第三十四章 清炒小龙虾
此时的海棠面色苍白,显是受到了很大的惊吓,看着傅云都有些忐忑。
他强自镇定道:“莫慌,莫慌,有事慢慢说,别着急!”
海棠拍着胸脯,调整了下呼吸,这才说道:“少爷是这样的,前面来了好几个厨子,说是您安排的,将一大袋子东西倒进了后边空着的几只水桶里。待他们走后,我跑去一看,那东西张牙舞爪的,实在太吓人了!”
傅云立时明白,是膳房的小龙虾到了。
笑着拍了拍海棠的肩膀,安慰道:“别害怕,我现在就去收拾它们!”
海棠立即从旁拿起一根木棍递了过来:“给,少爷!”
傅云脸皮抽了抽:“这个不行,你去厨房给我拿一把菜刀,一把剪子,再拿一把毛刷来。”
海棠一愣。
“拿这些东西做啥?”
“当然是做菜啦!”
“做菜?”海棠捂着嘴,面露惊恐之色,“它们那么吓人,咋还能做菜呢?”
傅云笑道:“正因为它们吓人,所以我们要为民除害,把它们通通做成菜吃掉嘛!有什么比吃掉更解气的呢?”
海棠登时无语了。
不多时,傅云便拿着全套装备来到了后院。
考虑到海棠对这些小龙虾有些深深的恐惧感,他最终还是没有让她代劳,自己去厨房取了工具出来。
小龙虾抓来之后不能立即加工,而是要放在清水里先养上一两天,让其将体内的泥沙杂质吐干净。
膳房先前用它们试着做菜之所以不成功,很大程度便是这个原因。
从膳房出来前傅云已经向傅崇兴了解过,这批蓝钳虾他们前几日抓来之后便一直放在池子里,而且他观察水池底面,已经沉淀了不少脏东西,这样一来便能直接料理了。
傅云伸手一抓,便从水桶中抓起一只蓝钳虾。
此时,他心中突然生出奇怪的感觉。
虽然是第一次接触这种生物,但关于蓝钳虾的身体构造、性情爱好等知识,却不由自主地出现在他的脑海里。
这莫非也是某个技能的特殊效果?
傅云想了一圈,多半是“灵兽亲和”的作用。
有了这些知识,傅云处理起来更加游刃有余。
他挥动剪子,“咔擦”几下将长须、螯钳和两排细爪剪掉,随即坐到一旁,用毛刷仔细地刷起虾壳来。
刷干净虾壳,傅云拿过菜刀在脑袋两侧划出两个口子,剪掉里面的鳃,然后从尾部抽掉虾线,这才算是处理完了一只。
傅云随即又抓起一只,如法炮制起来。他的动作犹如精确计算过一般,没有丝毫凝滞、迟疑,如行云流水般瞬间处理完了十只蓝钳虾。
其实小龙虾这道菜,食材处理是主要环节,也是费时最多的一个环节,将虾处理干净之后,下锅烹煮反而简单得多。
由于第一次只是试做,主要是想看下用烧制小龙虾的方法对付蓝钳虾效果如何,所以他准备先做最简单的清炒小龙虾。
清炒小龙虾其实属于小龙虾诸多做法中比较新奇的一种,它的优点是需要准备的配料比较少,只要葱、姜、蒜、料酒、盐这些就可以了。
这个世界没有料酒,傅云用黄酒代替,在去腥添香方面的效果较为接近。
而且因为是第一次做,他并不准备烧很多,而且蓝钳虾的个头可不小,十只足够了。
将装着虾的竹篓拎到厨房,傅云立即开火,自己则到一旁将葱、姜、蒜切段切片。
待锅热得差不多了,他并未立即将虾放入,而是先将切好的葱段、姜片、蒜瓣倒了进去爆炒。
待辛辣扑鼻的香气散溢出来,倒入少许黄酒,随后将十只蓝钳虾倒入锅中,翻炒起来。
待佐料的香味渐渐渗透到虾肉中,傅云倒入开水,盖上锅盖再任其烧煮一会儿,随即出锅装盘。
蓝钳虾的个头比较大,所以傅云将十只虾分成了两盆装,一盆五只。
此时,原本幽蓝色的虾壳已经变得红彤彤的,油光透亮,看着就令人直流口水。
傅云深深呼吸一下盆里飘散出来的香气,久违的味道令人陶醉。
他迫不及待地洗干净手,坐下来,伸手便抓起一只虾开吃。
