第七百一十七章 珍珠豆腐
“在我的地盘里,就算是虎,也得卧着,就算是龙,也得给我盘着!”
一缕阳光破开,落在杨明的面庞上,仿佛给他披上一层金砂,闪闪发光,看起来有着一股令人信服的气势。
不知为何,迪达拉原本浮躁的内心骤然平静了下来!
是啊,有着老板罩我,我害怕什么?
杨明的一番话,顿时打消了迪达拉心中的顾虑,让他用新的眼光,新的角度看待问题。
现在,迪达拉他再也不是晓组织的人,而是,杨明小店的员工!
在美食之都,在这个摩天大楼这里,杨明曾经用了系统一个道具,让这里变成他的绝对领域。
就算是神来了,也得跪下!
哪怕是大筒木桃式强无敌,天上地下唯我独尊又如何,来了照样得跪!
这就是杨明的底气!
杨明安慰完迪达拉后,便赶紧回到厨房中干活。
随着天下第一比武大会开始的时间逼近,已经有越来越多的强者赶来杨明小店这里,在等待的过程中享受一下美食。
厨房内。
白拿着最新客人点的菜单,说道:
“老板,3号桌客人小南要一份珍珠豆腐。”
珍珠豆腐,同样是满汉全席之中的一道料理。
不过,杨明听到小南这个名字,总感觉有点耳熟,不过现在太忙了,他一时间也没有空深思。
杨明拿出早已调制好的豆腐来,相比于一般人家做的豆腐,有可能在里面添加了明矾之类的玩意,杨明制作的这道豆腐,用的水是小溪流的清水,将珍珠磨成粉添加进去,做出来的豆腐特别滑嫩,犹如十三四岁的小姑娘的皮肤那样,晶莹剔透。
杨明稍微用手指一碰,豆腐便如果冻般上下颤动,表皮颇有弹性。
无论是将豆腐切成方块状,还是烧热锅底,杨明行如流水,流畅非常,给人看起来,好像不是在做很低等的事情,给人一种赏心悦目的享受。
就好像,在跳舞般。
是的,就好像跳舞一样,杨明的每一分动作,如果将它们一个个分解开来,就会发现,多一分太多,少一分太少。
杨明,竟是将所有不必要的动作,全部剔除开去,只留下最精华的部分。
精炼,便捷!
就如同,一个最严密的机械在运行一样,每一个动作都是经过无数次千锤百炼之后的结果,堪比教科书式的范例!
嘶嘶,啪嗒。
当铁锅被烧得黑红,金黄的食油下锅,顿时响起一阵异响,接着,一股食油的油味便飘逸开来。
杨明熟练地烫了一遍油,让铁锅的周边沾上一点油,防止煎豆腐的时候粘锅,也让冰冷的食油迅速升温,变得滚烫起来。
是时候了!
杨明抄起切好的豆腐,哗啦一声,倒入了铁锅。
噼里啪啦!噼里啪啦!
豆腐里面含着一点水分,水入油锅,顿时发出一声声鞭炮般的炸响,油锅上面气泡滚滚。
刹那间,一道火苗升腾而起,越过豆腐,盖在上面。
如果换做一个新手来,这时早已慌了神,定会打算先灭了铁锅上面的火苗先。
可杨明不一样!
左手抓住锅柄,蓦然用力,将豆腐烫起来。
如同海中漩涡出现,一块块白嫩嫩的豆腐在油锅中旋转,和着一股股淡淡的豆腐香味,升腾起来的火焰逐渐散去。
而这时,就如女大十八变,女生长大后定会变了一副模样,那洁白的豆腐顿时变了,染上一层薄薄的金黄,好看极了。
待这个时候,杨明便将豆腐从油锅里面捞出。
这一过程,杨明没有浪费任何时间,香气扑鼻的豆腐便落在盘中!
随后,杨明将猪肉先是切成块,然后大刀阔斧,仿佛大刀砍鬼子一样的气势,哆哆哆的一阵刀落声中,将猪肉剁成肉酱,然后放在排列整齐的煎豆腐上面,仿佛蒸锅里面蒸煮。
珍珠豆腐这道菜,明面上只是豆腐,可实际上却需要猪肉作为配角,给它进行入味。
不然的话,光是豆腐一样素菜,根本没有一点美味可言。
蒸汽蒸腾之间,猪肉在熟透,豆腐在酝酿,香气在浓缩!
