第59章 意外发现
在瑟瑟寒风中,沈妙在心中不断对自己破口大骂,为什么要像一个文青一样悲秋伤春,看见月光照进屋子,不看不就好了,为什么还要出来走走!
出来走走就走走,直奔茅房不就好了,为什么要瞎转悠!现在沈妙的心情在崩溃的边缘疯狂试探,至于为什么不敢崩溃是因为还有一个崩溃的膀胱比它更着急。
走投无路的沈妙只能找了一个墙角的草坪,小心翼翼的挽救了崩溃的膀胱,正当她准备起身,忽然听到旁边屋子的门竟然打开了!
不会被人发现了吧?这个是穿越史上最大的社死现场。沈妙小心翼翼的挪到了一颗高大的灌木后边。
“哎呀,讨厌啦,你把肚兜还给人家啦!”一个女子小声地说,声音里透露着一股欲拒还迎,可可怜怜的语气让沈妙立刻知道了说话的主人。
竟然是高小姐!她不是还没嫁人吗?未出阁的小姐和别人在自己房里私会!难怪她看到陆深竟然敢生扑,原来她平时玩的大胆的多。
“放心吧,我会每天把它带在身上的。”一个男人笑道。
“哎呀,你好坏啊,那你明天晚上还过来吗?”高小姐意犹未尽地说。
“你个小馋猫,今天晚上还没玩尽兴吗?”男人笑着说:“放心吧,一直到寿辰结束我都会在这里的,每天晚上都来陪你!”
“那好,那人家等着你哟。”高小姐在男人脸上亲了一下,准备回到自己房间。
“明天选菜的时候记得过来,有一道菜可是我专门为你做的哦!”男人说道。
“好的,我明天一定到,看谁还敢偏袒其他人!”高小姐冷哼一声道。
“好了,好了,我的实力你还不相信吗?快回去吧!”男人劝道。
在男人的劝说下高小姐回到房间,男人嗅了嗅手中的肚兜,放在了自己怀里,转身离去。
在月光的照耀下,沈妙看清了他的侧脸,竟然是同福酒楼的刘师傅!
大家闺秀和酒楼的厨子?这是什么剧情?沈妙一时没有反应过来,但是一阵寒风吹来让她恢复了清醒,趁着没人发现,跑!
急匆匆离开了这个是非之地,沈妙终于找到了自己的房间,回到屋里,她这才开始回想刚刚看到的事情。
刘师傅和高小姐竟然有一腿?他明天还要为高小姐专门做一道菜?所以明天在评菜的时候还要直接面对高小姐?一想到这里,沈妙不仅一阵头大。
她倒不是害怕高小姐,但是这是个颠倒黑白的主,正所谓多一事不如少一事,她还是避免直接碰面比较好,叹了一口气,“这都是什么事儿啊……”
沈妙揉了揉发涨的双眼,沉沉睡去。
第二天一大早,高员外家的炊烟就袅袅升起,许多师傅都已经开始磨刀霍霍,热菜里面有许多功夫菜,不炖够时候就无法发挥最佳的状态,这个时代又没有高压锅,一切都得靠时间来解决。
沈妙则是一大早来到了李老板的东来酒楼,她让齐氏帮自己带的东西是今天做菜的必备原料。
她临走时让王振还给自己准备了两个大肘子,她今天也要做一道硬菜。
回到高员外家,升起炉灶,她先把王振带来的肘子在火上燎了去毛,这一步极为关键,不仅可以可以去掉猪毛还能去掉肉的腥味。
其他的步骤和其他人没有太大的区别,但是她这次依然剑走偏锋,没有使用冰糖炒糖色,而是撇去焯水的浮沫,使用酱油和腐乳来上色,加入香料后卤肉的汤子就算准备好了。
在另外一面直接把肘子切到骨头处,将肘子放入卤汤之中,这种使用原汤卤制的肘子味道更加醇厚。接下来就需要等待整整六个小时的卤制和焖制。
接下来就该准备第二道菜了,第二道就比较简单了,是已经在东来酒楼验证过得小鸡炖蘑菇,这也是李掌柜专门交代过的,这道菜以后就是东来酒楼的招牌菜。
只要沈妙能保障蘑菇的供应,那这次在高员外的寿宴上需要的就是一个机会,一个让所有人都吃到小鸡炖蘑菇的机会。
虽然沈妙对于这一点不置可否,但是既然李大哥决定了,她也会尽自己所能的去帮助他,毕竟东来酒楼也有自己股份在。
“沈师傅,您要的豆浆。”王振进来放下手中的木桶,里面是热气腾腾的豆浆,抹了一把脑门上的汗,王振问道:“您看还需要点什么?”
