第0245章 加了工钱(一更)
穆宣眸光微闪,“你师傅?是什么人?”
“一个六十岁的老太太,当了四十年的厨娘。觉得手艺不能失传,想找个传人,我喜欢做菜,她便教与我了。”李娇娘平静回道。
穆宣看着她,微微点头,“原来是这样……”他朝何少爷颔首,“走吧,看看泉眼去。”
“请这边走。”何少爷做了个请的手势。
卫松眨着眼,看了二人一眼,笑嘻嘻走向李娇娘,“李娘子,听说你也开了家酒馆,在哪里呢?在下想上门光顾。照顾下你的生意。”
这李娘子聪明啊,居然将蔡掌柜的本事学了来。
其实他不知道的是,当时是李娇娘做的菜,蔡掌柜端出来的,他误以为是蔡掌柜做的。
这是李娇娘故意安排的,为的是好让蔡掌柜买她和骆诚的山货。
李娇娘眉梢轻挑,笑了笑,“是卫大官人呢,不过,我家酒馆的菜,价钱都很贵呢,大官人吃得起么?”
李娇娘可记得,当时她和蔡掌柜报价五百文一碗酸菜鱼片汤时,这家伙马上一脸痛苦样。
就像剜了他的肉一样,心疼得差点掉泪。
卫松家境一般,跟穆宣和秦埙比,差得远了。
家里只是商家之家。
在宋时,商户之家的地位比较低。
这时期虽然不讲究门阀世家,不是世家垄断天下,没有奴隶一说。但朝中的官位,各衙门中稍好的职位,仍然全被高门子弟占有了。
甚至是,高门子弟们不必参加科考,自荐就可以了。
自荐文章,再由几个大书院的学士评选出优等,送交皇帝选出一二三名。
头等的人,自然是进入翰林或是学士殿,这便是正式进入官场了。
而普通子弟,全得规规矩矩老老实实由乡试县试一路往上考。
考一辈子没有考中的也有。
也有些小门户子弟,为了走捷径,会攀上高门子弟,做他们的跟班伴读,比如卫松便是这样的。
看着出入高门,身边有高门子弟相随,但其实卫松没啥钱。
卫松被李娇娘问得面色一僵,他讪讪着说道,“最高价位的菜价是多少?”
李娇娘笑了,“没有最高,只有更高,就看卫大官人怎么吃咯。要是普普通通的吃么,几百文一道菜也有,几文一盘的菜也有。”
卫松收了折扇,拿扇子敲着手心,“你就说说,那道酸菜鱼片汤,要价多少?”
“还是老话,看怎么做菜,用什么鱼,价位么,在两百文到五百文之间。”
还是贵。
卫松想吃,可又怕肉疼。
但他爱面子,轻轻一哼,“一般搬啦。对了,你家的酒馆在哪里?”
“还是老地方,原来的蔡记酒馆便是,菜掌柜有事去了,他将酒馆卖与我了。”李娇娘道。
卫松“啊”了一声,“原来还是那家呢,哎哟——”他错过口福了。
“怎么是你?”被何家安排着办事的骆诚,走回来了,一见卫松,顿时沉下脸来。
就是这个小白脸,老想拐走娇娘。
卫松也认出了骆诚,他怕骆诚揍他,骆诚揍过卫松的车夫,手劲大着呢。
“我就问问你们家酒馆在哪里?怎么,不想做生意了?哼——”卫松袖子一甩,走了。
骆诚朝他背影看去一眼,问李娇娘,“他怎么在这儿?”
李娇娘轻轻皱眉,“何家请的贵人,见到两个了,还有一个不知是谁?”
听端菜的仆人说,来的是三个年轻公子。
一个卫松,这个是知道的,秦松的门生,另一个是叫穆宣的,看他打扮,身份比卫松要高。
还有一个,难不成是穆宣的伴读?
看把这人能耐的!
