第76章 营销策略
“那要是客人不还回来呢?”祝英台问道。
“不会的,这竹筒本身不值几个钱,咱们的一份水晶黄金糕才十文钱,明天半价,五文钱就能买到,你要他们换一文钱也许不愿意,可是用五个竹筒换水晶黄金糕一定是愿意的。”
“说的也是。”祝英台恍然。
“主要还是准备时间太短了,不然我要找人把所有的竹筒都刻上沈妙甜品店几个字,再刻上花纹,这个样就算客人拿走了我也不担心。”沈妙遗憾地说。
“这又是为什么?刻上花纹和字,手工费都超过一文钱了吧?有人带回家里当装饰了怎么办?”祝英台不解的问。
“要的就是他带回家去当装饰,”沈妙笑问:“你们有没有想过客人把印有咱们甜品站名字和花纹的竹筒带回家会怎么样?”
“会赔钱?”王振疑惑挠了挠头,一时想不到会有什么后果,这怎么看都是赔本生意,祝英台也皱眉思索,不知道沈妙的想法。
“不仅不会赔钱,反而还赚了呢!”沈妙看两人想不出来,解释道:“我们看似赔钱了,但是客人摆在家里,他平时在家就会看到我们的竹筒,看到竹筒不就想到了咱们的甜品站?”
“想到了又如何?”王振还是没明白。
“平时如果想到了甜品站自然不会如何,但是他饿了呢?馋了呢?就算不饿不馋,闲来无事出门散步他会去哪儿?一定会是甜品站,因为每天看到的竹筒就会提醒他,该来咱们的甜品站了!”
“不能吧?”王振不信,祝英台的眼神也充满着怀疑,沈妙看他们不信,解释道:“给你们举一个简单的例子。”
沈妙拿出一根竹签问道:“看到这根竹签你们首先想到了什么?”
“黄金糕!”
“糖葫芦!”
“你看,你们两个今天准备了一天,一个人准备水晶黄金糕,一个人准备糖葫芦,所以看到竹签的第一反应就是这两样,而那些把竹筒拿回家的客人呢?看到竹筒的第一反应不就变成甜品站了吗?”
“原来是这样!”王振拍手,祝英台忽然想到了什么,说:“因为咱们这里给客人留下的印象最深!所以客人想到的就是咱们,如果其他店家也用竹筒,留下更深的印象,那不就把客人推到了其他店家?”
“你说的没错,所以才要刻上字和图案,让客人不会想到其他店铺。”沈妙很欣赏祝英台这一点,能够思考才能成长为一个合格的经营者。
“师父,这是不是也是您说的那个什么营销策略?”王振搓着手问,看他的样子如果不是不识字,他恨不得掏出小本子记下来!
“没错,这也是一种策略,”沈妙叮嘱:“但是这只是表象,如果其他店家也用我们的竹筒,怎么办?那就只有用口味让他们只会记住我们!记住,只有口味才是王道!”
看着点头的王振和祝英台,沈妙有意启发:“你们这样想,如果是一个从来没有吃过咱们甜品的人,看到街坊邻里家里都有咱们的竹筒,你说他会怎么想?”
“会想来尝尝味道?”王振试探着说。
“还会激发好胜心!”祝英台灵光一闪,想到了一种可能。
“你们说的都对!”沈妙眼前一亮,满意的看着祝英台,也许是受到家族的熏陶,她果然在经商上比王振更有天赋,然后对王振解释:“就算不知道咱们甜品站的人,见得多了也会好奇,这就足够了。”
“掌柜的说的对,依靠咱们的味道,他来了一次还怕他不来第二次吗?”齐婶儿也笑了起来:“我这几天见的回头客可是不少!”
