第425章 终于等到事了
听到报信的张二柱摩拳擦掌,但也只是摩拳擦掌,他负责的是掌握情况,在赵博财的暴行形成危害后,把确凿证据报告给官府。
张二柱很认真的执行袁冬初的计划,但他心里那个遗憾啊。
怪不得人们都不愿意做周山那活儿,就是因为他都是暗搓搓的下手,太不畅快。
张二柱雇的那几个人也兴奋的不行,他们现在拿到的只是定金、预付款。
想拿到全额银子,就得把目标盯好了。
对于闲汉混混来说,大家都是太闲没事干,不得已才经常生事的人。现在这样,转悠着看个热闹、随便盯个目标,绝对的专业,捎带脚就做了。
又过了几天,德胜酒楼终于等到事了。
据说,先是有人找德胜酒楼的掌柜,询问酒楼东家是否有扩大店面、或者再开一家店的打算,被掌柜婉言谢绝。
有人看见询问的人出了酒楼,狠狠往地上啐了一口,好一番骂骂咧咧,说小小酒楼不识抬举,敬酒不吃吃罚酒。
之后又有人找掌柜,很不要脸的说,要高价买德胜酒楼招牌菜的方子,再次被拒。
虽被拒绝,但紧跟着,庆州有两家酒楼新添了招牌菜,和德胜酒楼几个独家菜肴很相似。
但这种相似仅仅是外观上的,味道差的很远。吃过的人评价,几个新菜换汤不换药,还是两家酒楼惯常的味道,一点儿没见新鲜。
就像德胜酒楼的蟹黄豆腐,这季节的螃蟹还没蟹膏。无论用什么食材代替,都做不出德胜酒楼的味道。
还有荔枝狮子头,虽然菜名中带有荔枝两个字,菜里却没荔枝。但吃起来,另有一种清甜加鲜咸的奇妙味道。
而另两家酒楼做出来的甜味就怪怪的,少了其中最重要的清新。
其他几道菜也是这个毛病,只具其形,却少了最重要、最吸引人的关键。
这就是说,别家酒楼很眼馋德胜酒楼的菜品,但搞不出人家的做法。
据观察细致的人说,德胜酒楼的人看管很严,堪称滴水不漏。
厨子、配菜、甚至烧火的小子,凡是进出厨房的人,整日都在酒楼,不怎么露面。
偶尔出来一趟,都是三五人相伴。就算真有人想塞点银子,做点私下的勾当,却是丁点儿机会都没有。
真的没机会,只能想别的办法了啊。
于是,接下来一天的晚间,酒楼最热闹、生意最红火的时候,德胜酒楼二楼一个雅间爆发了惊天的吵闹声。
几个男人洪亮的大嗓门响彻酒楼,依稀能听到什么不干净、吃坏人了。还说他们接下来的日子会吃不下饭,说不得会被饿死。
吵闹声中,夹杂着酒楼掌柜和伙计低声下气的赔礼和央求声,却一点儿作用没有。吵闹不但没减弱,反而又高了几度。
德胜酒楼不算大,是个两层小楼。
这种动静发生在这里,不但二层雅间的客人被齐齐惊动。就是一楼的大堂和隔间,也开始有人往楼上探头探脑。
相邻桌子的客人还有交流,相互打听楼上发生了什么。
二楼就更不用说了,这吵闹的环境,完全没心情喝酒聊天。
德胜酒楼虽不大,但装修和汤菜饭食的格调却很高。
在这里吃饭的人,不是有钱、就是有钱有势。还没等雅间里的主子皱眉,身边伺候的小厮和随从就出来呵斥了:
“吵什么!吵什么!还能不能消停的吃个饭了?!你这生意还要不要做了?!”
酒楼掌柜和好几个伙计都在事发雅间,一叠声的给客人说好话。听到门外的呵斥,同样不敢怠慢。
掌柜连忙出来,对着好几家的随从和小厮打躬作揖:“对不住各位贵客,马上就好,马上就好。”
哪知他出来,留在雅间里的几个伙计就更不顶用,里面传出客人的一声暴喝:“做梦的吧!把爷们儿几个害成这样,还妄想马上就好?!”
接着就是碗盘砸地的声音,噼里啪啦的,好不清脆。
几家的随从小厮终于有了好奇心,探头往里面看去,“怎么了这是?”
把买卖闹成这样,能报官拿人了吧?
屋里,一个大汉正拎着一个伙计的脖领子,转眼看见探头的一个小厮,好像找到了给他做主的人,热切说道:“小哥你来评评理,你看看这菜,还能吃不?”
