第九百八十五章 让你们见识下什么是中华料理
虽然水原冬美用十分平淡的语气说出来,但在学员看来这一幕却是多么的恐怖……
看起面无表情的水原冬美,却如此严格。
因为第一道菜的小毛病,剩下的料理连尝都不尝直接判定“不合格”。
这第一组提交作品的两个学生只能垂头丧气的离开了料理教室。
“下一组,趁热端上来审查,凉了可不好吃哦!”水原冬美依旧是面无表情淡淡道。
听到这话做好料理的小组们都是有些担心和害怕的料理送到了她的面前。
“合格!”
“不合格!”
……
在水原冬美这里只有“合格”和“不合格”两个结果,对于那些不合格的她会指出那些地方做的不好,而合格的就没有多说什么。
虽然被她判定了“合格”,但并不代表就是她所认为的“好吃”,她只是以评审口味角度来审查学员们的料理,如果要按照她个人的口感来审查的话,估计这23个小组里没有几个能合格。
很快轮到了榊凉子这一组。
榊凉子的搭档是一位从来没见过的陌生男生,她凭借独特的“麯料理”做出的两道菜配合搭档的两道菜成功通过考核。
再来就是吉野悠姬“野味料理”,以各种野味为主食材“西式”风格口味也得到了水原冬美的认可。
直到差不多16点30分的时间,已经有18组成员进行了评审,其中有6组被被判断为“不合格”,也就是说在这一会儿功夫就有12人要拖着自己的行离开远月。
绘里奈看了看时间已经之剩下最后一个小时,不由回过头来看着杨明道:“怎么样?我的料理最多还有10分钟就完成,你的如何?”
“绘里奈不要催啊~就算是重做也需要一点时间嘛!”
杨明正在进行最后的甜点制作,当然也是在绘里奈的指点和提醒之后的第二次重做菜品。
“快点,时间剩下不多了!要不是因为你,我早就可以完成了,我之前看你速度那么快,为何今天各方面都变得如此迟钝了呢?”这已经不知道是绘里奈多少次嫌弃杨明拖后腿了,同时也在心里疑惑着。
杨明也知道绘里奈在心里疑惑,他也是有苦说不出。谁叫他在西式料理上的造诣很差呢,能有这样的速度已经算是超常发挥了。
就在杨明和绘里奈进行最后料理制作的时候,除了他跟绘里奈这组之外的其他四组也已经先后完成。但十分遗憾的是一组都没有通过考核,被宣布为“不及格”。
越是到最后,这些小组的心里压力就比较大。
还有因为时间剩下不多而开始变得急躁,料理上应该注意的细节问题也没有去重视,同时水原冬美已经品尝了差不多20小组的料理,就算一道菜吃一口的话也已经差不多饱了,带着这种饱腹感去品尝一些她本来就认为一般的料理,自然就是索然无味了。
然而就在这个时候,杨明和绘里奈这一组,也是最后一个小组将做好的放餐车上,四个盖着餐盘的料理被推到了水原多美面前。
绘里奈也不废话,将她做的第一道菜也就是开胃前菜送到了水原冬美的面前。
“水原主厨,请你品尝,这是我做的第一道【法式焗蜗牛】!”
四道菜的评审顺序自然是按照西餐的上菜顺序进行:前菜、汤料理、主菜、甜点。
“首先是第一道前菜,【法式焗蜗牛】!”
绘里奈说着将第一个餐盘放到了水原冬美的面前,将盖子打开之后出现在众人面前的是一个个精美看起来就让人食欲大增的焗蜗牛。
焗蜗牛,这是法国中的经典料理。
将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉,蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后在塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里。随后用烤箱烤熟,连同原焗盘一起上席,吃时需要配上专用的进餐用具。
焗蜗牛因为独特的口味和开胃效果所以很多餐厅都愿意将这道菜作为前菜。
“水原主厨请你品尝!”