“可不是嘛,而且咱们的价格也不贵。”沈妙笑着说,毕竟甜食可是刻在人类基因里的东西,很少有人可以经受这种诱惑。
“齐婶儿,收拾东西吧,明天你把齐懿也带上吧,小孩子都喜欢热闹的。”
“好啊,那你明文也得过来。”齐氏笑道。
“明天家里的小家伙都会过来。”沈妙笑道:“这两天都把他们快憋坏了。”
“呵呵,我都听说了,他们弄得什么战阵还有模有样的呢!”齐氏笑道,今天早上的事情很快就在村子里传开了。
“都是闹着玩的。”沈妙想到早上奶宝团为了自己主动出击的样子忍不住笑了起来。她看向祝英台:“今天感觉怎么样?”
“还可以,虽然挺累的,但是感觉很有奔头。”祝英台说道。
“那就好,”沈妙问道:“你晚上是回去还是?”
“回去太远了,我晚上找家店住下吧。”祝英台说道。
“这个不是长久之计,唔……”沈妙想了一下说:“这个事情你不用管了,我来想办法。”
沈妙说完,来到前庭,找到李掌柜,拜托他给祝英台留间客房,李掌柜满口答应,接着沈妙又向他打听镇上有没有空院子,想要在镇上添置一个落脚的地方。
甜品站既然开在了镇上,她和齐氏必然要有一个人长期留在这里招呼生意,总不能一直住在酒楼里,虽然李掌柜嘴上不说,但是这些都是成本。
亲兄弟还要明算账,做生意不是交朋友,生意做得好,朋友还是朋友,生意做的不好,朋友就有可能反目成仇,所以才要把一切利益上的事情讲清楚,否则这生意不做也罢。
沈妙正是深知这一点,在做生意的时候凡是能写在纸上的,不要进行口头约定,凡是能分清的,就一定明确每个人的职责,条件不具备的情况下,可以暂缓,但是一旦条件成熟,就一定要规范起来。
告别了李掌柜,沈妙和齐氏两个人回到了桃花村,不少人看到两人纷纷打招呼:“沈妙回来啦!明天去给你捧场呀!”
“好嘞,李婶儿,明天记得带上孩子来呀!”
“沈妙回来啦,提前恭喜啊!”
“王叔,明天没事儿去捧捧场啊!”沈妙笑道。
“一定去,一定去!”庄稼汉笑着答应。
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“不会的,这竹筒本身不值几个钱,咱们的一份水晶黄金糕才十文钱,明天半价,五文钱就能买到,你要他们换一文钱也许不愿意,可是用五个竹筒换水晶黄金糕一定是愿意的。”
“说的也是。”祝英台恍然。
“主要还是准备时间太短了,不然我要找人把所有的竹筒都刻上沈妙甜品店几个字,再刻上花纹,这个样就算客人拿走了我也不担心。”沈妙遗憾地说。
“这又是为什么?刻上花纹和字,手工费都超过一文钱了吧?有人带回家里当装饰了怎么办?”祝英台不解的问。
“要的就是他带回家去当装饰,”沈妙笑问:“你们有没有想过客人把印有咱们甜品站名字和花纹的竹筒带回家会怎么样?”
“会赔钱?”王振疑惑挠了挠头,一时想不到会有什么后果,这怎么看都是赔本生意,祝英台也皱眉思索,不知道沈妙的想法。
“不仅不会赔钱,反而还赚了呢!”沈妙看两人想不出来,解释道:“我们看似赔钱了,但是客人摆在家里,他平时在家就会看到我们的竹筒,看到竹筒不就想到了咱们的甜品站?”
“想到了又如何?”王振还是没明白。
“平时如果想到了甜品站自然不会如何,但是他饿了呢?馋了呢?就算不饿不馋,闲来无事出门散步他会去哪儿?一定会是甜品站,因为每天看到的竹筒就会提醒他,该来咱们的甜品站了!”
“不能吧?”王振不信,祝英台的眼神也充满着怀疑,沈妙看他们不信,解释道:“给你们举一个简单的例子。”
沈妙拿出一根竹签问道:“看到这根竹签你们首先想到了什么?”
“黄金糕!”
“糖葫芦!”
“你看,你们两个今天准备了一天,一个人准备水晶黄金糕,一个人准备糖葫芦,所以看到竹签的第一反应就是这两样,而那些把竹筒拿回家的客人呢?看到竹筒的第一反应不就变成甜品站了吗?”
