220.陈海虎发难
本来这个机器是设置了压榨设施的,只是刀片数量太少没有安装。不过这也难不到何雨天,他打算直接打烂了之后去熬糖,这样最大的问题就是容易烧焦,产量却提高了。
怎么打烂这些水果果肉,其实很简单。农村那种石头做的碾子,直接用来榨汁。这不,何雨天早就定了一个不是很大的碾子。
碾子大概只有一米多宽的直径,不小也不大,但是人推着并不费劲。
这种苦力活当然不能让一个人去干,只能让现场的剩下的几个男的轮流上阵。这样大家就不会太辛苦了。
清洗出了第1批的刺梨果子,何雨天打算亲自上。“张叔,你来给我慢慢的往上面加刺梨,我来转动磨盘碾子。小东,你看着点下面的水桶,不要浪费了这些榨出来的刺梨汁,还有把这些压出来的这些残渣碎片倒掉。”
小东对着何雨天说道,“放心吧,何班长。”
张叔提起了一竹篓的处理好的刺梨果肉,往磨盘里面加刺梨,对着何雨天说道,“小天,可以推动磨盘了。”
一个这么大的磨盘,加工起来的速度很快的,没几分钟一竹筐的刺梨就压榨好了。
刺梨汁的出口处有白纱布过滤,也不用担心这些水里面有杂质,所以张叔又换了一竹篓的刺梨继续加工。
十几分钟的时间,所有的刺梨全部加工好了。既要考虑火候,又要不断的搅动,防止析出来的刺梨糖沉底烧焦。
熬刺梨糖不可能得到像白糖一样的白色晶体,得到的是有点像麦芽糖一样的东西。是一种可以溶于水的液体,只是比较粘稠而已。(这些都是胡扯的,如果你去只能网上搜索,只有刺梨软糖,所以希望大家不要模仿。)
熬刺梨糖很容易烧焦,必须不断的搅动,不断的搅动。这么多的刺梨汁,不可能何雨天一个人来处理。
何雨天提了一桶刺梨汁,倒进了已经烧着的灶台上面的铁锅里面。
他一边搅动,一边对着大家说道,“大家看到了,熬刺梨糖其实很简单。首先火不能太大,当然也不能太小了,太小了不就浪费时间了。其实要不断的搅动,防止析出来的刺梨糖粘锅而烧焦。最后,当刺梨汁水成了浓稠的液体,表面已经没有水分了,呈现棕黄色的时候,就可以倒在桶里面等待自然冷却了。”
当然何雨天说话的时间,不可能这么快就把糖给熬出来了,只不过大家都很认真的看着他操作。
“你们把剩下的炉灶给烧起来,新手也不要怕。如果担心做不好,那就一直搅动就可以了。当然刚开始的时候,里面的糖少,可以少搅动几次,但到了后面就要一直搅动了。”
听了何雨天的话,熬糖组的人纷纷开始点燃灶台,然后开始熬糖。熬糖其实很简单,笨人只需要用勤快的办法,一直搅动就行了。即使是何雨天有了很多次操作的经验,到了后面刺梨糖析出来的时候,他也不得不一直搅动,防止沉底而烧焦。
现代已经有了专门的机器用于熬制刺梨糖,可以不断的搅动以代替人工。何雨天倒是能够弄得到这些机器,只是弄过来却不好交代。
抛开掉脑海中这些有的没的,遥远的想法。河与天一边搅动自己的锅,一边看着大家熬糖。
除了有几个人火烧的太大,导致只能快速的搅动,而累的受不了之外,倒也没有发生差错。
大家把手里的活做熟悉之后,慢慢的就掌握了规律,做事的效率和速度也慢慢的提了上来。
事情慢慢的走向了正轨,一上午的时间都没有花到十点多钟的样子,就已经把所有的刺梨全部清洗和处理干净的,就只剩下慢慢的熬糖。
熬糖组没有这么多人,等大家清洗干净之后,清洁组的人也补上来,帮助熬糖。
事情发展得十分顺利,倒也在何雨天的意料之中。本以为今天能够这样顺顺利利的度过去,却没想到发生了一件事情。
大青山靠近下沟陈家村,是村民的活动范围。这片山原来是属于陈家村的,但是被轧钢厂划出来青山原四周的20亩山给他们。