绘里奈将专门用来吃焗蜗牛的的叉子和钳子送到了水原冬美的面前。
“远月度假村居然将这种食材藏起来不给其他学生们使用,真是抠门。”
水原冬美这样小声嘀咕了一声后,然后一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出。将烹调的十分诱人的蜗牛肉从壳里去处置后,蘸上特制的调味汁,缓缓的送进了嘴里。
“恩…”
水原冬美吃下去脸色微微一变,脸色微变的原因很简单,因为这焗蜗牛的味道已经可以让她味蕾其反应。
只见她急忙将剩下没有吃完的蜗牛肉再次沾了沾酱汁将其吃下,这下她的脸色终于挂起了一丝美味所俘虏的迷醉之色。
“美味…热腾腾的柔软多汁的蜗牛肉配合这特质的酱汁美味在这嘴里扩散开来,不管吃多少次这焗蜗牛还是如此美味,不愧是法式料理中最经典的开胃前菜啊!”
水原冬美脸色带着一丝兴奋和喜悦这样赞扬道。
能得到水原冬美这样直接的称赞,俨然绘里奈是这个料理室的第一人,但是众人很快觉得这是路所当然的事情,毕竟这可是十杰绘里奈大人做的料理啊。
水原冬美连续吃了两个焗蜗牛擦了擦嘴巴,道:“下一道菜~‖!”
虽然说话简单,但不难看从略显兴奋的脸色中看出她的味蕾已经被刚才焗蜗牛的勾了起来,前菜之所以被叫做开胃前菜就是因为能将食用者的食欲给激发出来,为接下来要吃的料理做好准备。
杨明知道是自己露头的时候了,将自己做好的汤料理也是放到了水原冬美的面前。
“请水原学姐多多指教,这是我做的汤料理——【酥肉汤·改】!”杨明说着将盖子给打开,顿时诱人浓郁的香味从里面冒了出来。
不过包括水原冬美在内的学生在听到这道菜的名字之后,脑袋上都是挂着几个大大的问号。
“酥…酥肉汤?那是什么东西?”
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看起面无表情的水原冬美,却如此严格。
因为第一道菜的小毛病,剩下的料理连尝都不尝直接判定“不合格”。
这第一组提交作品的两个学生只能垂头丧气的离开了料理教室。
“下一组,趁热端上来审查,凉了可不好吃哦!”水原冬美依旧是面无表情淡淡道。
听到这话做好料理的小组们都是有些担心和害怕的料理送到了她的面前。
“合格!”
“不合格!”
……
在水原冬美这里只有“合格”和“不合格”两个结果,对于那些不合格的她会指出那些地方做的不好,而合格的就没有多说什么。
虽然被她判定了“合格”,但并不代表就是她所认为的“好吃”,她只是以评审口味角度来审查学员们的料理,如果要按照她个人的口感来审查的话,估计这23个小组里没有几个能合格。
很快轮到了榊凉子这一组。
榊凉子的搭档是一位从来没见过的陌生男生,她凭借独特的“麯料理”做出的两道菜配合搭档的两道菜成功通过考核。
再来就是吉野悠姬“野味料理”,以各种野味为主食材“西式”风格口味也得到了水原冬美的认可。
直到差不多16点30分的时间,已经有18组成员进行了评审,其中有6组被被判断为“不合格”,也就是说在这一会儿功夫就有12人要拖着自己的行离开远月。
绘里奈看了看时间已经之剩下最后一个小时,不由回过头来看着杨明道:“怎么样?我的料理最多还有10分钟就完成,你的如何?”
“绘里奈不要催啊~就算是重做也需要一点时间嘛!”
