第 15 章 来到封神的第15天
敖丙自从遇到了子升,便被子升勾出了体内馋虫。
那日他将龟丞相孙儿抓住差点吃掉,若不是他是东海龙宫三太子,恐怕早就被龟丞相拄着拐杖追二里海路狠敲一顿。
自那日起,龙宫的水族见到敖丙都绕路走,敖光也告诫他,“你平日别见到什么都吃,你是三太子,为父这么多年可是把你饿着了?还非得学人类那一套。我曾经也尝过人类的食物,煮熟以后还不如我们生吞。”
敖光言外之意是敖丙在龙宫别看到什么都两眼发光,敖丙却以为敖光在和他讨论食物好不好吃。
“父王您是不知道,我最近认了一人类孩童,他可会做吃的了,什么都能做。像什么油爆大虾、干锅香辣蟹,他什么都能做,哪怕是……哪怕是……”
敖丙虽不确定,但为了让敖光认同他,他指着脚下的草以及空中漂浮的会发光的水母道:“哪怕是这两样,那小孩都可以做出好吃的!”
熬光冷哼一声,斥责道:“堂堂龙宫太子,却非要试着吃这些能不能吃的东西,真是自贬身价!”
敖丙急忙道:“我并非特意去吃这些,只是那小孩有一双妙手,任何食物都可以在他手中被做出出其不意的味道。我以前不喜欢吃的虾被他做成珍馐,眼前这两样看似不能吃,但是被小孩一做味道也不会差。”
敖光不听他辩解,“即使味道再好又如何?这两样始终是下等物,只有不成精的虾蟹才会吃。即便你将这两样做好端在我面前,我也不会动一下筷子。”
这话倒是激起了敖丙的争强好胜心,他即刻命人去采抓品相上乘的海带水母。
其实也不用采抓,龙宫整日有人打理。能长在龙宫的海带、能进入龙宫的水母,哪一个不是万中挑一?
渔人不常抓到的海鲜在龙宫里一撸一大把。
最后敖丙踢提了两大筐鲜美的海带水母去找子升。
敖丙向来喜欢让子升为他做荤菜,今日却头一次让子升为他弄素菜,子升颇为惊讶。
不过荤菜吃久了子升也容易腻,今天他刚好可以换些清淡的。
子升不知道,他在打量这两筐子食材时,敖丙颇为紧张。
敖丙当时只是为了嘴上逞能,事后他才意识到,这两样真的可以做成吃的吗?
海中也有生灵在吃,但是那些生灵一旦成了精都不屑于吃。敖丙也没怎么吃过,他甚至认为这两样难吃得不行。
敖丙心里发怵,子升却看着这两样在餐桌上常出现的食材神色很是平常。
不过……
子升用筷子拨了拨大水母,倒是“咦”了声,这让敖丙顿时紧张。
“怎么了?可是这两样无法做成吃食?”
子升微微疑惑,随后又笑道:“不就是海带和海蜇,怎么可能吃不了?我只是惊奇这二者品相太好,好到我都没有见过。”
敖丙总算是放下了心,他拍了拍胸口,“子升可真是把我吓着了。我向家中长辈夸下海口,说这二者可以做成美味吃食。若是子升做不了,我都无颜见家中长辈。”
子升一听这话,便能猜到敖丙口中的长辈应该是海中龙王。
他当下让宫人将这些东西拿去清洗,应对敖丙道:“既然是关乎敖兄面子问题,那我可要打起精神。不过这样,那这分成我也……”
敖丙立马止住了他,“子升说的是什么话?我们之前说好,每次子升为我做菜,我按盘数给子升珠子,另外食材对半分。我库中珠子还很多,我又常与海物接触,若要得到这些海物只是随手一抓,况我来时已准备了子升那份,子升莫要与我客气。不过……”
敖丙停顿,揽过子升,小声道:“此事实在关乎我的面子,子升可要尽你所能将菜做好。届时我一盘菜按三枚珠子算,子升做多少盘我要多少盘,一点也不嫌多。”
子升听完后乖乖点了点头,脸上也露出了和善的笑容。
“敖兄放心,我定为敖兄做好。”
敖丙在外等候,子升则让人将这二者带下去清洗。尤其是海带,他更是让人洗了十来遍。
葱姜是自古就有,只是蒜不太好找。不过这也无碍,有龙在,龙龙国际航班什么东西找不到?
