34. 楚沁获奖 酿制米酒
楚婶儿有时都感慨,楚沁怎么能比生产队的驴还勤奋。
就是他们生产队里的驴连干几天活都得歇歇呢,楚沁却不知疲倦般,今天杀猪明天做腊味后天开始酿酒,还叨叨着说要做米粿!
这就是年轻人独有的精力吗,也不是啊,全村她这个年龄段的孩子加起来都没她能干。
楚沁一身体力可谓是赶牛超驴,都不晓得让人说啥好。
在这个整个乡唯有一辆独苗苗拖拉机,除此之外看不到半点机器的影子的时代,许多事情都要靠手工完成。
单说做米粿吧,在当地米粿也叫年糕,只是米粿常常配着馅料,亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃,当地也爱这般吃,所以干脆就统称米粿了。
做得先把糯米泡发,光有糯米还不够,普通的米也得有。
然后放到石磨上磨,磨成米浆,烘干成米粉,加水揉成团后上锅蒸,蒸三十分钟年糕就差不多成了。
为啥说差不多呢,因为蒸完还得锤。
楚沁手臂磨了一个小时的米浆就算了,还得用木棒狠狠捶打米粿。
楚婶儿单是看着都觉得自己的手臂酸痛非常,不由得感同身受。
酿酒倒是要简单些。
可楚沁不会做这些,所以需要楚婶儿在旁边指点。
这会儿锅里在蒸糯米饭,楚沁同时也在捶打着米粿。
楚婶儿磕着瓜子纳闷道:“你说说你,整天忙着这些,也不晓得哪来的兴致,一个人生活比别人一家子生活还忙。”
楚沁“嗐”两声:“闲着也是闲着。”
她这是末世后遗症。
她是歇不下来的,歇下来反而心慌,对吃之一事上格外看重,比金玉还看重。
上辈子时她就想,自己要是死,一定得是撑死才行。
可惜不如愿,这辈子这种条件还苛待自己的嘴巴可就太没用了。
楚婶儿拨拨灶炉里的柴火,其实去看锅里的糯米,想起什么似的忽然道:“韩队长今儿去乡里了,早上我开门时碰见他,脸上瞧着挺高兴,还说今天有事回来找你说。”
楚沁把米粿搓成长条形状,用干净的纱布包着,惊讶道:“找我?能有啥事儿找我。”
说完恍然大悟:“我晓得了,是抱猪回来给我吧。”
乡里猪崽刚能出栏,不出栏是不能抱养的,说这样夭折率太高,楚沁也能再等等。
想到这里她立刻就高兴起来,这几日楚沁晚上没事儿干的时候就用稻草编织了好几张厚厚的帘子,待会儿就挂在猪圈里,充当简易版本的厚窗帘,能有效的挡风保暖。
看来那得赶紧把稻草帘子挂上去了,再在地上铺盖一层。
楚婶儿觉得也是这个原因,睨她一眼道:“你这养猪的功夫,不去肉联厂真是可惜了。”
肉联厂也有养猪,人家是公家的猪,据说里头有百来头呢。
楚沁却知道她家猪为什么长肉,不是她有什么特殊的养猪秘法,而是纯靠喂的多。
正所谓一力降十会。
不晓得怎么养,不晓得饲料配比,那就光靠堆吧,把猪的体重堆上去。
楚沁家里种着两片地瓜地,缺啥都不缺地瓜藤,加上总往山里钻,野菜摘得差不多后就打猪草,猪能不肥么。
楚沁美滋滋想着,她新养的这两头猪一定得多喂些时间,到时候同样留一头卖一头,这样她最起码未来三年都不怕缺肉。
然而楚沁没想到的是还有更大的惊喜在等着她。