另一人气愤道:“什么叫这饭还能吃不?应该说看了这样的饭食,你得担心以后还能吃下饭不!”
“啊?怎么了?”那小厮迈步,就要进去。
掌柜立马急了,跨前一步,连连拱手:“小哥小哥,小人会处理好的。里面碎瓷片多,小心扎到您。”
几个下人虽不是一家的,看到酒楼掌柜的举动,同时生出疑心。
其中一个用力扒拉开掌柜,怒道:“是你家的饭菜出了差池,做出什么腌臜东西了吧?”
说着话,不管掌柜怎样纠结挣扎,大步便抢进屋里,顺着一个大汉的手指方向看去……
呕……随从差点儿把隔夜饭吐出来,低头猫腰,转身就往外钻。再多呆一会儿,他真就吐了。
路过酒楼掌柜时,掌柜还无力的伸了伸手,似乎想拉住那随从,却终究没敢把想法付诸实施。
他现在就是典型的欲哭无泪。
这屋里十个人,叫了一桌好酒好菜。眼看酒楼客满,他们桌上的酒菜也吃的差不多,这帮人才扯着嗓子叫嚷起来。
刚才那随从干呕,便是因为看到一个见底的菜盘子里,有一个油乎乎的屎壳郎。
那东西混在见底的美味菜肴之中……看在眼里,要多恶心就有多恶心。
经营酒楼,无论掌柜还是伙计,遇到这种情况,通常都是手疾眼快,忍着恶心把那讹人的腌臜东西吞进自己肚子里。
心理素质好的,还能装作津津有味的嚼巴嚼巴,说客官您看错了,那只是一块油渣,嗯,味道很不错。
但寻衅的十个汉子人高马大,凶悍异常,掌柜和伙计没一个人能接近那个盘子。更不用说拿来吞掉,根本就没机会。
酒楼掌柜也试过另一个解决办法,就是他家认栽,不但给客人免单,再做若干赔偿。
可这几个,明显不是单纯的吃霸王餐。他好几次提到免单、赔银子,这十个人也是不动心、不搭茬。
掌柜有点胆寒,想到前几天找来的两拨人。
一拨要合作酒楼,另一拨干脆就是不要脸面,提出要买酒楼招牌菜的方子。
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张二柱很认真的执行袁冬初的计划,但他心里那个遗憾啊。
怪不得人们都不愿意做周山那活儿,就是因为他都是暗搓搓的下手,太不畅快。
张二柱雇的那几个人也兴奋的不行,他们现在拿到的只是定金、预付款。
想拿到全额银子,就得把目标盯好了。
对于闲汉混混来说,大家都是太闲没事干,不得已才经常生事的人。现在这样,转悠着看个热闹、随便盯个目标,绝对的专业,捎带脚就做了。
又过了几天,德胜酒楼终于等到事了。
据说,先是有人找德胜酒楼的掌柜,询问酒楼东家是否有扩大店面、或者再开一家店的打算,被掌柜婉言谢绝。
有人看见询问的人出了酒楼,狠狠往地上啐了一口,好一番骂骂咧咧,说小小酒楼不识抬举,敬酒不吃吃罚酒。
之后又有人找掌柜,很不要脸的说,要高价买德胜酒楼招牌菜的方子,再次被拒。
虽被拒绝,但紧跟着,庆州有两家酒楼新添了招牌菜,和德胜酒楼几个独家菜肴很相似。
但这种相似仅仅是外观上的,味道差的很远。吃过的人评价,几个新菜换汤不换药,还是两家酒楼惯常的味道,一点儿没见新鲜。
就像德胜酒楼的蟹黄豆腐,这季节的螃蟹还没蟹膏。无论用什么食材代替,都做不出德胜酒楼的味道。
还有荔枝狮子头,虽然菜名中带有荔枝两个字,菜里却没荔枝。但吃起来,另有一种清甜加鲜咸的奇妙味道。
而另两家酒楼做出来的甜味就怪怪的,少了其中最重要的清新。
其他几道菜也是这个毛病,只具其形,却少了最重要、最吸引人的关键。
这就是说,别家酒楼很眼馋德胜酒楼的菜品,但搞不出人家的做法。
据观察细致的人说,德胜酒楼的人看管很严,堪称滴水不漏。
厨子、配菜、甚至烧火的小子,凡是进出厨房的人,整日都在酒楼,不怎么露面。
偶尔出来一趟,都是三五人相伴。就算真有人想塞点银子,做点私下的勾当,却是丁点儿机会都没有。