李娇娘轻哧。
“这人不怀好意,娇娘少跟他说话。”骆诚闷声说道。
李娇娘笑了起来,“是,不怀好意呢。”
这时,有厨房的厨娘来问李娇娘,下一步菜怎么安排。
李娇娘点头,“就来了。”又朝骆诚笑着道,“你也去忙吧。”
骆诚能干,长得又相貌堂堂的,被何家请去,招待乡里稍有头脸的人物去了。
在乡里稍有头脸,只配宅子里的大管事和何少爷接待。
何少爷要忙着陪三个年轻公子,就将骆诚请了去,对那些人道,是何家的亲戚。
反正来的客人也知道,何家今天的重点,是接待临安城来的贵人,他们不过是应景罢了。
这些人前来,都想见见那三个贵人,有没有被怠慢,他们并不介意。
骆诚虽然是个乡里汉子,但换上何宅的管事衣裳,长衫一穿,竟也俊美翩然,不输于何少爷的风采。
加上他说话得体,长相不差,很得宾客们的喜欢。
何老爷一高兴,给他开了一天五百文的工钱。
这价格,放在城里打短工也不低了。
骆诚现在不缺钱,给他多少,他不介意,他就是来陪李娇娘的。
来了三个小白脸,还有两个是认识李娇娘的,他不得不防。
……
宴席要大办三天。
至晚间时,秦埙卫松和穆宣,都在何宅里住下了。
李娇娘和骆诚,每天卯时来何宅,天擦黑时回家。
每天的菜肴样式,都不一样。
特别是招待三个贵客的菜式。
即便是给乡民吃的菜,虽然菜普通,但口味独特美味,让人赞不绝口。
一时之间,何家被所有人称赞着。
何老爷高兴啊,哄好了三个贵客,还得到了乡民们的赞扬。
他一高兴,给李娇娘的工钱便加了起来,一天两贯,三天应该是六贯钱的,他给了八贯钱。
骆诚三天本来是一贯五百钱的,他给了两贯钱。
也就是说,他们两口子三天得了十贯钱。
钱赚的不算很多,但也不少,最重要的一点是,大家都知道掌厨的是乡里集市上的实惠酒馆的李厨娘。
人们都说,等宴席过了,有空就去酒馆里吃饭去。
李娇娘和骆诚,接了工钱坐着马车离开何家时,她笑着道,“骆诚哥,我猜测着,我们的酒馆生意会翻一翻呢。”
骆诚不想翻一翻。
那样的话,李娇娘就更辛苦了。
“只有一个掌勺的,你怎么吃得消?”骆诚不同意,“钱赚不完的,差不多够用就行。”
真是咸鱼人生啊。
可她想做条鲤鱼呢。
李娇娘笑着道,“我有个想法呢,我已经务色了一个好帮手。我不在的时候,酒馆也能运转,也能掌勺。”
骆诚问道,“谁啊?”
“陈叔啊。”李娇娘笑着道,“他做基本菜的口感,和那蔡掌柜的差不多。我再教他几个拿手菜,不就成了?”
骆诚道,“陈叔做菜的确不差的。不过,咱们给他的工钱,就得加一加了吧。”
李娇娘笑着道,“不加,一文也不加。”
骆诚皱眉,“娇娘,陈叔老实,你也不能欺负他呀。哪能一文不加的?不如,加五百文一月吧,一月给他两贯钱,够他养老的了。”
李娇娘笑道,“我是说,他依旧拿着一贯五百钱的工钱,另外呢,我再给他分红,每天酒馆里的收入,我再额外给他提成。做多得多,做少得少,我们也一样啊,酒馆里收入多,我和你赚我多,收入少,我们赚得少。他当掌柜,我们当东家。你看怎样?这样的话,我们也不必天天去酒馆了,可以做些别的事情了。”
骆诚心里道,嗯,这个办法不错。
现在房子有,田有,生意有,钱有,就缺俩孩子了,省出的时间生生孩子吧。
“这办法可行,给陈叔多少分红呢?”骆诚问。
李娇娘摸摸下巴,“我出了大头的钱,成本也是我们出,就……先三成吧。我们两人七成,他一人三成。一天纯收入有一贯钱的话,他能得三百三十三文,一月就是十贯钱了呢,再加上他的底薪,一月有十一贯多了。”
按古今购买力换算的话,一月收入便是一万一千块左右。
对陈来庆一个汉子来说,算是高薪了。
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“一个六十岁的老太太,当了四十年的厨娘。觉得手艺不能失传,想找个传人,我喜欢做菜,她便教与我了。”李娇娘平静回道。
穆宣看着她,微微点头,“原来是这样……”他朝何少爷颔首,“走吧,看看泉眼去。”
“请这边走。”何少爷做了个请的手势。
卫松眨着眼,看了二人一眼,笑嘻嘻走向李娇娘,“李娘子,听说你也开了家酒馆,在哪里呢?在下想上门光顾。照顾下你的生意。”
这李娘子聪明啊,居然将蔡掌柜的本事学了来。
其实他不知道的是,当时是李娇娘做的菜,蔡掌柜端出来的,他误以为是蔡掌柜做的。
这是李娇娘故意安排的,为的是好让蔡掌柜买她和骆诚的山货。
李娇娘眉梢轻挑,笑了笑,“是卫大官人呢,不过,我家酒馆的菜,价钱都很贵呢,大官人吃得起么?”
