第二百六十六章 神秘大礼包(上)
面对新品的诱惑,白小白迫不及待率先夹起一块豆腐,放入嘴里。.
当吃到新品的那一刻,白小白总算明白昨天五个日苯评委为何会全体打满分了。
真的太好吃了!
此处真该有中华小当家‘万里の城’的背景音乐。
麻婆豆腐虽然用了辣椒和花椒两个重口味调料,但是却没有完全覆盖住豆腐本身的清香。
这豆腐筷子夹而不碎,质地软嫩而韧,因为柠檬点的豆腐没有半点豆腥味,吃在嘴里简直香滑无比。
而牛肉丁的口感也是香滑软嫩,刚好和豆腐口感相呼应,两种食材互为辉映,入口即化,不断撩拨味蕾。
简直麻辣可口,咸香鲜香和柔,齿颊留香,滋味无穷。
白小白一颗一颗接着吃麻婆豆腐,真心恨不得连舌头一起吞咽下去,根本完全停不下来。
一旁的高超也是一样,他嘴上不说好吃,但是夹食的速度比白小白还要快。
两人像是抢食一般。
吃完豆腐后,继续吃鸭梨雕刻的天上雪莲花食雕。
鸭梨汁溢满口,香甜而不腻,滋润喉咙,清热解辣,吃过这鸭梨食雕后,麻婆豆腐残留在嘴里的辣麻完全被清除了。
呼气都带着一股淡淡的梨汁香气。
就这样,一大盘超级麻婆豆腐被白小白和高超瓜分完毕了。
高超吃完早餐,直觉去刷卡消费机那边,用美食一卡通支付了粥的钱。
而白小白无需刷卡,他脑海中的美食系统会准时扣除粥和麻婆豆腐的钱。
吃完早餐还没七点,高超知道白小白的营业时间还没到,于是上了二楼洗脏衣服去了。
白小白一人留在一楼堂厅,一脸的疑惑。
坦白讲,超级麻婆豆腐和川菜的麻婆豆腐,在制作上基本没有特别大的区别,除了运用绝招以外,其他步骤基本算是中规中矩。
但是口感和滋味怎么会差这么多?
难道是食材的问题?
系统的食材自不必多说,但是肯定还有其他什么原因。
白小白当即用意念问出了心中的困惑。
清冷的电子音回复道:
虽然超级麻婆豆腐和普通的麻婆豆腐的制作方法无大的差别,但是食材上有重大区别,而且最重要的是
清冷的电子音说道关键处卡了壳,三秒后恢复正常。
最重要的是在料理过程中,宿主使用了绝招神级颠锅术,让火焰均匀透嵌豆腐,完美保持品相的同时,还能激发出豆腐本身的清香,让豆腐吸足所有麻辣酱汁,彻底激发它的美味,所以味道格外好。
白小白知道了系统的用心良苦。
系统传授的每一个绝招都不是白学的。
神级颠锅术对于料理超级麻婆豆腐确实必不可少,只有掌握这个绝招才能任意颠锅豆腐而不碎。
一般川菜大厨料理麻婆豆腐为了保持豆腐品相不碎,根本不可能像白小白这样颠锅,这也就容易造成豆腐朝上的一面,过火不均匀,所以味道有落差是正常的。
知晓原因后,白小白也早餐完毕了,他没有休息,直接拉开卷闸门正式今天的营业。
初秋的清晨,格外爽凉,微风轻轻拂过脸颊,分外舒爽。
白小白心情愉悦,清爽自在的开门迎客。
外面等候的老顾客,一进门就祝贺白小白获得了昨天厨艺比赛的胜利。
白小白知道是厨艺比赛在电视台播出后的效果,当即笑脸和顾客聊了几句话,然后就淡定回玻璃厨房料理美食。