所以百花谷其实是属于陈家村和小关村共有的。何雨天他们带着人去百花谷采摘刺梨果子的事情,必须跟陈家村、小关村村民进行商量。
正是如此,何雨天他们才采集了一天,就不知道怎么的,就被在山里面砍柴的村民发现了。
按说百花谷属于大青山的深处,村民一般不敢去,也许是在下山的时候被发现了吧。
但不管怎么说,出了问题就要处理,这不村民把这个事情告到了村部去了。
村民告到村部去了,小关村的队长关水银和何雨天打过交道,百花谷平时也没有人去管,所以就没有打算去深究这个事情。
但陈家村的小队长陈海虎,可并不是这么想的。他恼怒何雨天与关晓雅之间的关系比较亲密,所以想借着这个事情教训一下何雨天。
所以当村民告知了他这个事情之后,他立马就带着人去了小关村。有人出头,小关村的小队长关水银就不可能再装不知道了。
没办法,他只能跟着陈海虎一起来到了大青山农场。这时何雨天他们正在熬糖的。
看着陈海虎和关水银走过来,何雨天有些奇怪,他是认识这两个人的,对着他们说道,“关村长,你们怎么来了?有什么事吗?”
“何班长,听说你们上山去采刺梨果子去了,去的正是百花谷?”
何雨天点了点头,说道,“确实是这样,有什么事吗?”何雨天还以为,他们是想加入采摘的行列呢。
陈海虎站在一边,可不能让关村长一个人做主。他直接说道,“何班长,你们采摘刺梨果的百花谷,共属于我们陈家村和他们小关村所有。你们没有向我们这些主人,提前告知、取得同意,就采摘了这么多的刺梨,这说不过去吧?”
听了陈海虎的话,何雨天有些疑惑,说道,“这里的山不应该是属于轧钢厂下属的大青山农场吗?”
关队长好心的提醒道,“何班长,只有青山原周围20亩山地,才是你们农场的,其他的地方跟你们没有关系。”
这下麻烦了,何雨天根本就不知道百花谷也是有归属的,早知道就问一下别人了。
没了办法,他只能问道,“关村长,那你们说该怎么处理这个事情?”
陈海虎只有一个想法,那就是破坏何雨天的行动,所以他赶紧说道,“何班长,我们没有什么想法,就是希望你能够终止破坏百花谷的行动,不要再去百花谷采摘刺梨果子了。”
何雨天为难的看着他,说道,“难道我出钱去买你们的刺梨果子都不行吗?”
陈海虎想都没想,摇了摇头就拒绝了何雨天的想法。说道,“你们要是提前跟我们商量的话,那还行,但是你现在这样直接就去搞破坏一样的,那我肯定不能同意你们再去采摘了。”
“陈队长,出钱买都不行吗?”
陈海虎还要说什么,被关队长给打断了。“何班长,出钱的话,我们村愿意。你别听陈队长在这里胡说,百花谷那地方到处是野兽,谁平时敢去那地方。那里虽然属于我们两个村,但实在说是食之无味,弃之可惜。”
“那就好,要不然我们这一摊子刚刚开始就结束了,我不得亏的慌。”
“何班长,听说你们请了很多女工上山采摘刺梨?”
何雨天点了点头,说道,“对呀,怎么了?”
“何班长,我也不要求你刺梨补多少钱给我们。只要你能够让我们村的妇女跟着一起去采摘刺梨,然后算同样的工钱就行了。”
“关村长,我们这里不是按工钱算的,而是按照一分钱一斤的刺梨来收购的,但是我们收购刺梨是有要求的,一定要把上面的叶柄给去除掉,不干净的我们是不会要的,会有专门的人来检查。”
“这点你放心,我们村的人做事都是非常仔细和认真的。何班长,你这是同意了我的建议了喽。”
“当然,你这个建议对我来说没有影响,我乐得同意你的建议。”
“那我什么时候把人带来?”
