第三十八章 生意伙伴
第三十八章生意伙伴/h1第三十八章生意伙伴
对于一个一辈子都只吃烧菜和煮菜的人而言,第一次品尝到炒菜的滋味,那种感觉,绝对是任何语言都难以描述的。
而且胡迭拿出来的,还不是一般的炒菜,而是经过了宋朝之后,近千年的时间发展完善,由无数的美食家一代代改进,最终流传到现代的炒菜技艺——尽管在胡迭看来,这只是最普通的一些家常小菜,但事实上,能成为家常菜的菜品,除了有工序简单,易学易做的特点,同样也意味着它们的味道口感是能够得到绝大多数人认可和喜爱的。
想想,连嘴巴一个比一个刁的现代人都能普遍认可和喜爱的美食,放在这只有烧菜煮菜,连香料都不全的唐朝,得是什么样的水平?
“服了,我是真服了!这一顿宴席吃下去,小弟我以后怕是吃什么都没味道了。”
看着胡迭,房遗爱眼中充满了敬佩,其他品尝过炒菜美味后的众人虽然没像他表现得这般夸张,但眼中也再没有之前的疑惑和轻视。
其实,任何一个行业或手艺,只要能做到极致,都是能得到他人的尊敬的,何况胡迭本身的身份地位就不差,虽说这封建礼仪之下,很多人都将下厨当成一件很丢脸的事,有所谓的‘君子远庖厨’之说,但事实上,如果你本身是一个身份尊贵的人,同时又有一身极为出色的好厨艺的话,这同样也是可以传为美谈的。
最关键的是,胡迭现在所展现出来的厨艺,已经不是用‘出色’能够形容的了,在众人看来,这般的厨艺,恐怕就是皇宫大内的顶级御厨,都是要自叹不如的。
因为时间有限,加上材料也不全,所以胡迭炒的菜并不是很多,就那么五碟,而这五碟菜,几乎是一上桌就被人纷纷抢光,几个国公府的公子哥为了一口美食,什么形象都不顾了……当然,你也可以把这看成是他们友谊深厚的一种表现,不过这吵吵闹闹,争争抢抢的,倒也确实别有一番趣味。
酒过三旬,有美食为纽带,胡迭与众人的关系也一下就拉近了不少——没见面时,众人可能还会担心像他这样的‘世外高人’会有些持才傲物,难以亲近,可这一番接触下来,却发现,这位爷比他们可是会玩多了,别的不说,单是这吃的一项上面,就能碾压众生。
趁着酒劲,房遗爱向胡迭试探着问道:“胡兄啊,吃了你这菜后,小弟感觉自己这些年真算是白活了,以后这吃什么怕都是形同嚼蜡,所以小弟这有个不情之请:你这几道菜的做法,不知可否教与我家的厨娘?若能答应,小弟必当重谢!”
“房兄,你醉了。”
不等胡迭开口,程处默便轻斥道,气氛一下变得凝重起来。
不是程处默小题大做,而是房遗爱的请求,在这个时代确实有些过份了。要知道在这个时代,任何知识都是无比珍贵的,尤其是他们这些世家门阀,更是清楚知识的重要性。看起来只是几道菜的菜谱,算不得什么,但事实上,品尝过这些菜的美味的他们,又岂会不知这些美食背后所包含的利益有多大?
毫不夸张的说,以他们这些人的家世,只要得到这些菜的做法,随便在长安开几家酒楼,那就是一个个日进斗金的聚宝盆,这样的东西,又岂是随便什么人都能开口讨要的?别说大家才刚刚认识,就算是亲兄弟,涉及到这么大宗的利益,都是要明算账的。
可是,以房遗爱的身份,既然开了这个口,就容不得拒绝,因为被人拒绝的话,他丢的可就不是他自己的脸了,而是他老子房玄龄的脸,这传出去,房家还怎么做人?