而高超在饭点时间到后,就直觉下楼照例在外面招待顾客点餐。
忙碌的早晨又开始了。
店门外的排队长龙,几乎没有变短过,顾客走了一批又来一批。
以前的早上饭点差不多九点一刻左右就结束了,但是今天太夸张了,忙碌到十点半,外面还在大排场龙,简直吓死人。
白小白虽然知道厨艺比赛后,店里的客流量指定会增加,但是增加到这种程度,他实在是始料未及。
事实上,白小白昨晚一夜名动江海的时候,就已经有人开始挖他以前的一些资料。
比如很早以前的那个本地贴吧的坟贴的‘天价茶叶蛋’,在贴吧硬是被一记洛阳铲挖了出来。
本地微信圈甚至还爆料出了一张美食天价菜单。
这个单子囊括了小白餐馆的所有美食,各种美食对应的价格,罗列的非常清楚。
人一旦红起来,是非就多。
白小白也不例外。
当看到一个茶叶蛋,一杯矿泉水什么的都要五十元一份,很多网络喷子忍不住发挥本性,狂喷白小白的美食定价比五星级酒店还贵,简直吓尿宝宝了。
但也有人觉得明码标价,不存在欺诈消费者,如果觉得能力超过自己经济能力,那就量力而行,或者不光顾就行了,没必要胡乱为喷而喷。
总之,昨天一夜之间,白小白名动江海后,他的小白餐馆美食价格在江海,也造成了很大的轰动。
有的江海本地网友,甚至把小白餐馆的美食,和华夏大陆唯一一家米其林三星,位于上沪市的雅德餐厅作比较。
结果一对比价格,小白餐馆的美食,并不比米其林三星的雅德餐厅便宜,两者几乎在伯仲之间。
其实小白餐馆的菜品确实很贵,但是江海市毕竟是一线城市,不差钱的主并不少。
很多老饕金主都知道了高昂的美食价格,但是依然阻止不了他们光顾小白餐馆。
他们之所以这么义无反顾,基本冲以下两点原因。
第一,小白餐馆的白师傅,以一人之力力挫恒元,为豪创夺得了伊藤nano日料入驻权的资格。看着厨艺很牛逼,想去看看他真人。
第二,他料理的超级麻婆豆腐,连五个日苯评委都赞不绝口,一致打满分,无形中宣传了华夏的美食文化,肯定味道好到爆。
很多金主都是冲着这几个名头前来品尝美食,有些老饕金主甚至不愿路途遥远,驱车一个小时,前来小白餐馆。
江海四面八方的食客不分男女老少,有的携亲邀友,有的自发组建临时吃货团队,一同前来。
因此造成现在小白餐馆的门口人满为患,就差点搞得朝天门街车满为患,水泄不通了。
很多顾客进店都是指定要超级麻婆豆腐,但是当他们听到这道菜品的定价后,无一例外,都活活吓了一大跳。
如果翻倍到五六十,甚至一百多,大多数食客都可以接受。
但是一青花瓷盘的超级麻婆豆腐定价要888元。
太吓人了!
菜市场的豆腐,都是5毛一片,一大盘麻婆豆腐也就用5-6片豆腐就差不多了,算下来也就两三块的成本价,再加上一点点肉末,辣椒花椒,怎么也用不着八百多这么夸张。
进店的顾客得知这个新品价格后,所有人都彻底震惊了。
一份麻婆豆腐定价这么贵,全华夏绝对找不到第二家,这是绝对的绝对。
有的第一次光顾的顾客,忍不住摇头道“实在太贵了吧,这是坐地起价啊。”
“难道是厨艺比赛有了名气,就这样定价?”
