第74章 祝英台
来者是一位女子,打扮得体,看年纪也不过十五六岁,小二看她似乎有点眼熟,问道“您是?”
“我是隔壁凤远镇来的,齐婶儿让我来找沈掌柜的。”女子说道。
“哦!原来是祝小姐!我记得您!”小二笑道,祝小姐曾经在吃过甜品后惊为天人,主动去见了齐婶儿,所以一说齐婶儿他就想起来了。
“那沈掌柜?”女子问道。
“您看巧了不是,”小二指着沈妙笑道:“上次来您没遇到,这次不就在您眼前了?”
“您就是沈掌柜?”女子看向沈妙,她有点不敢相信被齐氏夸成一朵花的掌柜的,竟然只是一个其貌不扬的村妇。
“我是沈妙,你就是齐婶儿说的祝小姐吧。”女子打量沈妙的同时,沈妙也在观察着女子,她看起来不像是干过农活的人,沈妙担心她可能吃不了苦。
“我叫祝英台,沈掌柜叫我英台就行。”祝英台说道。
“祝英台?”沈妙一愣,这可真是个意想不到的名字啊。
“怎么?沈掌柜听说过我的名字?”祝英台看沈妙表情异样,忍不住问道。
“没有,只是觉得这名字很不错。”沈妙尴尬的说,总不能说她这名字姻缘不顺吧。
“来,这边坐着说吧。”沈妙指了指一旁的空桌子,和祝英台坐下说道:“我看你也不像是寻常人家的姑娘,你怎么会想着开一家甜品店呢?”
“是这样的,”祝英台脸上微微一红,解释道:“我家虽然在凤远村,但是常年在凤远镇上做生意,平时总是被其他兄弟挤兑,所以想要自己做点什么。”
“这样啊。”沈妙一看和自己那嫁到凤远村的姑姑没什么关系就放下心来。
“您不用担心,我是有本钱的。”祝英台看沈妙沉吟,还以为是担心自己没有本钱,立刻解释道:“我把家里平时给的钱都攒起来了,所以开店这方面您不用担心。”
“不是这个问题,”沈妙解释道:“开甜品店其实很辛苦的……”
“我不怕辛苦!”祝英台认真的说。
“那好吧,”沈妙看她这个样子是不会轻易放弃的,只有让她切身体会到有多辛苦才能让她认识到这件事情的不容易,指了指后厨道:“给你换上围裙你先感受一下吧。”
“谢谢沈掌柜!”祝英台大喜,沈妙立刻制止道:“你先别急着谢我,等你能适应得了再谢不迟。”
“我不会让您失望的!”祝英台坚定地说。
沈妙不置可否地耸耸肩,带着她来到了后厨。
才踏入后厨,一股热浪扑面而来,沈妙看了看祝英台的表情,发现她微微皱眉,但是很快就恢复正常,看来也是有一些觉悟的。
“王振!”沈妙喊道:“过来一下,给你介绍一个新伙伴。”
“师父,您来啦!”王振放下手里活儿,跑了过来。
“这是祝英台,你先带着她制作水晶黄金糕,明天这个销量是最大的,一定得提前准备好才行。”
“好嘞!”王振一看祝英台是一个妙龄女子,顿时手忙脚乱的整理自己的形象。
“你让王振给你找一件围裙,先从水晶黄金糕开始吧。”沈妙对祝英台说。
“好的。”祝英台换上围裙,就开始和王振一起制作水晶黄金糕。沈妙则和齐氏分别制作其他糕点。
水晶黄金糕制作工序并不复杂,王振一个人也完全应付得了,让祝英台给他帮忙主要是让她先熟悉一下,而且由于水晶黄金糕需求量大,所以一直和面、上屉都是体力活。
李掌柜赶制的木架子已经摆在了厨房里,长长的架子足足有五六米长,上面已经零零散散放上了正在冷却的水晶黄金糕。
“咱们这个水晶黄金糕冷热食用皆可,冷的可以用竹签子串起来吃,热的就得用草纸包着吃了,咱们这些个竹筒都是给芋圆、冰粉准备的。”
王振指了指操作台下面的竹筒说道。
“这水晶黄金糕得做多少啊?”祝英台看着长长的架子,上下四层少说也摆的下三四十个笼屉,每个笼屉里至少也有四五十块水晶黄金糕,粗粗一算竟然有接近两千份!