所以,这句‘醉了’,虽然有些掩耳盗铃,但勉强也算是给了房遗爱一个台阶可下,同时也解了胡迭的围,程处默也算是用心良苦了。
可惜,正主儿却根本没领情。
就在所有人都以为胡迭会就此装聋作哑之时,却不想他竟然毫不在意的笑道:“这算得什么事?正好我在村里也收了几个村民,在教他们这炒菜的手艺,你要有兴趣,明天便让你那厨子过来吧,反正一只羊也是赶,一群羊也是放,几位兄弟都一样,要是有兴趣的,都可以让家里的厨子过来,我这绝对是包教包会。”
这番回答,不光其他人,就连房遗爱都有些意外。
愣了一下之后,房遗爱拍案笑道:“好!兄弟痛快!”
说着,也不等其他人开口,便又正色对胡迭说道“既然胡兄你把我当朋友,那我房遗爱也绝不会让自己的兄弟吃亏,一百贯,就当是我家厨娘的学艺费,而且我保证,你这菜只会在我房家的私厨里出现,绝不会出现在我家的任何一间酒楼饭馆!”
众人微微点头,李震也同样笑道:“一百贯,换这几份绝世美味的菜谱,算起来还是我等占了便宜了,我李家倒是没有经营酒楼的生意,不过我也可以保证,这手艺在我这里,是绝不会外传的。”
“没必要,没必要。”胡迭摆着手,连连笑道:“都是朋友,谈钱就生份了,而且这菜我既然是传了出去,是自己家里享用还是拿来做生意,这都是你们自己的事,用不着顾忌什么,我是不会在意的。”
这一下,就连房遗爱都有些不敢相信了,看着他,迟疑说道:“胡兄,你这莫不是在拿话挤兑我?在下可真没有别的意思,家父日夜操劳,为了朝中之事经常茶饭不思,所以见此美食,我才想着让家里学了去,以便让家父平时也能多吃几口饭,尽尽我做儿子的孝心,我可是绝无侵夺之意,胡兄若有为难,也不必勉强,便当我没说好了。”
胡迭笑着摆手:“没得事,都说了,只是几份菜而已,算得了什么?”
见众人似乎还是不信,无奈,胡迭笑道:“实话跟你们说吧,其实就算房兄不提,这炒菜的手艺我本也是打算要传出去的……不瞒几位,小弟我初来长安,这手头上确实有些紧,想来想去,也就这厨艺还算拿得出手,便想着将这些菜谱和炒菜的方法卖给长安城里各大酒楼,一来攒点家底,二来么,也给村里的村民找些活计,所以这件事,真算不得什么。”
见他说得这般认真,房遗爱这才放下心来,却又奇道:“胡兄你既是缺钱,怎不自己来开这酒楼?就凭你这几道菜的绝活,随便盘下个铺子,那都是日进斗金啊,为何要行这杀鸡取卵之举?”