李娇娘可记得,当时她和蔡掌柜报价五百文一碗酸菜鱼片汤时,这家伙马上一脸痛苦样。
就像剜了他的肉一样,心疼得差点掉泪。
卫松家境一般,跟穆宣和秦埙比,差得远了。
家里只是商家之家。
在宋时,商户之家的地位比较低。
这时期虽然不讲究门阀世家,不是世家垄断天下,没有奴隶一说。但朝中的官位,各衙门中稍好的职位,仍然全被高门子弟占有了。
甚至是,高门子弟们不必参加科考,自荐就可以了。
自荐文章,再由几个大书院的学士评选出优等,送交皇帝选出一二三名。
头等的人,自然是进入翰林或是学士殿,这便是正式进入官场了。
而普通子弟,全得规规矩矩老老实实由乡试县试一路往上考。
考一辈子没有考中的也有。
也有些小门户子弟,为了走捷径,会攀上高门子弟,做他们的跟班伴读,比如卫松便是这样的。
看着出入高门,身边有高门子弟相随,但其实卫松没啥钱。
卫松被李娇娘问得面色一僵,他讪讪着说道,“最高价位的菜价是多少?”
李娇娘笑了,“没有最高,只有更高,就看卫大官人怎么吃咯。要是普普通通的吃么,几百文一道菜也有,几文一盘的菜也有。”
卫松收了折扇,拿扇子敲着手心,“你就说说,那道酸菜鱼片汤,要价多少?”
“还是老话,看怎么做菜,用什么鱼,价位么,在两百文到五百文之间。”
还是贵。
卫松想吃,可又怕肉疼。
但他爱面子,轻轻一哼,“一般搬啦。对了,你家的酒馆在哪里?”
“还是老地方,原来的蔡记酒馆便是,菜掌柜有事去了,他将酒馆卖与我了。”李娇娘道。
卫松“啊”了一声,“原来还是那家呢,哎哟——”他错过口福了。
“怎么是你?”被何家安排着办事的骆诚,走回来了,一见卫松,顿时沉下脸来。
就是这个小白脸,老想拐走娇娘。
卫松也认出了骆诚,他怕骆诚揍他,骆诚揍过卫松的车夫,手劲大着呢。
“我就问问你们家酒馆在哪里?怎么,不想做生意了?哼——”卫松袖子一甩,走了。
骆诚朝他背影看去一眼,问李娇娘,“他怎么在这儿?”
李娇娘轻轻皱眉,“何家请的贵人,见到两个了,还有一个不知是谁?”
听端菜的仆人说,来的是三个年轻公子。
一个卫松,这个是知道的,秦松的门生,另一个是叫穆宣的,看他打扮,身份比卫松要高。
还有一个,难不成是穆宣的伴读?
看把这人能耐的!