“师父说要准备一千份,剩下的看情况,不够了再做,你别看这架子大,还要放其他甜品的半成品,像冰糖葫芦、糖雪球什么的都要放在架子上晾凉,所以已经晾凉的就要摞起来,这样能多放点。”
“这么多卖得完吗?”祝英台不敢相信这竟然是一天的量。
“当然卖得完!”王振得意地说:“之前甜品站还没开门呢,只靠东来酒楼的客人一天就能卖出去好几百份,这明天开业第一天,全部半价,那还不得卖疯了!”
“全部半价?”祝英台吃惊的看着木牌子上写好的价格,有些东西本身就不贵,再按照半价卖,利润其实并不高。
“我也觉得挺亏的,但是师父说这是营……营销策略,虽然不太明白,但是我相信师父!”王振解释道。
祝英台吃惊于王振对于沈妙的信任,而此时的桃花村,陆家老院子里,杨氏和李氏正在向寇氏说沈妙明天开业的事情。
“娘!你看这沈妙,悄悄地把钱赚了,都不和您说一声,怎么着这个店里得给您孝敬一些吧?”杨氏先跳出来说道。
“可不是嘛!”李氏跟着说:“村里人现在都知道,明天村里的都是半价,那咱们去不得免费吃吗?”
“只要咱们去,那不就算是给她脸了?”杨氏指着寇氏说:“这可是她奶奶,要是不给奶奶照顾好,他还有什么脸面做生意?那不得被人戳脊梁骨?”
“好了,好了,”寇氏皮笑肉不笑的看着两个儿媳:“你们到底想干什么?直接说。”
“不干什么,想请您明天去她店里转一圈。”杨氏说道:“毕竟是咱们陆家的产业,自家人总得去撑撑场面才是。”
“对啊,这可是咱们陆家的产业,理应过去看看。”李氏附和道。
“哼!你们俩倒是好心思!”寇氏冷哼一声。
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“我是隔壁凤远镇来的,齐婶儿让我来找沈掌柜的。”女子说道。
“哦!原来是祝小姐!我记得您!”小二笑道,祝小姐曾经在吃过甜品后惊为天人,主动去见了齐婶儿,所以一说齐婶儿他就想起来了。
“那沈掌柜?”女子问道。
“您看巧了不是,”小二指着沈妙笑道:“上次来您没遇到,这次不就在您眼前了?”
“您就是沈掌柜?”女子看向沈妙,她有点不敢相信被齐氏夸成一朵花的掌柜的,竟然只是一个其貌不扬的村妇。
“我是沈妙,你就是齐婶儿说的祝小姐吧。”女子打量沈妙的同时,沈妙也在观察着女子,她看起来不像是干过农活的人,沈妙担心她可能吃不了苦。
“我叫祝英台,沈掌柜叫我英台就行。”祝英台说道。
“祝英台?”沈妙一愣,这可真是个意想不到的名字啊。
“怎么?沈掌柜听说过我的名字?”祝英台看沈妙表情异样,忍不住问道。
“没有,只是觉得这名字很不错。”沈妙尴尬的说,总不能说她这名字姻缘不顺吧。
“来,这边坐着说吧。”沈妙指了指一旁的空桌子,和祝英台坐下说道:“我看你也不像是寻常人家的姑娘,你怎么会想着开一家甜品店呢?”