“没什么了,辛苦你了。”沈妙笑道。
“不辛苦,不辛苦,嘿嘿,我叔叔说了,让我跟您好好学着点。”王振笑嘻嘻的说。
“你叔叔?”沈妙一愣,问道。
“呃,就是王管家,我一不小心说漏嘴了,您可别和别人说啊。”王振紧张的四处看了看,小声的说。
“怕什么,是王管家的侄子还丢人了不成?”沈妙看他谨慎的样子,笑道。
“不是,我叔叔不让我说,他说给人当管家干到底还是下人,想要真的被人看得起,还得自己有本事,所以他让我多跟您学着点,但凡学到个一招半式就足够了。”
“你叔叔倒是看得明白。”沈妙看着王振,想了一下说:“那你今天来给我打下手吧。”
“好嘞!”王振大喜。
在王振的配合下,沈妙把鸡蛋和豆浆充分混合,放在笼屉上蒸熟之后切成方块儿,让王振全部煎至金黄,然后放在一边备用,她接下来要准备的是一道大菜。
她从桶里捞出准备好的鱼,清理好内脏和鱼鳃后一开两半,小心的将鱼刺全部剔掉,将鱼皮朝下,使用立刀整整齐齐将鱼肉横竖切开,却不切断鱼皮,形成了一个一个的小方粒。
撒上面粉和玉米淀粉,抖掉多余的面粉后,两手分别捏着鱼肉两端,让中间的鱼肉依靠重力缓缓浸入油锅。
“你注意看好了,你距离油锅越远,越容易伤到自己。”沈妙一边做一边给王振讲解要点。
“师傅,你这要做的是什么菜呀?”王振忍不住问道。
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出来走走就走走,直奔茅房不就好了,为什么要瞎转悠!现在沈妙的心情在崩溃的边缘疯狂试探,至于为什么不敢崩溃是因为还有一个崩溃的膀胱比它更着急。
走投无路的沈妙只能找了一个墙角的草坪,小心翼翼的挽救了崩溃的膀胱,正当她准备起身,忽然听到旁边屋子的门竟然打开了!
不会被人发现了吧?这个是穿越史上最大的社死现场。沈妙小心翼翼的挪到了一颗高大的灌木后边。
“哎呀,讨厌啦,你把肚兜还给人家啦!”一个女子小声地说,声音里透露着一股欲拒还迎,可可怜怜的语气让沈妙立刻知道了说话的主人。
竟然是高小姐!她不是还没嫁人吗?未出阁的小姐和别人在自己房里私会!难怪她看到陆深竟然敢生扑,原来她平时玩的大胆的多。
“放心吧,我会每天把它带在身上的。”一个男人笑道。
“哎呀,你好坏啊,那你明天晚上还过来吗?”高小姐意犹未尽地说。
“你个小馋猫,今天晚上还没玩尽兴吗?”男人笑着说:“放心吧,一直到寿辰结束我都会在这里的,每天晚上都来陪你!”
“那好,那人家等着你哟。”高小姐在男人脸上亲了一下,准备回到自己房间。
“明天选菜的时候记得过来,有一道菜可是我专门为你做的哦!”男人说道。
“好的,我明天一定到,看谁还敢偏袒其他人!”高小姐冷哼一声道。
“好了,好了,我的实力你还不相信吗?快回去吧!”男人劝道。
在男人的劝说下高小姐回到房间,男人嗅了嗅手中的肚兜,放在了自己怀里,转身离去。
在月光的照耀下,沈妙看清了他的侧脸,竟然是同福酒楼的刘师傅!
大家闺秀和酒楼的厨子?这是什么剧情?沈妙一时没有反应过来,但是一阵寒风吹来让她恢复了清醒,趁着没人发现,跑!