“原来是这样!”王振拍手,祝英台忽然想到了什么,说:“因为咱们这里给客人留下的印象最深!所以客人想到的就是咱们,如果其他店家也用竹筒,留下更深的印象,那不就把客人推到了其他店家?”
“你说的没错,所以才要刻上字和图案,让客人不会想到其他店铺。”沈妙很欣赏祝英台这一点,能够思考才能成长为一个合格的经营者。
“师父,这是不是也是您说的那个什么营销策略?”王振搓着手问,看他的样子如果不是不识字,他恨不得掏出小本子记下来!
“没错,这也是一种策略,”沈妙叮嘱:“但是这只是表象,如果其他店家也用我们的竹筒,怎么办?那就只有用口味让他们只会记住我们!记住,只有口味才是王道!”
看着点头的王振和祝英台,沈妙有意启发:“你们这样想,如果是一个从来没有吃过咱们甜品的人,看到街坊邻里家里都有咱们的竹筒,你说他会怎么想?”
“会想来尝尝味道?”王振试探着说。
“还会激发好胜心!”祝英台灵光一闪,想到了一种可能。
“你们说的都对!”沈妙眼前一亮,满意的看着祝英台,也许是受到家族的熏陶,她果然在经商上比王振更有天赋,然后对王振解释:“就算不知道咱们甜品站的人,见得多了也会好奇,这就足够了。”
“掌柜的说的对,依靠咱们的味道,他来了一次还怕他不来第二次吗?”齐婶儿也笑了起来:“我这几天见的回头客可是不少!”
“可不是嘛,而且咱们的价格也不贵。”沈妙笑着说,毕竟甜食可是刻在人类基因里的东西,很少有人可以经受这种诱惑。
“齐婶儿,收拾东西吧,明天你把齐懿也带上吧,小孩子都喜欢热闹的。”
“好啊,那你明文也得过来。”齐氏笑道。
“明天家里的小家伙都会过来。”沈妙笑道:“这两天都把他们快憋坏了。”
“呵呵,我都听说了,他们弄得什么战阵还有模有样的呢!”齐氏笑道,今天早上的事情很快就在村子里传开了。
“都是闹着玩的。”沈妙想到早上奶宝团为了自己主动出击的样子忍不住笑了起来。她看向祝英台:“今天感觉怎么样?”
“还可以,虽然挺累的,但是感觉很有奔头。”祝英台说道。
“那就好,”沈妙问道:“你晚上是回去还是?”
“回去太远了,我晚上找家店住下吧。”祝英台说道。
“这个不是长久之计,唔……”沈妙想了一下说:“这个事情你不用管了,我来想办法。”
沈妙说完,来到前庭,找到李掌柜,拜托他给祝英台留间客房,李掌柜满口答应,接着沈妙又向他打听镇上有没有空院子,想要在镇上添置一个落脚的地方。
甜品站既然开在了镇上,她和齐氏必然要有一个人长期留在这里招呼生意,总不能一直住在酒楼里,虽然李掌柜嘴上不说,但是这些都是成本。
亲兄弟还要明算账,做生意不是交朋友,生意做得好,朋友还是朋友,生意做的不好,朋友就有可能反目成仇,所以才要把一切利益上的事情讲清楚,否则这生意不做也罢。
沈妙正是深知这一点,在做生意的时候凡是能写在纸上的,不要进行口头约定,凡是能分清的,就一定明确每个人的职责,条件不具备的情况下,可以暂缓,但是一旦条件成熟,就一定要规范起来。
告别了李掌柜,沈妙和齐氏两个人回到了桃花村,不少人看到两人纷纷打招呼:“沈妙回来啦!明天去给你捧场呀!”
“好嘞,李婶儿,明天记得带上孩子来呀!”
“沈妙回来啦,提前恭喜啊!”
“王叔,明天没事儿去捧捧场啊!”沈妙笑道。
“一定去,一定去!”庄稼汉笑着答应。
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