第150章 日常
“在做玉米羹。”苏音望了李婆子一眼,便知晓她这时辰来是什么意思,又将手边篓子里洗净的一小块猪肉递了过去,说道,“劳烦大娘替我将这猪肉给剁碎了吧,好拿来熬汤底。”
李婆子连声应是,接了篓子就跟到一边去细细剁着。
英子见那李婆子受着伤都这般殷勤,连忙说道:“姐姐,我也要帮忙!”
苏音看了看凑到自己跟前的英子,也不知晓她今日那么早过来是要做什么,便笑着说道:“那你去把那边柴火烤旺些,不然等会儿不好熬羹。”
英子便主动解释说道:“娘她一大清早就去作坊那边候着了,说是怕二叔他们来捣乱。”
英子跟着刘杨氏出来,自己倒是没事干。
苏音才想起来昨天她把米粉作坊托付给刘杨氏照看,便就应了一句说:“等会儿早饭做好了你捧一罐过去作坊同娘分着吃。”
英子搓了一把脸上的汗,应了一声。
有着他们两人的帮工,原本要做上许久的猪肉碎蛋花玉米羹做到现在就只差入锅了。
苏音取了只干净的碗,芶入薄芡,见碗里头成型了,便寻思着用量在锅中倒入几大勺清水,又勺了几勺薯粉,不过一阵就蒸起腾腾热气来,趁着它熬煮的时间里头,取了两个鸡蛋利落地敲开,把蛋液倒到瓷碗里头,拿一双筷子将它们搅成蛋浆。
这一举措倒是把李婆子惊得险些收不住刀,要知道这鸡蛋和猪肉在这样的穷乡僻野里可是金贵的东西,哪里像苏音这样两样一道寻常用着的。
李婆子刚才替苏音剁猪肉的时候就格外小心翼翼,瞧着这样子,她不由得往下咽了咽口水。
英子早就烤好了火,凑到苏音跟前,盯着锅里一浆粘稠的汤羹。
苏音只以为她们俩是饿极了,便出言道:“很快便好了,再等等。”
说完,便一边拿大锅勺搅着汤羹,一边往里头倒胡萝卜玉米碎和猪肉碎粒,腾腾热气上涌,蒸得她面上的肌肤都一阵通红。
苏音瞧见锅里头的东西差不多了,便往里边一边浇那碗鹅黄色的蛋浆,一边搅动着,抬手在那堆整理妥当的调料架子上取了分量足够的盐,尽数撒了进去以作调味,那些汤羹便一下子漾起阵阵香气来。
不过熬煮了一刻钟的时间,那玉米蛋花羹便出锅了。
英子那双小眼就没离开过苏音的双手,头回见着那么新奇的东西,已是口舌生津。
“嫂子这是做了什么这么香?”外边柳良已经进了院子,恰巧碰上正躲在窗台上望着厨房里头的赵高雄,又见着赵高雄一副鬼鬼祟祟的模样,探头朗声问道,“大哥怎的不进去?”
赵高雄闻言睨了这时时刻刻不忘打趣他看他笑话的兄弟,冷哼了一声,又道:“你这大清早地下乡做什么?体恤民情?”
柳良见赵高雄语气里带着几分不善,连忙摆手讨好笑道:“哪能啊,我不是想着昨夜大哥肯定同嫂子为了米粉大业促膝长谈吗?今儿个早些过来瞅着有没有需要小弟帮忙的地方。”
他的话惹得赵高雄一个冷眼飞刀刺过去。
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李婆子连声应是,接了篓子就跟到一边去细细剁着。
英子见那李婆子受着伤都这般殷勤,连忙说道:“姐姐,我也要帮忙!”
苏音看了看凑到自己跟前的英子,也不知晓她今日那么早过来是要做什么,便笑着说道:“那你去把那边柴火烤旺些,不然等会儿不好熬羹。”
英子便主动解释说道:“娘她一大清早就去作坊那边候着了,说是怕二叔他们来捣乱。”
英子跟着刘杨氏出来,自己倒是没事干。
苏音才想起来昨天她把米粉作坊托付给刘杨氏照看,便就应了一句说:“等会儿早饭做好了你捧一罐过去作坊同娘分着吃。”
英子搓了一把脸上的汗,应了一声。
有着他们两人的帮工,原本要做上许久的猪肉碎蛋花玉米羹做到现在就只差入锅了。
苏音取了只干净的碗,芶入薄芡,见碗里头成型了,便寻思着用量在锅中倒入几大勺清水,又勺了几勺薯粉,不过一阵就蒸起腾腾热气来,趁着它熬煮的时间里头,取了两个鸡蛋利落地敲开,把蛋液倒到瓷碗里头,拿一双筷子将它们搅成蛋浆。
这一举措倒是把李婆子惊得险些收不住刀,要知道这鸡蛋和猪肉在这样的穷乡僻野里可是金贵的东西,哪里像苏音这样两样一道寻常用着的。
李婆子刚才替苏音剁猪肉的时候就格外小心翼翼,瞧着这样子,她不由得往下咽了咽口水。
英子早就烤好了火,凑到苏音跟前,盯着锅里一浆粘稠的汤羹。
苏音只以为她们俩是饿极了,便出言道:“很快便好了,再等等。”
说完,便一边拿大锅勺搅着汤羹,一边往里头倒胡萝卜玉米碎和猪肉碎粒,腾腾热气上涌,蒸得她面上的肌肤都一阵通红。
苏音瞧见锅里头的东西差不多了,便往里边一边浇那碗鹅黄色的蛋浆,一边搅动着,抬手在那堆整理妥当的调料架子上取了分量足够的盐,尽数撒了进去以作调味,那些汤羹便一下子漾起阵阵香气来。
不过熬煮了一刻钟的时间,那玉米蛋花羹便出锅了。
英子那双小眼就没离开过苏音的双手,头回见着那么新奇的东西,已是口舌生津。
“嫂子这是做了什么这么香?”外边柳良已经进了院子,恰巧碰上正躲在窗台上望着厨房里头的赵高雄,又见着赵高雄一副鬼鬼祟祟的模样,探头朗声问道,“大哥怎的不进去?”
赵高雄闻言睨了这时时刻刻不忘打趣他看他笑话的兄弟,冷哼了一声,又道:“你这大清早地下乡做什么?体恤民情?”
柳良见赵高雄语气里带着几分不善,连忙摆手讨好笑道:“哪能啊,我不是想着昨夜大哥肯定同嫂子为了米粉大业促膝长谈吗?今儿个早些过来瞅着有没有需要小弟帮忙的地方。”
他的话惹得赵高雄一个冷眼飞刀刺过去。
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