨,”淑德太后站了起来,把麻食端来放在了旁边的桌子上,“既然是你的心意,母妃怎么会嫌弃。”
话音一落,她用汤匙舀了一个麻食放进嘴里,鲜香麻辣滑,总之就是两个字:好吃!
这辣椒味正,滋味又足,她把一碗麻食都吃完了,要不是怕不好看,那汤她也想喝光。真是过瘾,因为先帝偏好清淡的食物,她跟着一起吃,已经很久没有一次吃这么多辣椒了。
此时此刻,她只有一句话想说:“还有吗?”
“啊。”卫君庭本来看她吃了,还在高兴,但是她吃的很快,从没见过他母妃这个吃饭速度的卫君庭有点懵,那汤水看着挺辣的,母妃怎么能忍的。还有,这麻食似乎跟上次做的不一样,看起来更好吃了,我也想吃。
“回皇上,太后,还有一碗。”司膳太监把最后一碗呈了上来,侍女又端给了太后,不过,这次她有点犹豫,小声地提醒了句:“太后,这辣椒……”
淑德太后知道她想说什么,但是她自觉再吃一碗不会有什么,便伸出手来端到嘴边,余光瞟到皇上似乎在一直盯着她手中的麻食,她半点犹豫都没有,立刻开吃。
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