第293章 太香了
刘杨氏听她这么说也想通了,要是换做是以前,她是绝对不会同意苏音这么干的,可自从和苏音忙活这作坊里的事情,还有出去镇上酒楼吃饭,把想买的东西都买过了之后,她心里就没那么拧,没那么小气了。
是呀,不就是一点吃食吗?
是她以前穷怕了,才会先入为主了,就这一顿又能花多少钱呢,花出去的都能挣回来她又有什么好担心的,又能让工人更死心塌地的干活,还真是稳赚的买卖。
想通了之后,刘杨氏就不纠结,又下手揉起了馒头,“是娘想岔了,那咱们就好好做一顿吃食。”
“是啊,今日好好吃一顿,我给你们做铁锅炖鱼炖骨头。”苏音见她想通了笑着说道。
这铁锅炖鱼是东北的一道特色菜,,里边放鱼还有各种配菜,用烧着木柴的大铁锅子一起炖别提多香了,这还是她前世尝过后,馋嘴总念着,才自己动手研究了一番,加上她的独有做法,滋味更好了呢。
“好啊,那娘今日可是有口服了。”三人说说笑笑,一会儿就将馒头给揉了出来,满满两蒸笼的馒头。
蒸上了馒头之后,苏音就开始准备配菜还有配料啥的。
刘杨氏她们两个,就开始削土豆,泡蘑菇木耳笋干米粉这些。
材料都准备好之后,宋正甲两兄弟就带着买好的鱼骨头什么的回来了。
“姐,我回来了。”宋正甲和宋正乙带着满满的一大堆东西走进厨屋。
苏音吩咐买的鱼已经是处理好了的,骨头肉鸡蛋都买了,青菜瞧着是菜地里刚摘的,新鲜得很。
苏音满意的点了点头,让他们两个离开之后,就开始准备做菜了。
将鱼拿出来又洗了几遍,还有骨头先烧了一锅的开水,放些盐下去将血水给煮出来。
李婆子将大铁锅清理好了之后,苏音就开始烧热油,大量的素油倒进锅里面,看的李婆子直肉疼,这东家也太实在了吧。
油烧开之后,放入姜片,葱段,花椒大料爆香,放入秋天里晒制好的豆瓣酱,还有几根干红朝天椒。
香气瞬间在厨房里爆开,刘杨氏和李婆子光是闻着这香味就有些陶醉了。
天呐,太香了,刘杨氏还好些去过镇子酒楼上吃过好吃的,可李婆子一辈子也是没吃过什么好吃的,还是来了苏音家里做工以后,才吃上的好饭,今天苏音做的这个铁锅炖鱼是她见过的最好的,最有场面的饭了。
就这香味勾的她口水都要流出来了,忍住窘迫,她赶紧低着头帮着填柴,苏音这时把准备好的一大盆水倒了下去,放上了适量的盐,再在汤里面放适量的酱油。
趁着水还没有烧开的时候,就将鱼还有骨头都给放了进去,盖上锅盖等水开。
她盖好锅盖后,转身就见刘杨氏亮着一双眼看她,“叶子你做的这也太香了吧,刚差点把娘的口水都给勾出来。”
苏音忍俊不禁的笑了笑,“娘,你想吃的话,以后我有点是时间给你做,这费不了多大的功夫。”
刘杨氏却是听的连连摇头,这东西做的太贵了,她可不敢想吃就吃。
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是呀,不就是一点吃食吗?
是她以前穷怕了,才会先入为主了,就这一顿又能花多少钱呢,花出去的都能挣回来她又有什么好担心的,又能让工人更死心塌地的干活,还真是稳赚的买卖。
想通了之后,刘杨氏就不纠结,又下手揉起了馒头,“是娘想岔了,那咱们就好好做一顿吃食。”
“是啊,今日好好吃一顿,我给你们做铁锅炖鱼炖骨头。”苏音见她想通了笑着说道。
这铁锅炖鱼是东北的一道特色菜,,里边放鱼还有各种配菜,用烧着木柴的大铁锅子一起炖别提多香了,这还是她前世尝过后,馋嘴总念着,才自己动手研究了一番,加上她的独有做法,滋味更好了呢。
“好啊,那娘今日可是有口服了。”三人说说笑笑,一会儿就将馒头给揉了出来,满满两蒸笼的馒头。
蒸上了馒头之后,苏音就开始准备配菜还有配料啥的。
刘杨氏她们两个,就开始削土豆,泡蘑菇木耳笋干米粉这些。
材料都准备好之后,宋正甲两兄弟就带着买好的鱼骨头什么的回来了。
“姐,我回来了。”宋正甲和宋正乙带着满满的一大堆东西走进厨屋。
苏音吩咐买的鱼已经是处理好了的,骨头肉鸡蛋都买了,青菜瞧着是菜地里刚摘的,新鲜得很。
苏音满意的点了点头,让他们两个离开之后,就开始准备做菜了。
将鱼拿出来又洗了几遍,还有骨头先烧了一锅的开水,放些盐下去将血水给煮出来。
李婆子将大铁锅清理好了之后,苏音就开始烧热油,大量的素油倒进锅里面,看的李婆子直肉疼,这东家也太实在了吧。
油烧开之后,放入姜片,葱段,花椒大料爆香,放入秋天里晒制好的豆瓣酱,还有几根干红朝天椒。
香气瞬间在厨房里爆开,刘杨氏和李婆子光是闻着这香味就有些陶醉了。
天呐,太香了,刘杨氏还好些去过镇子酒楼上吃过好吃的,可李婆子一辈子也是没吃过什么好吃的,还是来了苏音家里做工以后,才吃上的好饭,今天苏音做的这个铁锅炖鱼是她见过的最好的,最有场面的饭了。
就这香味勾的她口水都要流出来了,忍住窘迫,她赶紧低着头帮着填柴,苏音这时把准备好的一大盆水倒了下去,放上了适量的盐,再在汤里面放适量的酱油。
趁着水还没有烧开的时候,就将鱼还有骨头都给放了进去,盖上锅盖等水开。
她盖好锅盖后,转身就见刘杨氏亮着一双眼看她,“叶子你做的这也太香了吧,刚差点把娘的口水都给勾出来。”
苏音忍俊不禁的笑了笑,“娘,你想吃的话,以后我有点是时间给你做,这费不了多大的功夫。”
刘杨氏却是听的连连摇头,这东西做的太贵了,她可不敢想吃就吃。
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