很快,当里面的菜熟了,杨明将它们从蒸锅里面取出来,往上面洒上点点绿色盎然的葱花,豆腐黄白,猪肉色泽暗沉,显得很有层次感,让人顿时有种眼前一亮的感觉,顿时胃口大开。
闻着这股袅袅飘来的香味,阿飞默默地低下头去,化食欲为悲愤,洗刷刷地大力刷起盘子来。
罗一脸欲求不满的憋屈模样,咬牙切齿地走出厨房,要呼吸一下新鲜空气,不然一直闻着这些香味,却没办法吃,他好想死!
当白从杨明手中接过料理,托着盘子从厨房内走出来的时候,远远的,小南就闻到一股猪肉夹杂着豆腐的香味,非常的浓郁,也非常好闻。
白就像是一个完美无瑕的服务员,熟练而且老道,态度亲和地说道:
“客人,这是您要的珍珠豆腐,请您慢用。”
“如果还有什么需要的话,请随时呼唤我。”
如沐春风般的态度,带起一股好闻的香风,让小南心中感慨连连。
真不愧是杨明小店!就连服务员都如此高级!
小南用饱含感谢的目光看了白一眼,随后看向这道美食。
珍珠豆腐看起来做法很简单,外观很普通,却低调不低端,充满着一股厨师对美食钻研的品味。
底下的方块状豆腐,因为煎炸过的原因,变得更加牢固,能够很好地承托起上面的猪肉,而不是便重力压的凹陷下去。
清清淡淡的香葱味,混合着浓郁的猪肉味和豆腐味,让人不禁食指大动,颇有胃口。
咕噜!
说实话,小南咽下一口口水。
她还是第一次来杨明小店,上次美食拍卖时,她无缘品尝,如今终于可以圆满愿望。
拿起筷子,从盘子中连带着猪肉夹起了一块豆腐,小南朱唇轻启,露出皓白的牙齿,一口吞下。
小南微闭着眼睛,满满的咀嚼,用心去品尝杨明烹饪的美食。
小南时而眉头紧皱,时而疏开。
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一缕阳光破开,落在杨明的面庞上,仿佛给他披上一层金砂,闪闪发光,看起来有着一股令人信服的气势。
不知为何,迪达拉原本浮躁的内心骤然平静了下来!
是啊,有着老板罩我,我害怕什么?
杨明的一番话,顿时打消了迪达拉心中的顾虑,让他用新的眼光,新的角度看待问题。
现在,迪达拉他再也不是晓组织的人,而是,杨明小店的员工!
在美食之都,在这个摩天大楼这里,杨明曾经用了系统一个道具,让这里变成他的绝对领域。
就算是神来了,也得跪下!
哪怕是大筒木桃式强无敌,天上地下唯我独尊又如何,来了照样得跪!
这就是杨明的底气!
杨明安慰完迪达拉后,便赶紧回到厨房中干活。
随着天下第一比武大会开始的时间逼近,已经有越来越多的强者赶来杨明小店这里,在等待的过程中享受一下美食。
厨房内。
白拿着最新客人点的菜单,说道:
“老板,3号桌客人小南要一份珍珠豆腐。”
珍珠豆腐,同样是满汉全席之中的一道料理。
不过,杨明听到小南这个名字,总感觉有点耳熟,不过现在太忙了,他一时间也没有空深思。
杨明拿出早已调制好的豆腐来,相比于一般人家做的豆腐,有可能在里面添加了明矾之类的玩意,杨明制作的这道豆腐,用的水是小溪流的清水,将珍珠磨成粉添加进去,做出来的豆腐特别滑嫩,犹如十三四岁的小姑娘的皮肤那样,晶莹剔透。
杨明稍微用手指一碰,豆腐便如果冻般上下颤动,表皮颇有弹性。
无论是将豆腐切成方块状,还是烧热锅底,杨明行如流水,流畅非常,给人看起来,好像不是在做很低等的事情,给人一种赏心悦目的享受。
就好像,在跳舞般。
是的,就好像跳舞一样,杨明的每一分动作,如果将它们一个个分解开来,就会发现,多一分太多,少一分太少。
杨明,竟是将所有不必要的动作,全部剔除开去,只留下最精华的部分。
精炼,便捷!