傅云先将虾头扯下,沿着两侧的缝隙剥开硬壳,舌头轻卷,便将黄澄澄的虾黄尽数扫入嘴里。
近似蟹黄的甘美味道立即在口腔中散溢开来,傅云忍不住发出一声轻微的**。
细细品味完虾黄,他接着熟练地剥开虾壳,白花花的虾肉立时显露出来。
由于个头较大,这虾肉看上去便十分饱满,一只便有寻常小龙虾三、四只的份量。
傅云将虾身举起送到嘴边,一口咬下。
肉质要比普通小龙虾厚实一些,不过口感仍是极佳。
这次他只是试做,为了更好地体现食材原有的味道,做的是口味偏清淡的清炒小龙虾。
即便没有辛辣的味道刺激味蕾,眼前的虾黄虾肉依旧令人欲罢不能。
傅云很快便将第一只蓝钳虾吃个干净,将虾壳堆到一旁,立即抓起第二只,动作麻利地开始剥壳……
很快,傅云身前堆起了一堆小山,由鲜艳红亮的虾壳堆砌成的小山。
而他右手边的两个盆子,其中一只已经空空如也。
傅云一口气便解决了五只蓝钳虾。
看着另一盆蓝钳虾,脸上不禁流露出一丝痛惜之色。
不是他不想继续吃,而是……他吃撑了!
“这灵兽果然和普通食材……不一样啊!”
才吃了五只虾,傅云便感到体内灵气暴涨,仙脉撑得快要胀破了。
这灵气量,都超过一颗风灵丹的效果了。
他连忙盘腿坐下,运转风灵诀引导着灵气运转。
随着灵气周转全身,一小部分渗透到了肌肉骨髓之中,大部分则汇聚丹田转为了仙力。
运转了三个大周天,傅云终于将龙虾肉里的灵气尽数梳理完成,同时他感觉仙力修为又暴涨了一截,快要摸到炼气期九重的门槛了。
通过吃灵兽肉来辅助修炼,既能解馋又不耽误事,这条路似乎不错。
傅云凝神归元,准备把剩下那盆蓝钳虾也消灭掉。
兴奋地睁开眼眸,突然看到餐桌前坐着一个熟悉的身影。
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他强自镇定道:“莫慌,莫慌,有事慢慢说,别着急!”
海棠拍着胸脯,调整了下呼吸,这才说道:“少爷是这样的,前面来了好几个厨子,说是您安排的,将一大袋子东西倒进了后边空着的几只水桶里。待他们走后,我跑去一看,那东西张牙舞爪的,实在太吓人了!”
傅云立时明白,是膳房的小龙虾到了。
笑着拍了拍海棠的肩膀,安慰道:“别害怕,我现在就去收拾它们!”
海棠立即从旁拿起一根木棍递了过来:“给,少爷!”
傅云脸皮抽了抽:“这个不行,你去厨房给我拿一把菜刀,一把剪子,再拿一把毛刷来。”
海棠一愣。
“拿这些东西做啥?”
“当然是做菜啦!”
“做菜?”海棠捂着嘴,面露惊恐之色,“它们那么吓人,咋还能做菜呢?”
傅云笑道:“正因为它们吓人,所以我们要为民除害,把它们通通做成菜吃掉嘛!有什么比吃掉更解气的呢?”
海棠登时无语了。
不多时,傅云便拿着全套装备来到了后院。
考虑到海棠对这些小龙虾有些深深的恐惧感,他最终还是没有让她代劳,自己去厨房取了工具出来。
小龙虾抓来之后不能立即加工,而是要放在清水里先养上一两天,让其将体内的泥沙杂质吐干净。
膳房先前用它们试着做菜之所以不成功,很大程度便是这个原因。
从膳房出来前傅云已经向傅崇兴了解过,这批蓝钳虾他们前几日抓来之后便一直放在池子里,而且他观察水池底面,已经沉淀了不少脏东西,这样一来便能直接料理了。
傅云伸手一抓,便从水桶中抓起一只蓝钳虾。
此时,他心中突然生出奇怪的感觉。
虽然是第一次接触这种生物,但关于蓝钳虾的身体构造、性情爱好等知识,却不由自主地出现在他的脑海里。
这莫非也是某个技能的特殊效果?