子升只是稍微描述了一下蒜的模样,第二日敖丙便捧着一大筐蒜交给了子升。
敖丙道:“我还以为找这东西得费些工夫,没有想到比辣椒还好找,直接在我家后院就翻到了。”
子升:……
若不是我知道你家是片海,你家后院是个大洲,恐怕谁听了都以为这东西是真的好找。
关于海蜇与海带的做法,人们最常想到的便是凉拌。
子升也有这个打算,于是他让人将二者分别切好,再放入锅中焯水。蒸汽升腾,空气中夹杂着淡淡的腥味。
宫人早已准备好两盆凉水放到一旁,待到将二者捞出后,放到凉水里面冰一下。
取出四根小葱,将葱白与葱叶分开,葱白单独从中划开,一宫人未做好防备,被葱汁辣到了眼睛。
子升让宫人去休息,又换人将葱白切成段。
因为这一半年子升对吃食感兴趣,于是他让人收了一二十种口味不同的醋,又让人弄了一小瓶酒放到厨房。
因殷商禁酒,子升也尽量控制好量,能省则省。
他取出了一种最适合凉拌的醋先往碗里倒一些,酱料也选取了最鲜美的那种加入其中。紧接着盐,花椒粉,香料粉等佐料依次放入。
待到将海蜇与海带捞出后分别装于两盘中,辣椒被磨成粉撒了上去,上面再盖了些葱段。
荤油被烧至冒烟,空气中弥漫着油香。
宫人捧着陶锅将泼到辣椒粉上,发出了“滋滋”声。
敖丙坐在膳房外闻到气味后动了动鼻子,他不由时不时转过身向后张望。
料汁也被分别倒入其中,浇上些酒,宫人们再将其拌匀。每一根菜上被裹上料汁,有辣椒粉做点缀,不由让人味蕾大开。
光是两样菜还是不够的,子升让人切了一些海带丝,又出门试探问敖丙,“可否为我找一条鲫鱼来?”
敖丙虽不如寻常渔夫知道鱼类名字,但他认识海中的多数海物。子升稍微一说起鱼的特征,敖丙脑海里便浮现出了一条鱼的模样。
他让子升稍等,他去去就来。
鲫鱼海带汤是暂时无法做了,子升先让人准备其它食材。
他目前除了两份凉菜与海带鲫鱼汤以外,还准备红烧海带,海带丝炒瘦肉,豆芽炒海蜇。
因为担心菜放久了不好吃,几个陶锅同时用上。
瘦肉被切成小块,再与姜丝抓匀,放置一旁静置去腥。
豆芽早就被泡发好了,宫人正在一遍一遍清洗。
龙宫生灵吃遍了海味,很少去吃陆地上的素菜,它们认为吃素菜就相当于啃草,却不想每一道食物都有自己的精髓。
豆芽豆味清香,芽口感脆。
红烧的做法这个时代不常有,人们也不常用油来处理菜。
油可以榨出菜里的水分,同时也将香味炸出来。荤油里面富含脂肪,本身便会让人感觉食物香美。
豆芽和海蜇口感皆脆,子升先将豆芽炒熟,再将过完凉水的海蜇放入轻轻翻炒两下便盛出。
子升拿着一个小碗为自己拨了两小口,放到口中一品,酸辣脆爽,这是在殷商这个口味寡淡的时代所尝不到的口感。
红烧海带将酱味裹入海带中,又不是海带原本的味道。
待海带被盛出时,浓郁的热气盘旋在盘子周围。
宫人们光一闻味道,便知这食物是以前的他们怎么都做不出来的。
瘦肉炒海带丝,荤油翻炒爆香,待二者气味混合,便被呈出装入盘中。
过了一会儿,敖丙便提着两条鲫鱼来了。
其中一条,是他给子升的酬劳。
鲫鱼被刮除鱼鳞,去除鱼鳃内脏黑膜等物。
锅中放置肥肉被熬化冒烟散出香味,整条鲫鱼便被扔入其中来回翻炒。
另一边,宫人将海带切丝,又准备好了姜片葱段。
热油煎得鲫鱼浑身金黄,空气中散发着鱼鲜味。
待到鲫鱼熟透之后,宫人加入滚烫的热水、海带丝、切好的姜片与少许佐料。
大约煮了四分钟,汤成了奶白色。
大陶罐已在一旁准备好,鲫鱼被倒出。浓浓的汤汁让人垂涎欲滴,就连敖丙也忍不住吞口水。
鱼汤被撒上葱花点缀,卖相更勾人味蕾。
——
太香了,敖光今日不知道分了多少次神。
他嗅着空气中的香味,向一旁打量。
龟丞相在他旁边候着,见敖光是这幅神情,便低头问道:“陛下,您可是有什么事?”