“真的太贵了,这都快要我一个月的工资了,就算再好吃,老子吃不起啊。”
“美食价格应该定位大众能接受的价格吧,这麻婆豆腐真的太贵了。”
就连经常光顾的老顾客也不太理解。
“之前的极爽西瓜冰淇淋也不过666块,这次新品一下就贵了两百多,这样真的好。”
“要是三四百块我会掏钱试一试,这……太贵了。”
也有食客抱怨道“白老板你的美食是很好吃,但是成本能不能稍微压一点点啊,这样搞下去,我都要吃得倾家荡产了。”
绝大多数食客其实真的很矛盾,一方面小白餐馆的美食绝壁很好吃,一方面这家店的美食绝对又是全江海最贵的。
不,同等的美食,可能在华夏基本找不到价格可以比小白餐馆高的。
超级麻婆豆腐虽然名声很响亮,但是因为价格实在太贵了,就连那些不差钱的老饕也望而却步了,他们都点稍微便宜一点的至尊牛肉面和鲜肉小馄饨之类的。
一整个早上,超级麻婆豆腐一份都没有卖出。
这种情况算是新品推出,最惨的一次开场了。
不过白小白并不气馁,客流量这么大,总会有第一个吃螃蟹的顾客。
虽然新品没有卖出一份,但是其他稍微便宜一点的美食倒是颇受欢迎,尤其是至尊茶叶蛋,已经完全卖脱销了。
好不容易差不多要结束了早上饭点,但是中午饭点又接踵而至,店里有来了新一波客人。
白小白没有什么时间休息,除了忙碌还是忙碌。
直到午后三点,雷雨大作,一场突如其来的大暴雨,这才让热情如火,大排场龙的食客人群渐渐散去。
店里已经没有其他顾客,只剩下白小白和高超。
高超把已经塞不下钱的鼓鼓腰包拿给白小白,打趣道“今天的收入起码有十几万了吧,还不包括刷卡的,你以后要换个大一点的腰包,不然剩下的钱,我就装自个兜里了。”
接过塞满钱的沉重的腰包,白小白心里美滋滋的。
今天多了一大波新顾客,很多顾客都没来得及办美食一卡通,所以现金多很正常。
“高超辛苦了,以后我每个月给你发工资吧。”白小白说着,给高超输了三千块。
白小白也不是人傻钱多,只是现在高超做的事,已经远远超过了借住这里消耗的费用。
况且他顿顿都在店里消费,又没有外出工作,估计一直吃银行卡老本,就算有其他收入,这样下去肯定挨不住。
很意外的是,高超并没有收钱,他淡淡道“我有赚钱的法子。再说我住你这,也没给房租,饭点帮忙就当抵房租吧。”
说完一席话,高超上了二楼,也不知道忙什么去了。
白小白一个人在堂厅,刚准备做个卫生,这时候清冷电子音在他脑海响起了。
宿主请接收神秘大礼包。
白小白心里一喜。
总算来了!
参加厨艺比赛获得的奖励。
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此处真该有中华小当家‘万里の城’的背景音乐。
麻婆豆腐虽然用了辣椒和花椒两个重口味调料,但是却没有完全覆盖住豆腐本身的清香。
这豆腐筷子夹而不碎,质地软嫩而韧,因为柠檬点的豆腐没有半点豆腥味,吃在嘴里简直香滑无比。
而牛肉丁的口感也是香滑软嫩,刚好和豆腐口感相呼应,两种食材互为辉映,入口即化,不断撩拨味蕾。
简直麻辣可口,咸香鲜香和柔,齿颊留香,滋味无穷。
白小白一颗一颗接着吃麻婆豆腐,真心恨不得连舌头一起吞咽下去,根本完全停不下来。
一旁的高超也是一样,他嘴上不说好吃,但是夹食的速度比白小白还要快。
两人像是抢食一般。
吃完豆腐后,继续吃鸭梨雕刻的天上雪莲花食雕。
鸭梨汁溢满口,香甜而不腻,滋润喉咙,清热解辣,吃过这鸭梨食雕后,麻婆豆腐残留在嘴里的辣麻完全被清除了。
呼气都带着一股淡淡的梨汁香气。
就这样,一大盘超级麻婆豆腐被白小白和高超瓜分完毕了。
高超吃完早餐,直觉去刷卡消费机那边,用美食一卡通支付了粥的钱。
而白小白无需刷卡,他脑海中的美食系统会准时扣除粥和麻婆豆腐的钱。
吃完早餐还没七点,高超知道白小白的营业时间还没到,于是上了二楼洗脏衣服去了。
白小白一人留在一楼堂厅,一脸的疑惑。
坦白讲,超级麻婆豆腐和川菜的麻婆豆腐,在制作上基本没有特别大的区别,除了运用绝招以外,其他步骤基本算是中规中矩。
但是口感和滋味怎么会差这么多?