韩定国面带笑容从办公室里出来,他刚刚得知了个消息,在经过核验后,楚沁是今年市里的劳动模范。
虽说是市不是省,但那也不错了。要晓得得这个奖的大多是资历深厚干了好几年活的工人,而楚沁这位地道的农民,岁数还小,能得到市级的已经是出人意料了。
“哎,是高树村的韩队长么,你还要不要抱猪?”兴奋的韩定国骑着自行车正匆匆往回赶,后头就传来声音。
韩定国一拍脑袋,赶紧停下掉头:“瞧我,差点都给忘了。”
说完大声道:“要,我现在抱吧,给我选两只同窝健壮的。”
天空渐渐飘落雪花,不到一个小时雪越发下得大。
韩定国在大雪来临前到家,亲自把两只猪送到楚沁那儿去。
楚沁大喜,糯米饭刚刚蒸好,连忙接过后道:“猪可算来了,队长你先等等,我给你装几个糯米团。”
说着就请楚婶儿帮忙把猪抱到猪圈去,她还得干活,碰不得猪。
韩定国也不推辞,他还有事要说。
糯米才蒸起来,还热乎着,香气弥漫在整个院子中。
楚沁刚刚用小铁锅炒了些咸菜冬笋,又把腌的萝卜和炒的花生拿出来,包在糯米饭里,端出去给韩定国。
楚婶儿正好回来,说道:“楚沁你再包三个给队长带回去,这大冷天的还下着雪,给你送猪也不容易。”
韩定国摆摆手:“不用了,我是有事跟楚沁说。”
楚沁愣了愣:“啥事儿啊?”
韩定国明明心潮澎湃,表情却端得一副镇定模样:“你后天空出半天时间来去乡里,我前段时间帮你报了个劳动模范,县里点你报到市里去了。这不,刚来消息说你被市里选上,发了些奖品给你,你到时候自己去领。”
楚沁:“……”
她是彻底愣住。
楚婶儿更是张大嘴巴说不出话来,好半天两手一拍,高兴道:“这是好事儿啊!”
村里以前年年都有报,只是都是意思意思报,谁也没当回事儿,谁能想到楚沁有这个福气呢。
接着兴奋说:“哎呦这真得谢谢队长你,楚沁这丫头她能干是能干,还得多亏队长你把她报上去!”
说完戳两下楚沁,咬牙:“傻愣着干嘛,你倒是说话啊。”
楚沁早反应过来了,忙说:“谢谢队长。”
韩定国笑道:“这是你自己争气,我也没出多大的力。你到时候直接去乡政府,咱们乡里也是头回出这个劳动模范。”
楚沁思绪又飘散了。
她前段时间读报纸时就想,明年的情况肯定比今年要糟糕些,但灾荒绝对不是猛然间就来的,所以明年的收成是重中之重。
如何保证收成呢?增加自己话语权。
劳动模范……这其实是个好机会。
明年啊,明年到底发生了什么呢?
—
韩定国带着几个糯米团回家,楚婶儿也揣兜瓜子找村里人聊天炫耀去了。
酿酒剩下的环节楚沁都会,冷天里糯米很快晾好,把酒曲放到糯米饭中拌匀,再加入大缸中,缸里已经提前放着凉白开了,最后在糯米饭中心挖个洞来,用木盖子盖上但别盖严,从这一刻起缸里的糯米开始慢慢发酵。
等到第二日,还能听到轻微的咕噜咕噜声,这同样是发酵的声音。
楚沁心满意足。
这日,关于楚沁成为劳动模范的消息也席卷全村,甚至传到其他村其他乡。
村支书都惊得找上韩定国家了,问:“这是真的啊?”
全村人都不敢相信,原来他们这么偏僻的地方,随便上报的也能进入决赛圈,还厮杀到最后获胜啦?