傅云想了一圈,多半是“灵兽亲和”的作用。
有了这些知识,傅云处理起来更加游刃有余。
他挥动剪子,“咔擦”几下将长须、螯钳和两排细爪剪掉,随即坐到一旁,用毛刷仔细地刷起虾壳来。
刷干净虾壳,傅云拿过菜刀在脑袋两侧划出两个口子,剪掉里面的鳃,然后从尾部抽掉虾线,这才算是处理完了一只。
傅云随即又抓起一只,如法炮制起来。他的动作犹如精确计算过一般,没有丝毫凝滞、迟疑,如行云流水般瞬间处理完了十只蓝钳虾。
其实小龙虾这道菜,食材处理是主要环节,也是费时最多的一个环节,将虾处理干净之后,下锅烹煮反而简单得多。
由于第一次只是试做,主要是想看下用烧制小龙虾的方法对付蓝钳虾效果如何,所以他准备先做最简单的清炒小龙虾。
清炒小龙虾其实属于小龙虾诸多做法中比较新奇的一种,它的优点是需要准备的配料比较少,只要葱、姜、蒜、料酒、盐这些就可以了。
这个世界没有料酒,傅云用黄酒代替,在去腥添香方面的效果较为接近。
而且因为是第一次做,他并不准备烧很多,而且蓝钳虾的个头可不小,十只足够了。
将装着虾的竹篓拎到厨房,傅云立即开火,自己则到一旁将葱、姜、蒜切段切片。
待锅热得差不多了,他并未立即将虾放入,而是先将切好的葱段、姜片、蒜瓣倒了进去爆炒。
待辛辣扑鼻的香气散溢出来,倒入少许黄酒,随后将十只蓝钳虾倒入锅中,翻炒起来。
待佐料的香味渐渐渗透到虾肉中,傅云倒入开水,盖上锅盖再任其烧煮一会儿,随即出锅装盘。
蓝钳虾的个头比较大,所以傅云将十只虾分成了两盆装,一盆五只。
此时,原本幽蓝色的虾壳已经变得红彤彤的,油光透亮,看着就令人直流口水。
傅云深深呼吸一下盆里飘散出来的香气,久违的味道令人陶醉。
他迫不及待地洗干净手,坐下来,伸手便抓起一只虾开吃。
傅云先将虾头扯下,沿着两侧的缝隙剥开硬壳,舌头轻卷,便将黄澄澄的虾黄尽数扫入嘴里。
近似蟹黄的甘美味道立即在口腔中散溢开来,傅云忍不住发出一声轻微的**。
细细品味完虾黄,他接着熟练地剥开虾壳,白花花的虾肉立时显露出来。
由于个头较大,这虾肉看上去便十分饱满,一只便有寻常小龙虾三、四只的份量。
傅云将虾身举起送到嘴边,一口咬下。
肉质要比普通小龙虾厚实一些,不过口感仍是极佳。
这次他只是试做,为了更好地体现食材原有的味道,做的是口味偏清淡的清炒小龙虾。
即便没有辛辣的味道刺激味蕾,眼前的虾黄虾肉依旧令人欲罢不能。
傅云很快便将第一只蓝钳虾吃个干净,将虾壳堆到一旁,立即抓起第二只,动作麻利地开始剥壳……
很快,傅云身前堆起了一堆小山,由鲜艳红亮的虾壳堆砌成的小山。
而他右手边的两个盆子,其中一只已经空空如也。
傅云一口气便解决了五只蓝钳虾。
看着另一盆蓝钳虾,脸上不禁流露出一丝痛惜之色。
不是他不想继续吃,而是……他吃撑了!
“这灵兽果然和普通食材……不一样啊!”
才吃了五只虾,傅云便感到体内灵气暴涨,仙脉撑得快要胀破了。
这灵气量,都超过一颗风灵丹的效果了。
他连忙盘腿坐下,运转风灵诀引导着灵气运转。
随着灵气周转全身,一小部分渗透到了肌肉骨髓之中,大部分则汇聚丹田转为了仙力。
运转了三个大周天,傅云终于将龙虾肉里的灵气尽数梳理完成,同时他感觉仙力修为又暴涨了一截,快要摸到炼气期九重的门槛了。
通过吃灵兽肉来辅助修炼,既能解馋又不耽误事,这条路似乎不错。
傅云凝神归元,准备把剩下那盆蓝钳虾也消灭掉。
兴奋地睁开眼眸,突然看到餐桌前坐着一个熟悉的身影。
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