难道是食材的问题?
系统的食材自不必多说,但是肯定还有其他什么原因。
白小白当即用意念问出了心中的困惑。
清冷的电子音回复道:
虽然超级麻婆豆腐和普通的麻婆豆腐的制作方法无大的差别,但是食材上有重大区别,而且最重要的是
清冷的电子音说道关键处卡了壳,三秒后恢复正常。
最重要的是在料理过程中,宿主使用了绝招神级颠锅术,让火焰均匀透嵌豆腐,完美保持品相的同时,还能激发出豆腐本身的清香,让豆腐吸足所有麻辣酱汁,彻底激发它的美味,所以味道格外好。
白小白知道了系统的用心良苦。
系统传授的每一个绝招都不是白学的。
神级颠锅术对于料理超级麻婆豆腐确实必不可少,只有掌握这个绝招才能任意颠锅豆腐而不碎。
一般川菜大厨料理麻婆豆腐为了保持豆腐品相不碎,根本不可能像白小白这样颠锅,这也就容易造成豆腐朝上的一面,过火不均匀,所以味道有落差是正常的。
知晓原因后,白小白也早餐完毕了,他没有休息,直接拉开卷闸门正式今天的营业。
初秋的清晨,格外爽凉,微风轻轻拂过脸颊,分外舒爽。
白小白心情愉悦,清爽自在的开门迎客。
外面等候的老顾客,一进门就祝贺白小白获得了昨天厨艺比赛的胜利。
白小白知道是厨艺比赛在电视台播出后的效果,当即笑脸和顾客聊了几句话,然后就淡定回玻璃厨房料理美食。
而高超在饭点时间到后,就直觉下楼照例在外面招待顾客点餐。
忙碌的早晨又开始了。
店门外的排队长龙,几乎没有变短过,顾客走了一批又来一批。
以前的早上饭点差不多九点一刻左右就结束了,但是今天太夸张了,忙碌到十点半,外面还在大排场龙,简直吓死人。
白小白虽然知道厨艺比赛后,店里的客流量指定会增加,但是增加到这种程度,他实在是始料未及。
事实上,白小白昨晚一夜名动江海的时候,就已经有人开始挖他以前的一些资料。
比如很早以前的那个本地贴吧的坟贴的‘天价茶叶蛋’,在贴吧硬是被一记洛阳铲挖了出来。
本地微信圈甚至还爆料出了一张美食天价菜单。
这个单子囊括了小白餐馆的所有美食,各种美食对应的价格,罗列的非常清楚。
人一旦红起来,是非就多。
白小白也不例外。
当看到一个茶叶蛋,一杯矿泉水什么的都要五十元一份,很多网络喷子忍不住发挥本性,狂喷白小白的美食定价比五星级酒店还贵,简直吓尿宝宝了。
但也有人觉得明码标价,不存在欺诈消费者,如果觉得能力超过自己经济能力,那就量力而行,或者不光顾就行了,没必要胡乱为喷而喷。
总之,昨天一夜之间,白小白名动江海后,他的小白餐馆美食价格在江海,也造成了很大的轰动。
有的江海本地网友,甚至把小白餐馆的美食,和华夏大陆唯一一家米其林三星,位于上沪市的雅德餐厅作比较。
结果一对比价格,小白餐馆的美食,并不比米其林三星的雅德餐厅便宜,两者几乎在伯仲之间。
其实小白餐馆的菜品确实很贵,但是江海市毕竟是一线城市,不差钱的主并不少。
很多老饕金主都知道了高昂的美食价格,但是依然阻止不了他们光顾小白餐馆。
他们之所以这么义无反顾,基本冲以下两点原因。
第一,小白餐馆的白师傅,以一人之力力挫恒元,为豪创夺得了伊藤nano日料入驻权的资格。看着厨艺很牛逼,想去看看他真人。
第二,他料理的超级麻婆豆腐,连五个日苯评委都赞不绝口,一致打满分,无形中宣传了华夏的美食文化,肯定味道好到爆。
很多金主都是冲着这几个名头前来品尝美食,有些老饕金主甚至不愿路途遥远,驱车一个小时,前来小白餐馆。
江海四面八方的食客不分男女老少,有的携亲邀友,有的自发组建临时吃货团队,一同前来。
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很多顾客进店都是指定要超级麻婆豆腐,但是当他们听到这道菜品的定价后,无一例外,都活活吓了一大跳。
如果翻倍到五六十,甚至一百多,大多数食客都可以接受。
但是一青花瓷盘的超级麻婆豆腐定价要888元。
太吓人了!