韩定国点点头,笑道:“也是巧了,几个乡今年也是随便报的,楚沁比较突出,县里就点了她报到市里。我本来以为最多也就只能到县里这一步,到市里会被刷下来。但……听说原本是制纸厂的工人,结果那人被举报说那工人家里的纸用不完,有偷窃行为,反正最后也不晓得咋回事,就落在楚沁头上。”
楚沁这姑娘运气不错,他不由得感慨。
而张飞燕听到这消息,手里木盆“砰”地一声掉在地上,怔愣好半天。半晌道:“乱了乱了真的乱了,到底哪里变了,怎么和上辈子差这么多。”
楚沁这辈子就跟脱僵的野马,在平野上胡乱奔腾,她的命运都不晓得拐到哪里去。
要不是张飞燕再三试探,又再三观察,她非得以为楚沁也和她一样。
“楚沁命运变了,那我的呢?”张飞燕轻声嘟囔,话语在风中转瞬即逝。
她还会是上辈子那样吗?真是这样的话未免也太失败了。重活一回她本来是信心满满,可即将而来的三年灾荒她却都无法倘然面对。
张飞燕终于明白重活一回是不能解决根本问题的,所以该怎么办?
既然她脑袋不如别人好用,那她就找个脑袋好用的人来帮她。
她不禁把目光移向楚沁家的方向。
领奖那日,大雪依旧在下。
村里的小河结冰,楚沁家门口的小河同样如此。好在冰层不是很厚,随便敲敲就碎了,冰面底下的水还是流动的,否则挑水就是个麻烦事儿。
楚沁前一晚睡了个好觉,第二天早早醒来吃完饭后坐上驴车,同行的还有韩队长与楚小叔楚婶儿。
一行人到达乡里,驴车直接来到政府门口。楚沁跳下车,半点不带怕的直接走进去。
楚婶儿恨不得跑上去拉住她,这孩子,倒是让韩定国走前头啊!
韩定国跟进去,而楚小叔和楚婶儿想了想,决定还是留在外头。
楚沁进来后不由得看看周围,乡政府其实真不大,规规整整的两层小楼,院子里生长着棵大树,即使是冬天也能看出来大树夏日时必定枝叶繁茂,树下是个乘凉的好地方。
而旁边还有围墙,围墙外的左侧就是扬子沟乡的小学与中学,围墙开了个门,平常都是锁着的。
小楼不大但是房间多,都是办公室,楼道的墙壁上还贴着文件,时不时有人在楼道里穿梭,瞧着很是忙碌。
楚沁仰头看,心中赞叹羡慕,心道:所以我啥时候能住上两层楼啊?
她心里暗暗决定,往后有机会了不仅要盖新房,还得盖两层楼的新房!
请收藏本站:https://www.kreda.org。狂热小说网手机版:https://m.kreda.org
就是他们生产队里的驴连干几天活都得歇歇呢,楚沁却不知疲倦般,今天杀猪明天做腊味后天开始酿酒,还叨叨着说要做米粿!
这就是年轻人独有的精力吗,也不是啊,全村她这个年龄段的孩子加起来都没她能干。
楚沁一身体力可谓是赶牛超驴,都不晓得让人说啥好。
在这个整个乡唯有一辆独苗苗拖拉机,除此之外看不到半点机器的影子的时代,许多事情都要靠手工完成。
单说做米粿吧,在当地米粿也叫年糕,只是米粿常常配着馅料,亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃,当地也爱这般吃,所以干脆就统称米粿了。
做得先把糯米泡发,光有糯米还不够,普通的米也得有。
然后放到石磨上磨,磨成米浆,烘干成米粉,加水揉成团后上锅蒸,蒸三十分钟年糕就差不多成了。
为啥说差不多呢,因为蒸完还得锤。
楚沁手臂磨了一个小时的米浆就算了,还得用木棒狠狠捶打米粿。
楚婶儿单是看着都觉得自己的手臂酸痛非常,不由得感同身受。
酿酒倒是要简单些。
可楚沁不会做这些,所以需要楚婶儿在旁边指点。