急匆匆离开了这个是非之地,沈妙终于找到了自己的房间,回到屋里,她这才开始回想刚刚看到的事情。
刘师傅和高小姐竟然有一腿?他明天还要为高小姐专门做一道菜?所以明天在评菜的时候还要直接面对高小姐?一想到这里,沈妙不仅一阵头大。
她倒不是害怕高小姐,但是这是个颠倒黑白的主,正所谓多一事不如少一事,她还是避免直接碰面比较好,叹了一口气,“这都是什么事儿啊……”
沈妙揉了揉发涨的双眼,沉沉睡去。
第二天一大早,高员外家的炊烟就袅袅升起,许多师傅都已经开始磨刀霍霍,热菜里面有许多功夫菜,不炖够时候就无法发挥最佳的状态,这个时代又没有高压锅,一切都得靠时间来解决。
沈妙则是一大早来到了李老板的东来酒楼,她让齐氏帮自己带的东西是今天做菜的必备原料。
她临走时让王振还给自己准备了两个大肘子,她今天也要做一道硬菜。
回到高员外家,升起炉灶,她先把王振带来的肘子在火上燎了去毛,这一步极为关键,不仅可以可以去掉猪毛还能去掉肉的腥味。
其他的步骤和其他人没有太大的区别,但是她这次依然剑走偏锋,没有使用冰糖炒糖色,而是撇去焯水的浮沫,使用酱油和腐乳来上色,加入香料后卤肉的汤子就算准备好了。
在另外一面直接把肘子切到骨头处,将肘子放入卤汤之中,这种使用原汤卤制的肘子味道更加醇厚。接下来就需要等待整整六个小时的卤制和焖制。
接下来就该准备第二道菜了,第二道就比较简单了,是已经在东来酒楼验证过得小鸡炖蘑菇,这也是李掌柜专门交代过的,这道菜以后就是东来酒楼的招牌菜。
只要沈妙能保障蘑菇的供应,那这次在高员外的寿宴上需要的就是一个机会,一个让所有人都吃到小鸡炖蘑菇的机会。
虽然沈妙对于这一点不置可否,但是既然李大哥决定了,她也会尽自己所能的去帮助他,毕竟东来酒楼也有自己股份在。
“沈师傅,您要的豆浆。”王振进来放下手中的木桶,里面是热气腾腾的豆浆,抹了一把脑门上的汗,王振问道:“您看还需要点什么?”
“没什么了,辛苦你了。”沈妙笑道。
“不辛苦,不辛苦,嘿嘿,我叔叔说了,让我跟您好好学着点。”王振笑嘻嘻的说。
“你叔叔?”沈妙一愣,问道。
“呃,就是王管家,我一不小心说漏嘴了,您可别和别人说啊。”王振紧张的四处看了看,小声的说。
“怕什么,是王管家的侄子还丢人了不成?”沈妙看他谨慎的样子,笑道。
“不是,我叔叔不让我说,他说给人当管家干到底还是下人,想要真的被人看得起,还得自己有本事,所以他让我多跟您学着点,但凡学到个一招半式就足够了。”
“你叔叔倒是看得明白。”沈妙看着王振,想了一下说:“那你今天来给我打下手吧。”
“好嘞!”王振大喜。
在王振的配合下,沈妙把鸡蛋和豆浆充分混合,放在笼屉上蒸熟之后切成方块儿,让王振全部煎至金黄,然后放在一边备用,她接下来要准备的是一道大菜。
她从桶里捞出准备好的鱼,清理好内脏和鱼鳃后一开两半,小心的将鱼刺全部剔掉,将鱼皮朝下,使用立刀整整齐齐将鱼肉横竖切开,却不切断鱼皮,形成了一个一个的小方粒。
撒上面粉和玉米淀粉,抖掉多余的面粉后,两手分别捏着鱼肉两端,让中间的鱼肉依靠重力缓缓浸入油锅。
“你注意看好了,你距离油锅越远,越容易伤到自己。”沈妙一边做一边给王振讲解要点。
“师傅,你这要做的是什么菜呀?”王振忍不住问道。
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