“明天早上吧,毕竟上山还是有危险性的,我们上山还要带着猎枪去,现在去的话太危险了。明天早上7点,到这里来集合。”
“行,我记住了,对于人数没有要求吧,不会限制我只有几个人吧?”
“关村长,我就这么跟你说吧,身体差的、年纪大的就最好不要去了,毕竟上面还是很危险的。人数,我不卡你。”
听了何雨天的话,关村长非常高兴,笑着点了点头,说道,“何班长,你放心吧,你就是让我叫这些人来,我也不敢叫。”
陈海虎还是很尊重关村长的,虽然对何雨天有意见,见两人谈话,他也没有打断。等两人谈好了之后,他这才说道,“何班长,明天我也派人上去,一定要盯死你们,反正属于我们村这边的山,你是别想去采摘刺梨果子。”
何雨天心想这人是不是死脑筋,有钱赚都不愿意干。说道,“陈村长,你们村也可以派人出来采摘刺梨果子吗?也是一样的算,一分钱一斤,只要拿到这里来都可以给钱嘛。”
“不需要,反正明天我会派人盯着你们的。”
关队长也不知道陈海虎到底是怎么回事,但也不愿意他们村的人吃亏,于是对着他说道,“虎子,你不同意,你们村的人可会同意的。你要是一意孤行的话,我就把这事告诉你爸,到时候你不但要挨批,这个事情还是要这样跟我们一样的做下去。”
陈海虎听了关队长的话,也不敢反驳,只能认同,说道,“行吧,行吧,就按你说的办。”陈海虎只能捏着鼻子认了。
事情解决了,何雨天很高兴。但想着两个村的人来帮忙采摘,这么多的刺梨,简直是忙不过来,但也没有办法,不可能不让他们来帮忙。
何雨天只能笑着说道,“两位村长,明天早上7点带上你们的人到这里来集合,然后有我们的保卫,带着枪带着大家上山。为了安全,不要把老人和小孩叫来。”
“好的,你放心吧,我都记住了。”关队长拉着陈海虎走了。
一边的聂方红对着何雨天说道,“何班长,这请了这么多人来帮忙采摘刺梨果子,我们才几个锅,忙不过来吧?”
“明天让上山去采刺梨果子的人来这里帮忙清洗。工钱还是三毛钱一天。当然有些人手脚快,他采摘吃的果子比这个划得来,咱也不强求都自愿,总有手慢的人愿意来做这个。质疑我们自己的人多出来,这10个锅正好给他支起来,但我怕还是不够。”
何雨天心到这里,看向杨玲玲说道,“小玲,最起码还得再加5个锅,你看看怎么办,能不能从厂里面要到?”
杨玲玲想了想说道,“没有问题,今天晚上回去,我就可以带着你去领,但是要记在农场的账上面,将来一次性出钱。”
“这当然没有问题了。”
聂方红看着两人的交流,然后笑着说道,“既然这样,那就没有问题了。”
陈海虎和关队长走后,大家一直在磨合当中慢慢了提升了劳动的效率,一些不应该犯的错误也逐渐的总结出来。
一天的功夫就熬出了许多的糖。糖熬出来之后没有地方放,运到轧钢厂去之后,全部放在了洗干净了的大缸里面。
接下来的几天,何雨天他们一直在熬糖,也没有做其他的事情,以至于供销社的人都忘记了何雨天他们曾经制作过泡菜,以为他们已经放弃了这件事情。
这些且不谈,这天上午,何雨天他们把这些刺梨果子全部处理好了,换来的是300多斤的刺梨糖。
刺梨糖保存不易,去水之后,也最多保存两个月。所以一经制作出来,就得赶紧食用。这也是为什么刺梨糖无法成为主流。
第2个原因,就是很多人不清楚如何制作刺梨糖,以及刺梨糖制作工具,很多人并不知道如何来制作。
第3个原因,则是它的主要作用并不是用来制作刺梨糖,而且产量低,不可能成为主流。
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碾子大概只有一米多宽的直径,不小也不大,但是人推着并不费劲。
这种苦力活当然不能让一个人去干,只能让现场的剩下的几个男的轮流上阵。这样大家就不会太辛苦了。
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张叔提起了一竹篓的处理好的刺梨果肉,往磨盘里面加刺梨,对着何雨天说道,“小天,可以推动磨盘了。”