众人也是纷纷点头,认为房遗爱这话说得在理。像他们这样的世家子,自己虽然是不会经商,但家里多少都是有些产业的,平时家族里也会有意识的培养他们的经营能力,所以这眼界思维都不会太差,当然懂得细水长流远比一锤子的买卖要来得实在。
其实这办法,胡迭也想过,只是这样做,一来赚钱的速度太慢,无法在短时间内赚到他所需的资金,二来需要的本钱太大,手下还得有一批可用的人才才行,可这两样他却都没有……当然,最关键的一点,还是这炒菜的技术本身其实是没有太大的难度的,一旦推向市场,必然很快就会被人模仿和传播,这是谁也阻止不了的,所以,与其去想以后那些还不知有没有的‘金蛋’,倒不如先把眼前的这只鸡吃下肚再说。
这些考量,当然没必要解释得如此清楚,所以面对众人询问的目光,胡迭也只是含糊的应道:“这炒菜的手艺,也没多大的诀窍,真要自己开酒楼,一是麻烦事太多,怕顾不过来,二么,这炒菜一推出,肯定是会被人学去的,与其让他们白白偷师再来跟我抢生意,还不如光明正大的赚点学费算了,这样对大家都好。”
这番话,立刻得到了众人的认可,这开酒楼确实不是一般的麻烦,也并不是靠一手好厨艺就能站得稳脚根的,虽然这些麻烦对他们这种层面的家族来说根本就不算什么,但胡迭初来乍到,就算现在已简在帝心,可毕竟根基太浅,缺少底气,也是可以理解的。
微微点头,李震看着胡迭笑道:“想不到胡兄对经营之道也是如此精通,既然你都想得这般周全了,那我等也就不再跟你客气,这学费该是多少便是多少,咱们交情归交情,白吃白拿的事情我李震却是做不出来的。”
一听这话,房遗爱有些不乐意了:“谁白吃白拿了,我这也是给了学费的。”
程处默则关切的问道:“兄弟,你若是手头缺些周转,开口便是,我这里多了不敢说,三五千贯还是能拿得出来的,若有需要,你拿去便是,等宽裕了再还我不迟。”
胡迭摆了摆手:“这倒用不着,不过我这倒是有笔买卖,做好了利润应该是不差的,只是需要打点的地方太多,我一个人怕是做不来,不知几位有没有兴趣参上一股?”
程处默闻言眼睛一亮,说道:“兄弟你的本事我是信得过的,不管这是什么买卖,算我一份。”
房遗爱也笑道:“还有这样的好事?胡兄说来听听,是什么买卖?若是有趣,那也算我一股。”
李震目光微微一闪,笑道:“最近手头正好有些紧,若能赚些外快,倒是不错。”
李德謇则是意简言骇:“真是赚钱的好买卖,便算我一份。”
胡迭也没想到会这么顺利,笑道:“这件事先不急,其实这笔买卖具体该怎么做,我也还没想好,等过个几日,我理出个章程来,到时再与大家一起商议,可好?”
众人自然没有异议,约定了一个时日后,便商议着下一步的娱乐计划了。
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对于一个一辈子都只吃烧菜和煮菜的人而言,第一次品尝到炒菜的滋味,那种感觉,绝对是任何语言都难以描述的。
而且胡迭拿出来的,还不是一般的炒菜,而是经过了宋朝之后,近千年的时间发展完善,由无数的美食家一代代改进,最终流传到现代的炒菜技艺——尽管在胡迭看来,这只是最普通的一些家常小菜,但事实上,能成为家常菜的菜品,除了有工序简单,易学易做的特点,同样也意味着它们的味道口感是能够得到绝大多数人认可和喜爱的。
想想,连嘴巴一个比一个刁的现代人都能普遍认可和喜爱的美食,放在这只有烧菜煮菜,连香料都不全的唐朝,得是什么样的水平?
“服了,我是真服了!这一顿宴席吃下去,小弟我以后怕是吃什么都没味道了。”
看着胡迭,房遗爱眼中充满了敬佩,其他品尝过炒菜美味后的众人虽然没像他表现得这般夸张,但眼中也再没有之前的疑惑和轻视。
其实,任何一个行业或手艺,只要能做到极致,都是能得到他人的尊敬的,何况胡迭本身的身份地位就不差,虽说这封建礼仪之下,很多人都将下厨当成一件很丢脸的事,有所谓的‘君子远庖厨’之说,但事实上,如果你本身是一个身份尊贵的人,同时又有一身极为出色的好厨艺的话,这同样也是可以传为美谈的。
最关键的是,胡迭现在所展现出来的厨艺,已经不是用‘出色’能够形容的了,在众人看来,这般的厨艺,恐怕就是皇宫大内的顶级御厨,都是要自叹不如的。
因为时间有限,加上材料也不全,所以胡迭炒的菜并不是很多,就那么五碟,而这五碟菜,几乎是一上桌就被人纷纷抢光,几个国公府的公子哥为了一口美食,什么形象都不顾了……当然,你也可以把这看成是他们友谊深厚的一种表现,不过这吵吵闹闹,争争抢抢的,倒也确实别有一番趣味。
酒过三旬,有美食为纽带,胡迭与众人的关系也一下就拉近了不少——没见面时,众人可能还会担心像他这样的‘世外高人’会有些持才傲物,难以亲近,可这一番接触下来,却发现,这位爷比他们可是会玩多了,别的不说,单是这吃的一项上面,就能碾压众生。
趁着酒劲,房遗爱向胡迭试探着问道:“胡兄啊,吃了你这菜后,小弟感觉自己这些年真算是白活了,以后这吃什么怕都是形同嚼蜡,所以小弟这有个不情之请:你这几道菜的做法,不知可否教与我家的厨娘?若能答应,小弟必当重谢!”