真的没机会,只能想别的办法了啊。
于是,接下来一天的晚间,酒楼最热闹、生意最红火的时候,德胜酒楼二楼一个雅间爆发了惊天的吵闹声。
几个男人洪亮的大嗓门响彻酒楼,依稀能听到什么不干净、吃坏人了。还说他们接下来的日子会吃不下饭,说不得会被饿死。
吵闹声中,夹杂着酒楼掌柜和伙计低声下气的赔礼和央求声,却一点儿作用没有。吵闹不但没减弱,反而又高了几度。
德胜酒楼不算大,是个两层小楼。
这种动静发生在这里,不但二层雅间的客人被齐齐惊动。就是一楼的大堂和隔间,也开始有人往楼上探头探脑。
相邻桌子的客人还有交流,相互打听楼上发生了什么。
二楼就更不用说了,这吵闹的环境,完全没心情喝酒聊天。
德胜酒楼虽不大,但装修和汤菜饭食的格调却很高。
在这里吃饭的人,不是有钱、就是有钱有势。还没等雅间里的主子皱眉,身边伺候的小厮和随从就出来呵斥了:
“吵什么!吵什么!还能不能消停的吃个饭了?!你这生意还要不要做了?!”
酒楼掌柜和好几个伙计都在事发雅间,一叠声的给客人说好话。听到门外的呵斥,同样不敢怠慢。
掌柜连忙出来,对着好几家的随从和小厮打躬作揖:“对不住各位贵客,马上就好,马上就好。”
哪知他出来,留在雅间里的几个伙计就更不顶用,里面传出客人的一声暴喝:“做梦的吧!把爷们儿几个害成这样,还妄想马上就好?!”
接着就是碗盘砸地的声音,噼里啪啦的,好不清脆。
几家的随从小厮终于有了好奇心,探头往里面看去,“怎么了这是?”
把买卖闹成这样,能报官拿人了吧?
屋里,一个大汉正拎着一个伙计的脖领子,转眼看见探头的一个小厮,好像找到了给他做主的人,热切说道:“小哥你来评评理,你看看这菜,还能吃不?”
另一人气愤道:“什么叫这饭还能吃不?应该说看了这样的饭食,你得担心以后还能吃下饭不!”
“啊?怎么了?”那小厮迈步,就要进去。
掌柜立马急了,跨前一步,连连拱手:“小哥小哥,小人会处理好的。里面碎瓷片多,小心扎到您。”
几个下人虽不是一家的,看到酒楼掌柜的举动,同时生出疑心。
其中一个用力扒拉开掌柜,怒道:“是你家的饭菜出了差池,做出什么腌臜东西了吧?”
说着话,不管掌柜怎样纠结挣扎,大步便抢进屋里,顺着一个大汉的手指方向看去……
呕……随从差点儿把隔夜饭吐出来,低头猫腰,转身就往外钻。再多呆一会儿,他真就吐了。
路过酒楼掌柜时,掌柜还无力的伸了伸手,似乎想拉住那随从,却终究没敢把想法付诸实施。
他现在就是典型的欲哭无泪。
这屋里十个人,叫了一桌好酒好菜。眼看酒楼客满,他们桌上的酒菜也吃的差不多,这帮人才扯着嗓子叫嚷起来。
刚才那随从干呕,便是因为看到一个见底的菜盘子里,有一个油乎乎的屎壳郎。
那东西混在见底的美味菜肴之中……看在眼里,要多恶心就有多恶心。
经营酒楼,无论掌柜还是伙计,遇到这种情况,通常都是手疾眼快,忍着恶心把那讹人的腌臜东西吞进自己肚子里。
心理素质好的,还能装作津津有味的嚼巴嚼巴,说客官您看错了,那只是一块油渣,嗯,味道很不错。
但寻衅的十个汉子人高马大,凶悍异常,掌柜和伙计没一个人能接近那个盘子。更不用说拿来吞掉,根本就没机会。
酒楼掌柜也试过另一个解决办法,就是他家认栽,不但给客人免单,再做若干赔偿。
可这几个,明显不是单纯的吃霸王餐。他好几次提到免单、赔银子,这十个人也是不动心、不搭茬。
掌柜有点胆寒,想到前几天找来的两拨人。
一拨要合作酒楼,另一拨干脆就是不要脸面,提出要买酒楼招牌菜的方子。
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