李娇娘轻哧。
“这人不怀好意,娇娘少跟他说话。”骆诚闷声说道。
李娇娘笑了起来,“是,不怀好意呢。”
这时,有厨房的厨娘来问李娇娘,下一步菜怎么安排。
李娇娘点头,“就来了。”又朝骆诚笑着道,“你也去忙吧。”
骆诚能干,长得又相貌堂堂的,被何家请去,招待乡里稍有头脸的人物去了。
在乡里稍有头脸,只配宅子里的大管事和何少爷接待。
何少爷要忙着陪三个年轻公子,就将骆诚请了去,对那些人道,是何家的亲戚。
反正来的客人也知道,何家今天的重点,是接待临安城来的贵人,他们不过是应景罢了。
这些人前来,都想见见那三个贵人,有没有被怠慢,他们并不介意。
骆诚虽然是个乡里汉子,但换上何宅的管事衣裳,长衫一穿,竟也俊美翩然,不输于何少爷的风采。
加上他说话得体,长相不差,很得宾客们的喜欢。
何老爷一高兴,给他开了一天五百文的工钱。
这价格,放在城里打短工也不低了。
骆诚现在不缺钱,给他多少,他不介意,他就是来陪李娇娘的。
来了三个小白脸,还有两个是认识李娇娘的,他不得不防。
……
宴席要大办三天。
至晚间时,秦埙卫松和穆宣,都在何宅里住下了。
李娇娘和骆诚,每天卯时来何宅,天擦黑时回家。
每天的菜肴样式,都不一样。
特别是招待三个贵客的菜式。
即便是给乡民吃的菜,虽然菜普通,但口味独特美味,让人赞不绝口。
一时之间,何家被所有人称赞着。
何老爷高兴啊,哄好了三个贵客,还得到了乡民们的赞扬。
他一高兴,给李娇娘的工钱便加了起来,一天两贯,三天应该是六贯钱的,他给了八贯钱。
骆诚三天本来是一贯五百钱的,他给了两贯钱。
也就是说,他们两口子三天得了十贯钱。
钱赚的不算很多,但也不少,最重要的一点是,大家都知道掌厨的是乡里集市上的实惠酒馆的李厨娘。
人们都说,等宴席过了,有空就去酒馆里吃饭去。
李娇娘和骆诚,接了工钱坐着马车离开何家时,她笑着道,“骆诚哥,我猜测着,我们的酒馆生意会翻一翻呢。”
骆诚不想翻一翻。
那样的话,李娇娘就更辛苦了。
“只有一个掌勺的,你怎么吃得消?”骆诚不同意,“钱赚不完的,差不多够用就行。”
真是咸鱼人生啊。
可她想做条鲤鱼呢。
李娇娘笑着道,“我有个想法呢,我已经务色了一个好帮手。我不在的时候,酒馆也能运转,也能掌勺。”
骆诚问道,“谁啊?”
“陈叔啊。”李娇娘笑着道,“他做基本菜的口感,和那蔡掌柜的差不多。我再教他几个拿手菜,不就成了?”
骆诚道,“陈叔做菜的确不差的。不过,咱们给他的工钱,就得加一加了吧。”
李娇娘笑着道,“不加,一文也不加。”
骆诚皱眉,“娇娘,陈叔老实,你也不能欺负他呀。哪能一文不加的?不如,加五百文一月吧,一月给他两贯钱,够他养老的了。”
李娇娘笑道,“我是说,他依旧拿着一贯五百钱的工钱,另外呢,我再给他分红,每天酒馆里的收入,我再额外给他提成。做多得多,做少得少,我们也一样啊,酒馆里收入多,我和你赚我多,收入少,我们赚得少。他当掌柜,我们当东家。你看怎样?这样的话,我们也不必天天去酒馆了,可以做些别的事情了。”
骆诚心里道,嗯,这个办法不错。
现在房子有,田有,生意有,钱有,就缺俩孩子了,省出的时间生生孩子吧。
“这办法可行,给陈叔多少分红呢?”骆诚问。
李娇娘摸摸下巴,“我出了大头的钱,成本也是我们出,就……先三成吧。我们两人七成,他一人三成。一天纯收入有一贯钱的话,他能得三百三十三文,一月就是十贯钱了呢,再加上他的底薪,一月有十一贯多了。”
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