“房兄,你醉了。”
不等胡迭开口,程处默便轻斥道,气氛一下变得凝重起来。
不是程处默小题大做,而是房遗爱的请求,在这个时代确实有些过份了。要知道在这个时代,任何知识都是无比珍贵的,尤其是他们这些世家门阀,更是清楚知识的重要性。看起来只是几道菜的菜谱,算不得什么,但事实上,品尝过这些菜的美味的他们,又岂会不知这些美食背后所包含的利益有多大?
毫不夸张的说,以他们这些人的家世,只要得到这些菜的做法,随便在长安开几家酒楼,那就是一个个日进斗金的聚宝盆,这样的东西,又岂是随便什么人都能开口讨要的?别说大家才刚刚认识,就算是亲兄弟,涉及到这么大宗的利益,都是要明算账的。
可是,以房遗爱的身份,既然开了这个口,就容不得拒绝,因为被人拒绝的话,他丢的可就不是他自己的脸了,而是他老子房玄龄的脸,这传出去,房家还怎么做人?
所以,这句‘醉了’,虽然有些掩耳盗铃,但勉强也算是给了房遗爱一个台阶可下,同时也解了胡迭的围,程处默也算是用心良苦了。
可惜,正主儿却根本没领情。
就在所有人都以为胡迭会就此装聋作哑之时,却不想他竟然毫不在意的笑道:“这算得什么事?正好我在村里也收了几个村民,在教他们这炒菜的手艺,你要有兴趣,明天便让你那厨子过来吧,反正一只羊也是赶,一群羊也是放,几位兄弟都一样,要是有兴趣的,都可以让家里的厨子过来,我这绝对是包教包会。”
这番回答,不光其他人,就连房遗爱都有些意外。
愣了一下之后,房遗爱拍案笑道:“好!兄弟痛快!”
说着,也不等其他人开口,便又正色对胡迭说道“既然胡兄你把我当朋友,那我房遗爱也绝不会让自己的兄弟吃亏,一百贯,就当是我家厨娘的学艺费,而且我保证,你这菜只会在我房家的私厨里出现,绝不会出现在我家的任何一间酒楼饭馆!”
众人微微点头,李震也同样笑道:“一百贯,换这几份绝世美味的菜谱,算起来还是我等占了便宜了,我李家倒是没有经营酒楼的生意,不过我也可以保证,这手艺在我这里,是绝不会外传的。”
“没必要,没必要。”胡迭摆着手,连连笑道:“都是朋友,谈钱就生份了,而且这菜我既然是传了出去,是自己家里享用还是拿来做生意,这都是你们自己的事,用不着顾忌什么,我是不会在意的。”
这一下,就连房遗爱都有些不敢相信了,看着他,迟疑说道:“胡兄,你这莫不是在拿话挤兑我?在下可真没有别的意思,家父日夜操劳,为了朝中之事经常茶饭不思,所以见此美食,我才想着让家里学了去,以便让家父平时也能多吃几口饭,尽尽我做儿子的孝心,我可是绝无侵夺之意,胡兄若有为难,也不必勉强,便当我没说好了。”
胡迭笑着摆手:“没得事,都说了,只是几份菜而已,算得了什么?”