杨明正在进行最后的甜点制作,当然也是在绘里奈的指点和提醒之后的第二次重做菜品。
“快点,时间剩下不多了!要不是因为你,我早就可以完成了,我之前看你速度那么快,为何今天各方面都变得如此迟钝了呢?”这已经不知道是绘里奈多少次嫌弃杨明拖后腿了,同时也在心里疑惑着。
杨明也知道绘里奈在心里疑惑,他也是有苦说不出。谁叫他在西式料理上的造诣很差呢,能有这样的速度已经算是超常发挥了。
就在杨明和绘里奈进行最后料理制作的时候,除了他跟绘里奈这组之外的其他四组也已经先后完成。但十分遗憾的是一组都没有通过考核,被宣布为“不及格”。
越是到最后,这些小组的心里压力就比较大。
还有因为时间剩下不多而开始变得急躁,料理上应该注意的细节问题也没有去重视,同时水原冬美已经品尝了差不多20小组的料理,就算一道菜吃一口的话也已经差不多饱了,带着这种饱腹感去品尝一些她本来就认为一般的料理,自然就是索然无味了。
然而就在这个时候,杨明和绘里奈这一组,也是最后一个小组将做好的放餐车上,四个盖着餐盘的料理被推到了水原多美面前。
绘里奈也不废话,将她做的第一道菜也就是开胃前菜送到了水原冬美的面前。
“水原主厨,请你品尝,这是我做的第一道【法式焗蜗牛】!”
四道菜的评审顺序自然是按照西餐的上菜顺序进行:前菜、汤料理、主菜、甜点。
“首先是第一道前菜,【法式焗蜗牛】!”
绘里奈说着将第一个餐盘放到了水原冬美的面前,将盖子打开之后出现在众人面前的是一个个精美看起来就让人食欲大增的焗蜗牛。
焗蜗牛,这是法国中的经典料理。
将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉,蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后在塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里。随后用烤箱烤熟,连同原焗盘一起上席,吃时需要配上专用的进餐用具。
焗蜗牛因为独特的口味和开胃效果所以很多餐厅都愿意将这道菜作为前菜。
“水原主厨请你品尝!”
绘里奈将专门用来吃焗蜗牛的的叉子和钳子送到了水原冬美的面前。
“远月度假村居然将这种食材藏起来不给其他学生们使用,真是抠门。”
水原冬美这样小声嘀咕了一声后,然后一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出。将烹调的十分诱人的蜗牛肉从壳里去处置后,蘸上特制的调味汁,缓缓的送进了嘴里。
“恩…”
水原冬美吃下去脸色微微一变,脸色微变的原因很简单,因为这焗蜗牛的味道已经可以让她味蕾其反应。
只见她急忙将剩下没有吃完的蜗牛肉再次沾了沾酱汁将其吃下,这下她的脸色终于挂起了一丝美味所俘虏的迷醉之色。
“美味…热腾腾的柔软多汁的蜗牛肉配合这特质的酱汁美味在这嘴里扩散开来,不管吃多少次这焗蜗牛还是如此美味,不愧是法式料理中最经典的开胃前菜啊!”
水原冬美脸色带着一丝兴奋和喜悦这样赞扬道。
能得到水原冬美这样直接的称赞,俨然绘里奈是这个料理室的第一人,但是众人很快觉得这是路所当然的事情,毕竟这可是十杰绘里奈大人做的料理啊。
水原冬美连续吃了两个焗蜗牛擦了擦嘴巴,道:“下一道菜~‖!”
虽然说话简单,但不难看从略显兴奋的脸色中看出她的味蕾已经被刚才焗蜗牛的勾了起来,前菜之所以被叫做开胃前菜就是因为能将食用者的食欲给激发出来,为接下来要吃的料理做好准备。
杨明知道是自己露头的时候了,将自己做好的汤料理也是放到了水原冬美的面前。
“请水原学姐多多指教,这是我做的汤料理——【酥肉汤·改】!”杨明说着将盖子给打开,顿时诱人浓郁的香味从里面冒了出来。
不过包括水原冬美在内的学生在听到这道菜的名字之后,脑袋上都是挂着几个大大的问号。
“酥…酥肉汤?那是什么东西?”
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