就如同,一个最严密的机械在运行一样,每一个动作都是经过无数次千锤百炼之后的结果,堪比教科书式的范例!
嘶嘶,啪嗒。
当铁锅被烧得黑红,金黄的食油下锅,顿时响起一阵异响,接着,一股食油的油味便飘逸开来。
杨明熟练地烫了一遍油,让铁锅的周边沾上一点油,防止煎豆腐的时候粘锅,也让冰冷的食油迅速升温,变得滚烫起来。
是时候了!
杨明抄起切好的豆腐,哗啦一声,倒入了铁锅。
噼里啪啦!噼里啪啦!
豆腐里面含着一点水分,水入油锅,顿时发出一声声鞭炮般的炸响,油锅上面气泡滚滚。
刹那间,一道火苗升腾而起,越过豆腐,盖在上面。
如果换做一个新手来,这时早已慌了神,定会打算先灭了铁锅上面的火苗先。
可杨明不一样!
左手抓住锅柄,蓦然用力,将豆腐烫起来。
如同海中漩涡出现,一块块白嫩嫩的豆腐在油锅中旋转,和着一股股淡淡的豆腐香味,升腾起来的火焰逐渐散去。
而这时,就如女大十八变,女生长大后定会变了一副模样,那洁白的豆腐顿时变了,染上一层薄薄的金黄,好看极了。
待这个时候,杨明便将豆腐从油锅里面捞出。
这一过程,杨明没有浪费任何时间,香气扑鼻的豆腐便落在盘中!
随后,杨明将猪肉先是切成块,然后大刀阔斧,仿佛大刀砍鬼子一样的气势,哆哆哆的一阵刀落声中,将猪肉剁成肉酱,然后放在排列整齐的煎豆腐上面,仿佛蒸锅里面蒸煮。
珍珠豆腐这道菜,明面上只是豆腐,可实际上却需要猪肉作为配角,给它进行入味。
不然的话,光是豆腐一样素菜,根本没有一点美味可言。
蒸汽蒸腾之间,猪肉在熟透,豆腐在酝酿,香气在浓缩!
很快,当里面的菜熟了,杨明将它们从蒸锅里面取出来,往上面洒上点点绿色盎然的葱花,豆腐黄白,猪肉色泽暗沉,显得很有层次感,让人顿时有种眼前一亮的感觉,顿时胃口大开。
闻着这股袅袅飘来的香味,阿飞默默地低下头去,化食欲为悲愤,洗刷刷地大力刷起盘子来。
罗一脸欲求不满的憋屈模样,咬牙切齿地走出厨房,要呼吸一下新鲜空气,不然一直闻着这些香味,却没办法吃,他好想死!
当白从杨明手中接过料理,托着盘子从厨房内走出来的时候,远远的,小南就闻到一股猪肉夹杂着豆腐的香味,非常的浓郁,也非常好闻。
白就像是一个完美无瑕的服务员,熟练而且老道,态度亲和地说道:
“客人,这是您要的珍珠豆腐,请您慢用。”
“如果还有什么需要的话,请随时呼唤我。”
如沐春风般的态度,带起一股好闻的香风,让小南心中感慨连连。
真不愧是杨明小店!就连服务员都如此高级!
小南用饱含感谢的目光看了白一眼,随后看向这道美食。
珍珠豆腐看起来做法很简单,外观很普通,却低调不低端,充满着一股厨师对美食钻研的品味。
底下的方块状豆腐,因为煎炸过的原因,变得更加牢固,能够很好地承托起上面的猪肉,而不是便重力压的凹陷下去。
清清淡淡的香葱味,混合着浓郁的猪肉味和豆腐味,让人不禁食指大动,颇有胃口。
咕噜!
说实话,小南咽下一口口水。
她还是第一次来杨明小店,上次美食拍卖时,她无缘品尝,如今终于可以圆满愿望。
拿起筷子,从盘子中连带着猪肉夹起了一块豆腐,小南朱唇轻启,露出皓白的牙齿,一口吞下。
小南微闭着眼睛,满满的咀嚼,用心去品尝杨明烹饪的美食。
小南时而眉头紧皱,时而疏开。
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