“是这样的,”祝英台脸上微微一红,解释道:“我家虽然在凤远村,但是常年在凤远镇上做生意,平时总是被其他兄弟挤兑,所以想要自己做点什么。”
“这样啊。”沈妙一看和自己那嫁到凤远村的姑姑没什么关系就放下心来。
“您不用担心,我是有本钱的。”祝英台看沈妙沉吟,还以为是担心自己没有本钱,立刻解释道:“我把家里平时给的钱都攒起来了,所以开店这方面您不用担心。”
“不是这个问题,”沈妙解释道:“开甜品店其实很辛苦的……”
“我不怕辛苦!”祝英台认真的说。
“那好吧,”沈妙看她这个样子是不会轻易放弃的,只有让她切身体会到有多辛苦才能让她认识到这件事情的不容易,指了指后厨道:“给你换上围裙你先感受一下吧。”
“谢谢沈掌柜!”祝英台大喜,沈妙立刻制止道:“你先别急着谢我,等你能适应得了再谢不迟。”
“我不会让您失望的!”祝英台坚定地说。
沈妙不置可否地耸耸肩,带着她来到了后厨。
才踏入后厨,一股热浪扑面而来,沈妙看了看祝英台的表情,发现她微微皱眉,但是很快就恢复正常,看来也是有一些觉悟的。
“王振!”沈妙喊道:“过来一下,给你介绍一个新伙伴。”
“师父,您来啦!”王振放下手里活儿,跑了过来。
“这是祝英台,你先带着她制作水晶黄金糕,明天这个销量是最大的,一定得提前准备好才行。”
“好嘞!”王振一看祝英台是一个妙龄女子,顿时手忙脚乱的整理自己的形象。
“你让王振给你找一件围裙,先从水晶黄金糕开始吧。”沈妙对祝英台说。
“好的。”祝英台换上围裙,就开始和王振一起制作水晶黄金糕。沈妙则和齐氏分别制作其他糕点。
水晶黄金糕制作工序并不复杂,王振一个人也完全应付得了,让祝英台给他帮忙主要是让她先熟悉一下,而且由于水晶黄金糕需求量大,所以一直和面、上屉都是体力活。
李掌柜赶制的木架子已经摆在了厨房里,长长的架子足足有五六米长,上面已经零零散散放上了正在冷却的水晶黄金糕。
“咱们这个水晶黄金糕冷热食用皆可,冷的可以用竹签子串起来吃,热的就得用草纸包着吃了,咱们这些个竹筒都是给芋圆、冰粉准备的。”
王振指了指操作台下面的竹筒说道。
“这水晶黄金糕得做多少啊?”祝英台看着长长的架子,上下四层少说也摆的下三四十个笼屉,每个笼屉里至少也有四五十块水晶黄金糕,粗粗一算竟然有接近两千份!
“师父说要准备一千份,剩下的看情况,不够了再做,你别看这架子大,还要放其他甜品的半成品,像冰糖葫芦、糖雪球什么的都要放在架子上晾凉,所以已经晾凉的就要摞起来,这样能多放点。”
“这么多卖得完吗?”祝英台不敢相信这竟然是一天的量。
“当然卖得完!”王振得意地说:“之前甜品站还没开门呢,只靠东来酒楼的客人一天就能卖出去好几百份,这明天开业第一天,全部半价,那还不得卖疯了!”
“全部半价?”祝英台吃惊的看着木牌子上写好的价格,有些东西本身就不贵,再按照半价卖,利润其实并不高。
“我也觉得挺亏的,但是师父说这是营……营销策略,虽然不太明白,但是我相信师父!”王振解释道。
祝英台吃惊于王振对于沈妙的信任,而此时的桃花村,陆家老院子里,杨氏和李氏正在向寇氏说沈妙明天开业的事情。
“娘!你看这沈妙,悄悄地把钱赚了,都不和您说一声,怎么着这个店里得给您孝敬一些吧?”杨氏先跳出来说道。
“可不是嘛!”李氏跟着说:“村里人现在都知道,明天村里的都是半价,那咱们去不得免费吃吗?”
“只要咱们去,那不就算是给她脸了?”杨氏指着寇氏说:“这可是她奶奶,要是不给奶奶照顾好,他还有什么脸面做生意?那不得被人戳脊梁骨?”
“好了,好了,”寇氏皮笑肉不笑的看着两个儿媳:“你们到底想干什么?直接说。”
“不干什么,想请您明天去她店里转一圈。”杨氏说道:“毕竟是咱们陆家的产业,自家人总得去撑撑场面才是。”
“对啊,这可是咱们陆家的产业,理应过去看看。”李氏附和道。
“哼!你们俩倒是好心思!”寇氏冷哼一声。
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