敖光摆了摆手,他起初想说自己无事,但他活了这么多年,还是第一次闻到这股香味。
他自诩不重食欲,今日这股香味让他胃不停地翻滚。
他应该是饿了,可是他早已得道,又怎么会饿?
敖光总算是忍不住,他转过头问龟丞相道:“你可闻到有股香味?”
龟丞相向低下头轻声道:“臣……闻到了。”
他怎么能闻不到?
他的岁数可要比龙王还大,但他活了这么多年也没有闻过如此香味。
但他要在龙王跟前侍奉,又怎能随意离去去看?
龟丞相不动声色地吞了吞口水。
敖光再也忍不住一拍桌子,对着龟丞相道:“走,去看看是何物!整个龙宫都是本王的,也不知是哪个小子私藏吃食,也不知先给本王送来,真是没有规矩!”
龟丞相躬身道:“是。”
他的手指动了动,像是早已等待不及。
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那日他将龟丞相孙儿抓住差点吃掉,若不是他是东海龙宫三太子,恐怕早就被龟丞相拄着拐杖追二里海路狠敲一顿。
自那日起,龙宫的水族见到敖丙都绕路走,敖光也告诫他,“你平日别见到什么都吃,你是三太子,为父这么多年可是把你饿着了?还非得学人类那一套。我曾经也尝过人类的食物,煮熟以后还不如我们生吞。”
敖光言外之意是敖丙在龙宫别看到什么都两眼发光,敖丙却以为敖光在和他讨论食物好不好吃。
“父王您是不知道,我最近认了一人类孩童,他可会做吃的了,什么都能做。像什么油爆大虾、干锅香辣蟹,他什么都能做,哪怕是……哪怕是……”
敖丙虽不确定,但为了让敖光认同他,他指着脚下的草以及空中漂浮的会发光的水母道:“哪怕是这两样,那小孩都可以做出好吃的!”
熬光冷哼一声,斥责道:“堂堂龙宫太子,却非要试着吃这些能不能吃的东西,真是自贬身价!”
敖丙急忙道:“我并非特意去吃这些,只是那小孩有一双妙手,任何食物都可以在他手中被做出出其不意的味道。我以前不喜欢吃的虾被他做成珍馐,眼前这两样看似不能吃,但是被小孩一做味道也不会差。”
敖光不听他辩解,“即使味道再好又如何?这两样始终是下等物,只有不成精的虾蟹才会吃。即便你将这两样做好端在我面前,我也不会动一下筷子。”
这话倒是激起了敖丙的争强好胜心,他即刻命人去采抓品相上乘的海带水母。
其实也不用采抓,龙宫整日有人打理。能长在龙宫的海带、能进入龙宫的水母,哪一个不是万中挑一?