这会儿锅里在蒸糯米饭,楚沁同时也在捶打着米粿。
楚婶儿磕着瓜子纳闷道:“你说说你,整天忙着这些,也不晓得哪来的兴致,一个人生活比别人一家子生活还忙。”
楚沁“嗐”两声:“闲着也是闲着。”
她这是末世后遗症。
她是歇不下来的,歇下来反而心慌,对吃之一事上格外看重,比金玉还看重。
上辈子时她就想,自己要是死,一定得是撑死才行。
可惜不如愿,这辈子这种条件还苛待自己的嘴巴可就太没用了。
楚婶儿拨拨灶炉里的柴火,其实去看锅里的糯米,想起什么似的忽然道:“韩队长今儿去乡里了,早上我开门时碰见他,脸上瞧着挺高兴,还说今天有事回来找你说。”
楚沁把米粿搓成长条形状,用干净的纱布包着,惊讶道:“找我?能有啥事儿找我。”
说完恍然大悟:“我晓得了,是抱猪回来给我吧。”
乡里猪崽刚能出栏,不出栏是不能抱养的,说这样夭折率太高,楚沁也能再等等。
想到这里她立刻就高兴起来,这几日楚沁晚上没事儿干的时候就用稻草编织了好几张厚厚的帘子,待会儿就挂在猪圈里,充当简易版本的厚窗帘,能有效的挡风保暖。
看来那得赶紧把稻草帘子挂上去了,再在地上铺盖一层。
楚婶儿觉得也是这个原因,睨她一眼道:“你这养猪的功夫,不去肉联厂真是可惜了。”
肉联厂也有养猪,人家是公家的猪,据说里头有百来头呢。
楚沁却知道她家猪为什么长肉,不是她有什么特殊的养猪秘法,而是纯靠喂的多。
正所谓一力降十会。
不晓得怎么养,不晓得饲料配比,那就光靠堆吧,把猪的体重堆上去。
楚沁家里种着两片地瓜地,缺啥都不缺地瓜藤,加上总往山里钻,野菜摘得差不多后就打猪草,猪能不肥么。
楚沁美滋滋想着,她新养的这两头猪一定得多喂些时间,到时候同样留一头卖一头,这样她最起码未来三年都不怕缺肉。
然而楚沁没想到的是还有更大的惊喜在等着她。
韩定国面带笑容从办公室里出来,他刚刚得知了个消息,在经过核验后,楚沁是今年市里的劳动模范。
虽说是市不是省,但那也不错了。要晓得得这个奖的大多是资历深厚干了好几年活的工人,而楚沁这位地道的农民,岁数还小,能得到市级的已经是出人意料了。
“哎,是高树村的韩队长么,你还要不要抱猪?”兴奋的韩定国骑着自行车正匆匆往回赶,后头就传来声音。
韩定国一拍脑袋,赶紧停下掉头:“瞧我,差点都给忘了。”
说完大声道:“要,我现在抱吧,给我选两只同窝健壮的。”
天空渐渐飘落雪花,不到一个小时雪越发下得大。
韩定国在大雪来临前到家,亲自把两只猪送到楚沁那儿去。
楚沁大喜,糯米饭刚刚蒸好,连忙接过后道:“猪可算来了,队长你先等等,我给你装几个糯米团。”
说着就请楚婶儿帮忙把猪抱到猪圈去,她还得干活,碰不得猪。
韩定国也不推辞,他还有事要说。
糯米才蒸起来,还热乎着,香气弥漫在整个院子中。
楚沁刚刚用小铁锅炒了些咸菜冬笋,又把腌的萝卜和炒的花生拿出来,包在糯米饭里,端出去给韩定国。
楚婶儿正好回来,说道:“楚沁你再包三个给队长带回去,这大冷天的还下着雪,给你送猪也不容易。”
韩定国摆摆手:“不用了,我是有事跟楚沁说。”
楚沁愣了愣:“啥事儿啊?”
韩定国明明心潮澎湃,表情却端得一副镇定模样:“你后天空出半天时间来去乡里,我前段时间帮你报了个劳动模范,县里点你报到市里去了。这不,刚来消息说你被市里选上,发了些奖品给你,你到时候自己去领。”
楚沁:“……”
她是彻底愣住。
楚婶儿更是张大嘴巴说不出话来,好半天两手一拍,高兴道:“这是好事儿啊!”