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刺梨汁的出口处有白纱布过滤,也不用担心这些水里面有杂质,所以张叔又换了一竹篓的刺梨继续加工。
十几分钟的时间,所有的刺梨全部加工好了。既要考虑火候,又要不断的搅动,防止析出来的刺梨糖沉底烧焦。
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熬刺梨糖很容易烧焦,必须不断的搅动,不断的搅动。这么多的刺梨汁,不可能何雨天一个人来处理。
何雨天提了一桶刺梨汁,倒进了已经烧着的灶台上面的铁锅里面。
他一边搅动,一边对着大家说道,“大家看到了,熬刺梨糖其实很简单。首先火不能太大,当然也不能太小了,太小了不就浪费时间了。其实要不断的搅动,防止析出来的刺梨糖粘锅而烧焦。最后,当刺梨汁水成了浓稠的液体,表面已经没有水分了,呈现棕黄色的时候,就可以倒在桶里面等待自然冷却了。”
当然何雨天说话的时间,不可能这么快就把糖给熬出来了,只不过大家都很认真的看着他操作。
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听了何雨天的话,熬糖组的人纷纷开始点燃灶台,然后开始熬糖。熬糖其实很简单,笨人只需要用勤快的办法,一直搅动就行了。即使是何雨天有了很多次操作的经验,到了后面刺梨糖析出来的时候,他也不得不一直搅动,防止沉底而烧焦。
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事情发展得十分顺利,倒也在何雨天的意料之中。本以为今天能够这样顺顺利利的度过去,却没想到发生了一件事情。
大青山靠近下沟陈家村,是村民的活动范围。这片山原来是属于陈家村的,但是被轧钢厂划出来青山原四周的20亩山给他们。
所以百花谷其实是属于陈家村和小关村共有的。何雨天他们带着人去百花谷采摘刺梨果子的事情,必须跟陈家村、小关村村民进行商量。
正是如此,何雨天他们才采集了一天,就不知道怎么的,就被在山里面砍柴的村民发现了。
按说百花谷属于大青山的深处,村民一般不敢去,也许是在下山的时候被发现了吧。
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但陈家村的小队长陈海虎,可并不是这么想的。他恼怒何雨天与关晓雅之间的关系比较亲密,所以想借着这个事情教训一下何雨天。
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听了陈海虎的话,何雨天有些疑惑,说道,“这里的山不应该是属于轧钢厂下属的大青山农场吗?”
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这下麻烦了,何雨天根本就不知道百花谷也是有归属的,早知道就问一下别人了。
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陈海虎只有一个想法,那就是破坏何雨天的行动,所以他赶紧说道,“何班长,我们没有什么想法,就是希望你能够终止破坏百花谷的行动,不要再去百花谷采摘刺梨果子了。”
何雨天为难的看着他,说道,“难道我出钱去买你们的刺梨果子都不行吗?”
陈海虎想都没想,摇了摇头就拒绝了何雨天的想法。说道,“你们要是提前跟我们商量的话,那还行,但是你现在这样直接就去搞破坏一样的,那我肯定不能同意你们再去采摘了。”
“陈队长,出钱买都不行吗?”
陈海虎还要说什么,被关队长给打断了。“何班长,出钱的话,我们村愿意。你别听陈队长在这里胡说,百花谷那地方到处是野兽,谁平时敢去那地方。那里虽然属于我们两个村,但实在说是食之无味,弃之可惜。”
“那就好,要不然我们这一摊子刚刚开始就结束了,我不得亏的慌。”
“何班长,听说你们请了很多女工上山采摘刺梨?”
何雨天点了点头,说道,“对呀,怎么了?”