渔人不常抓到的海鲜在龙宫里一撸一大把。
最后敖丙踢提了两大筐鲜美的海带水母去找子升。
敖丙向来喜欢让子升为他做荤菜,今日却头一次让子升为他弄素菜,子升颇为惊讶。
不过荤菜吃久了子升也容易腻,今天他刚好可以换些清淡的。
子升不知道,他在打量这两筐子食材时,敖丙颇为紧张。
敖丙当时只是为了嘴上逞能,事后他才意识到,这两样真的可以做成吃的吗?
海中也有生灵在吃,但是那些生灵一旦成了精都不屑于吃。敖丙也没怎么吃过,他甚至认为这两样难吃得不行。
敖丙心里发怵,子升却看着这两样在餐桌上常出现的食材神色很是平常。
不过……
子升用筷子拨了拨大水母,倒是“咦”了声,这让敖丙顿时紧张。
“怎么了?可是这两样无法做成吃食?”
子升微微疑惑,随后又笑道:“不就是海带和海蜇,怎么可能吃不了?我只是惊奇这二者品相太好,好到我都没有见过。”
敖丙总算是放下了心,他拍了拍胸口,“子升可真是把我吓着了。我向家中长辈夸下海口,说这二者可以做成美味吃食。若是子升做不了,我都无颜见家中长辈。”
子升一听这话,便能猜到敖丙口中的长辈应该是海中龙王。
他当下让宫人将这些东西拿去清洗,应对敖丙道:“既然是关乎敖兄面子问题,那我可要打起精神。不过这样,那这分成我也……”
敖丙立马止住了他,“子升说的是什么话?我们之前说好,每次子升为我做菜,我按盘数给子升珠子,另外食材对半分。我库中珠子还很多,我又常与海物接触,若要得到这些海物只是随手一抓,况我来时已准备了子升那份,子升莫要与我客气。不过……”
敖丙停顿,揽过子升,小声道:“此事实在关乎我的面子,子升可要尽你所能将菜做好。届时我一盘菜按三枚珠子算,子升做多少盘我要多少盘,一点也不嫌多。”
子升听完后乖乖点了点头,脸上也露出了和善的笑容。
“敖兄放心,我定为敖兄做好。”
敖丙在外等候,子升则让人将这二者带下去清洗。尤其是海带,他更是让人洗了十来遍。
葱姜是自古就有,只是蒜不太好找。不过这也无碍,有龙在,龙龙国际航班什么东西找不到?
子升只是稍微描述了一下蒜的模样,第二日敖丙便捧着一大筐蒜交给了子升。
敖丙道:“我还以为找这东西得费些工夫,没有想到比辣椒还好找,直接在我家后院就翻到了。”
子升:……
若不是我知道你家是片海,你家后院是个大洲,恐怕谁听了都以为这东西是真的好找。
关于海蜇与海带的做法,人们最常想到的便是凉拌。
子升也有这个打算,于是他让人将二者分别切好,再放入锅中焯水。蒸汽升腾,空气中夹杂着淡淡的腥味。
宫人早已准备好两盆凉水放到一旁,待到将二者捞出后,放到凉水里面冰一下。
取出四根小葱,将葱白与葱叶分开,葱白单独从中划开,一宫人未做好防备,被葱汁辣到了眼睛。
子升让宫人去休息,又换人将葱白切成段。
因为这一半年子升对吃食感兴趣,于是他让人收了一二十种口味不同的醋,又让人弄了一小瓶酒放到厨房。
因殷商禁酒,子升也尽量控制好量,能省则省。
他取出了一种最适合凉拌的醋先往碗里倒一些,酱料也选取了最鲜美的那种加入其中。紧接着盐,花椒粉,香料粉等佐料依次放入。
待到将海蜇与海带捞出后分别装于两盘中,辣椒被磨成粉撒了上去,上面再盖了些葱段。
荤油被烧至冒烟,空气中弥漫着油香。
宫人捧着陶锅将泼到辣椒粉上,发出了“滋滋”声。
敖丙坐在膳房外闻到气味后动了动鼻子,他不由时不时转过身向后张望。
料汁也被分别倒入其中,浇上些酒,宫人们再将其拌匀。每一根菜上被裹上料汁,有辣椒粉做点缀,不由让人味蕾大开。
光是两样菜还是不够的,子升让人切了一些海带丝,又出门试探问敖丙,“可否为我找一条鲫鱼来?”