菜市场的豆腐,都是5毛一片,一大盘麻婆豆腐也就用5-6片豆腐就差不多了,算下来也就两三块的成本价,再加上一点点肉末,辣椒花椒,怎么也用不着八百多这么夸张。
进店的顾客得知这个新品价格后,所有人都彻底震惊了。
一份麻婆豆腐定价这么贵,全华夏绝对找不到第二家,这是绝对的绝对。
有的第一次光顾的顾客,忍不住摇头道“实在太贵了吧,这是坐地起价啊。”
“难道是厨艺比赛有了名气,就这样定价?”
“真的太贵了,这都快要我一个月的工资了,就算再好吃,老子吃不起啊。”
“美食价格应该定位大众能接受的价格吧,这麻婆豆腐真的太贵了。”
就连经常光顾的老顾客也不太理解。
“之前的极爽西瓜冰淇淋也不过666块,这次新品一下就贵了两百多,这样真的好。”
“要是三四百块我会掏钱试一试,这……太贵了。”
也有食客抱怨道“白老板你的美食是很好吃,但是成本能不能稍微压一点点啊,这样搞下去,我都要吃得倾家荡产了。”
绝大多数食客其实真的很矛盾,一方面小白餐馆的美食绝壁很好吃,一方面这家店的美食绝对又是全江海最贵的。
不,同等的美食,可能在华夏基本找不到价格可以比小白餐馆高的。
超级麻婆豆腐虽然名声很响亮,但是因为价格实在太贵了,就连那些不差钱的老饕也望而却步了,他们都点稍微便宜一点的至尊牛肉面和鲜肉小馄饨之类的。
一整个早上,超级麻婆豆腐一份都没有卖出。
这种情况算是新品推出,最惨的一次开场了。
不过白小白并不气馁,客流量这么大,总会有第一个吃螃蟹的顾客。
虽然新品没有卖出一份,但是其他稍微便宜一点的美食倒是颇受欢迎,尤其是至尊茶叶蛋,已经完全卖脱销了。
好不容易差不多要结束了早上饭点,但是中午饭点又接踵而至,店里有来了新一波客人。
白小白没有什么时间休息,除了忙碌还是忙碌。
直到午后三点,雷雨大作,一场突如其来的大暴雨,这才让热情如火,大排场龙的食客人群渐渐散去。
店里已经没有其他顾客,只剩下白小白和高超。
高超把已经塞不下钱的鼓鼓腰包拿给白小白,打趣道“今天的收入起码有十几万了吧,还不包括刷卡的,你以后要换个大一点的腰包,不然剩下的钱,我就装自个兜里了。”
接过塞满钱的沉重的腰包,白小白心里美滋滋的。
今天多了一大波新顾客,很多顾客都没来得及办美食一卡通,所以现金多很正常。
“高超辛苦了,以后我每个月给你发工资吧。”白小白说着,给高超输了三千块。
白小白也不是人傻钱多,只是现在高超做的事,已经远远超过了借住这里消耗的费用。
况且他顿顿都在店里消费,又没有外出工作,估计一直吃银行卡老本,就算有其他收入,这样下去肯定挨不住。
很意外的是,高超并没有收钱,他淡淡道“我有赚钱的法子。再说我住你这,也没给房租,饭点帮忙就当抵房租吧。”
说完一席话,高超上了二楼,也不知道忙什么去了。
白小白一个人在堂厅,刚准备做个卫生,这时候清冷电子音在他脑海响起了。
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