见众人似乎还是不信,无奈,胡迭笑道:“实话跟你们说吧,其实就算房兄不提,这炒菜的手艺我本也是打算要传出去的……不瞒几位,小弟我初来长安,这手头上确实有些紧,想来想去,也就这厨艺还算拿得出手,便想着将这些菜谱和炒菜的方法卖给长安城里各大酒楼,一来攒点家底,二来么,也给村里的村民找些活计,所以这件事,真算不得什么。”
见他说得这般认真,房遗爱这才放下心来,却又奇道:“胡兄你既是缺钱,怎不自己来开这酒楼?就凭你这几道菜的绝活,随便盘下个铺子,那都是日进斗金啊,为何要行这杀鸡取卵之举?”
众人也是纷纷点头,认为房遗爱这话说得在理。像他们这样的世家子,自己虽然是不会经商,但家里多少都是有些产业的,平时家族里也会有意识的培养他们的经营能力,所以这眼界思维都不会太差,当然懂得细水长流远比一锤子的买卖要来得实在。
其实这办法,胡迭也想过,只是这样做,一来赚钱的速度太慢,无法在短时间内赚到他所需的资金,二来需要的本钱太大,手下还得有一批可用的人才才行,可这两样他却都没有……当然,最关键的一点,还是这炒菜的技术本身其实是没有太大的难度的,一旦推向市场,必然很快就会被人模仿和传播,这是谁也阻止不了的,所以,与其去想以后那些还不知有没有的‘金蛋’,倒不如先把眼前的这只鸡吃下肚再说。
这些考量,当然没必要解释得如此清楚,所以面对众人询问的目光,胡迭也只是含糊的应道:“这炒菜的手艺,也没多大的诀窍,真要自己开酒楼,一是麻烦事太多,怕顾不过来,二么,这炒菜一推出,肯定是会被人学去的,与其让他们白白偷师再来跟我抢生意,还不如光明正大的赚点学费算了,这样对大家都好。”
这番话,立刻得到了众人的认可,这开酒楼确实不是一般的麻烦,也并不是靠一手好厨艺就能站得稳脚根的,虽然这些麻烦对他们这种层面的家族来说根本就不算什么,但胡迭初来乍到,就算现在已简在帝心,可毕竟根基太浅,缺少底气,也是可以理解的。
微微点头,李震看着胡迭笑道:“想不到胡兄对经营之道也是如此精通,既然你都想得这般周全了,那我等也就不再跟你客气,这学费该是多少便是多少,咱们交情归交情,白吃白拿的事情我李震却是做不出来的。”
一听这话,房遗爱有些不乐意了:“谁白吃白拿了,我这也是给了学费的。”
程处默则关切的问道:“兄弟,你若是手头缺些周转,开口便是,我这里多了不敢说,三五千贯还是能拿得出来的,若有需要,你拿去便是,等宽裕了再还我不迟。”
胡迭摆了摆手:“这倒用不着,不过我这倒是有笔买卖,做好了利润应该是不差的,只是需要打点的地方太多,我一个人怕是做不来,不知几位有没有兴趣参上一股?”
程处默闻言眼睛一亮,说道:“兄弟你的本事我是信得过的,不管这是什么买卖,算我一份。”
房遗爱也笑道:“还有这样的好事?胡兄说来听听,是什么买卖?若是有趣,那也算我一股。”
李震目光微微一闪,笑道:“最近手头正好有些紧,若能赚些外快,倒是不错。”
李德謇则是意简言骇:“真是赚钱的好买卖,便算我一份。”
胡迭也没想到会这么顺利,笑道:“这件事先不急,其实这笔买卖具体该怎么做,我也还没想好,等过个几日,我理出个章程来,到时再与大家一起商议,可好?”
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