“何班长,我也不要求你刺梨补多少钱给我们。只要你能够让我们村的妇女跟着一起去采摘刺梨,然后算同样的工钱就行了。”
“关村长,我们这里不是按工钱算的,而是按照一分钱一斤的刺梨来收购的,但是我们收购刺梨是有要求的,一定要把上面的叶柄给去除掉,不干净的我们是不会要的,会有专门的人来检查。”
“这点你放心,我们村的人做事都是非常仔细和认真的。何班长,你这是同意了我的建议了喽。”
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“明天早上吧,毕竟上山还是有危险性的,我们上山还要带着猎枪去,现在去的话太危险了。明天早上7点,到这里来集合。”
“行,我记住了,对于人数没有要求吧,不会限制我只有几个人吧?”
“关村长,我就这么跟你说吧,身体差的、年纪大的就最好不要去了,毕竟上面还是很危险的。人数,我不卡你。”
听了何雨天的话,关村长非常高兴,笑着点了点头,说道,“何班长,你放心吧,你就是让我叫这些人来,我也不敢叫。”
陈海虎还是很尊重关村长的,虽然对何雨天有意见,见两人谈话,他也没有打断。等两人谈好了之后,他这才说道,“何班长,明天我也派人上去,一定要盯死你们,反正属于我们村这边的山,你是别想去采摘刺梨果子。”
何雨天心想这人是不是死脑筋,有钱赚都不愿意干。说道,“陈村长,你们村也可以派人出来采摘刺梨果子吗?也是一样的算,一分钱一斤,只要拿到这里来都可以给钱嘛。”
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关队长也不知道陈海虎到底是怎么回事,但也不愿意他们村的人吃亏,于是对着他说道,“虎子,你不同意,你们村的人可会同意的。你要是一意孤行的话,我就把这事告诉你爸,到时候你不但要挨批,这个事情还是要这样跟我们一样的做下去。”
陈海虎听了关队长的话,也不敢反驳,只能认同,说道,“行吧,行吧,就按你说的办。”陈海虎只能捏着鼻子认了。
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何雨天只能笑着说道,“两位村长,明天早上7点带上你们的人到这里来集合,然后有我们的保卫,带着枪带着大家上山。为了安全,不要把老人和小孩叫来。”
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一边的聂方红对着何雨天说道,“何班长,这请了这么多人来帮忙采摘刺梨果子,我们才几个锅,忙不过来吧?”
“明天让上山去采刺梨果子的人来这里帮忙清洗。工钱还是三毛钱一天。当然有些人手脚快,他采摘吃的果子比这个划得来,咱也不强求都自愿,总有手慢的人愿意来做这个。质疑我们自己的人多出来,这10个锅正好给他支起来,但我怕还是不够。”
何雨天心到这里,看向杨玲玲说道,“小玲,最起码还得再加5个锅,你看看怎么办,能不能从厂里面要到?”
杨玲玲想了想说道,“没有问题,今天晚上回去,我就可以带着你去领,但是要记在农场的账上面,将来一次性出钱。”
“这当然没有问题了。”
聂方红看着两人的交流,然后笑着说道,“既然这样,那就没有问题了。”
陈海虎和关队长走后,大家一直在磨合当中慢慢了提升了劳动的效率,一些不应该犯的错误也逐渐的总结出来。
一天的功夫就熬出了许多的糖。糖熬出来之后没有地方放,运到轧钢厂去之后,全部放在了洗干净了的大缸里面。
接下来的几天,何雨天他们一直在熬糖,也没有做其他的事情,以至于供销社的人都忘记了何雨天他们曾经制作过泡菜,以为他们已经放弃了这件事情。
这些且不谈,这天上午,何雨天他们把这些刺梨果子全部处理好了,换来的是300多斤的刺梨糖。
刺梨糖保存不易,去水之后,也最多保存两个月。所以一经制作出来,就得赶紧食用。这也是为什么刺梨糖无法成为主流。
第2个原因,就是很多人不清楚如何制作刺梨糖,以及刺梨糖制作工具,很多人并不知道如何来制作。
第3个原因,则是它的主要作用并不是用来制作刺梨糖,而且产量低,不可能成为主流。
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