敖丙虽不如寻常渔夫知道鱼类名字,但他认识海中的多数海物。子升稍微一说起鱼的特征,敖丙脑海里便浮现出了一条鱼的模样。
他让子升稍等,他去去就来。
鲫鱼海带汤是暂时无法做了,子升先让人准备其它食材。
他目前除了两份凉菜与海带鲫鱼汤以外,还准备红烧海带,海带丝炒瘦肉,豆芽炒海蜇。
因为担心菜放久了不好吃,几个陶锅同时用上。
瘦肉被切成小块,再与姜丝抓匀,放置一旁静置去腥。
豆芽早就被泡发好了,宫人正在一遍一遍清洗。
龙宫生灵吃遍了海味,很少去吃陆地上的素菜,它们认为吃素菜就相当于啃草,却不想每一道食物都有自己的精髓。
豆芽豆味清香,芽口感脆。
红烧的做法这个时代不常有,人们也不常用油来处理菜。
油可以榨出菜里的水分,同时也将香味炸出来。荤油里面富含脂肪,本身便会让人感觉食物香美。
豆芽和海蜇口感皆脆,子升先将豆芽炒熟,再将过完凉水的海蜇放入轻轻翻炒两下便盛出。
子升拿着一个小碗为自己拨了两小口,放到口中一品,酸辣脆爽,这是在殷商这个口味寡淡的时代所尝不到的口感。
红烧海带将酱味裹入海带中,又不是海带原本的味道。
待海带被盛出时,浓郁的热气盘旋在盘子周围。
宫人们光一闻味道,便知这食物是以前的他们怎么都做不出来的。
瘦肉炒海带丝,荤油翻炒爆香,待二者气味混合,便被呈出装入盘中。
过了一会儿,敖丙便提着两条鲫鱼来了。
其中一条,是他给子升的酬劳。
鲫鱼被刮除鱼鳞,去除鱼鳃内脏黑膜等物。
锅中放置肥肉被熬化冒烟散出香味,整条鲫鱼便被扔入其中来回翻炒。
另一边,宫人将海带切丝,又准备好了姜片葱段。
热油煎得鲫鱼浑身金黄,空气中散发着鱼鲜味。
待到鲫鱼熟透之后,宫人加入滚烫的热水、海带丝、切好的姜片与少许佐料。
大约煮了四分钟,汤成了奶白色。
大陶罐已在一旁准备好,鲫鱼被倒出。浓浓的汤汁让人垂涎欲滴,就连敖丙也忍不住吞口水。
鱼汤被撒上葱花点缀,卖相更勾人味蕾。
——
太香了,敖光今日不知道分了多少次神。
他嗅着空气中的香味,向一旁打量。
龟丞相在他旁边候着,见敖光是这幅神情,便低头问道:“陛下,您可是有什么事?”
敖光摆了摆手,他起初想说自己无事,但他活了这么多年,还是第一次闻到这股香味。
他自诩不重食欲,今日这股香味让他胃不停地翻滚。
他应该是饿了,可是他早已得道,又怎么会饿?
敖光总算是忍不住,他转过头问龟丞相道:“你可闻到有股香味?”
龟丞相向低下头轻声道:“臣……闻到了。”
他怎么能闻不到?
他的岁数可要比龙王还大,但他活了这么多年也没有闻过如此香味。
但他要在龙王跟前侍奉,又怎能随意离去去看?
龟丞相不动声色地吞了吞口水。
敖光再也忍不住一拍桌子,对着龟丞相道:“走,去看看是何物!整个龙宫都是本王的,也不知是哪个小子私藏吃食,也不知先给本王送来,真是没有规矩!”
龟丞相躬身道:“是。”
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