村里以前年年都有报,只是都是意思意思报,谁也没当回事儿,谁能想到楚沁有这个福气呢。
接着兴奋说:“哎呦这真得谢谢队长你,楚沁这丫头她能干是能干,还得多亏队长你把她报上去!”
说完戳两下楚沁,咬牙:“傻愣着干嘛,你倒是说话啊。”
楚沁早反应过来了,忙说:“谢谢队长。”
韩定国笑道:“这是你自己争气,我也没出多大的力。你到时候直接去乡政府,咱们乡里也是头回出这个劳动模范。”
楚沁思绪又飘散了。
她前段时间读报纸时就想,明年的情况肯定比今年要糟糕些,但灾荒绝对不是猛然间就来的,所以明年的收成是重中之重。
如何保证收成呢?增加自己话语权。
劳动模范……这其实是个好机会。
明年啊,明年到底发生了什么呢?
—
韩定国带着几个糯米团回家,楚婶儿也揣兜瓜子找村里人聊天炫耀去了。
酿酒剩下的环节楚沁都会,冷天里糯米很快晾好,把酒曲放到糯米饭中拌匀,再加入大缸中,缸里已经提前放着凉白开了,最后在糯米饭中心挖个洞来,用木盖子盖上但别盖严,从这一刻起缸里的糯米开始慢慢发酵。
等到第二日,还能听到轻微的咕噜咕噜声,这同样是发酵的声音。
楚沁心满意足。
这日,关于楚沁成为劳动模范的消息也席卷全村,甚至传到其他村其他乡。
村支书都惊得找上韩定国家了,问:“这是真的啊?”
全村人都不敢相信,原来他们这么偏僻的地方,随便上报的也能进入决赛圈,还厮杀到最后获胜啦?
韩定国点点头,笑道:“也是巧了,几个乡今年也是随便报的,楚沁比较突出,县里就点了她报到市里。我本来以为最多也就只能到县里这一步,到市里会被刷下来。但……听说原本是制纸厂的工人,结果那人被举报说那工人家里的纸用不完,有偷窃行为,反正最后也不晓得咋回事,就落在楚沁头上。”
楚沁这姑娘运气不错,他不由得感慨。
而张飞燕听到这消息,手里木盆“砰”地一声掉在地上,怔愣好半天。半晌道:“乱了乱了真的乱了,到底哪里变了,怎么和上辈子差这么多。”
楚沁这辈子就跟脱僵的野马,在平野上胡乱奔腾,她的命运都不晓得拐到哪里去。
要不是张飞燕再三试探,又再三观察,她非得以为楚沁也和她一样。
“楚沁命运变了,那我的呢?”张飞燕轻声嘟囔,话语在风中转瞬即逝。
她还会是上辈子那样吗?真是这样的话未免也太失败了。重活一回她本来是信心满满,可即将而来的三年灾荒她却都无法倘然面对。
张飞燕终于明白重活一回是不能解决根本问题的,所以该怎么办?
既然她脑袋不如别人好用,那她就找个脑袋好用的人来帮她。
她不禁把目光移向楚沁家的方向。
领奖那日,大雪依旧在下。
村里的小河结冰,楚沁家门口的小河同样如此。好在冰层不是很厚,随便敲敲就碎了,冰面底下的水还是流动的,否则挑水就是个麻烦事儿。
楚沁前一晚睡了个好觉,第二天早早醒来吃完饭后坐上驴车,同行的还有韩队长与楚小叔楚婶儿。
一行人到达乡里,驴车直接来到政府门口。楚沁跳下车,半点不带怕的直接走进去。
楚婶儿恨不得跑上去拉住她,这孩子,倒是让韩定国走前头啊!
韩定国跟进去,而楚小叔和楚婶儿想了想,决定还是留在外头。
楚沁进来后不由得看看周围,乡政府其实真不大,规规整整的两层小楼,院子里生长着棵大树,即使是冬天也能看出来大树夏日时必定枝叶繁茂,树下是个乘凉的好地方。
而旁边还有围墙,围墙外的左侧就是扬子沟乡的小学与中学,围墙开了个门,平常都是锁着的。
小楼不大但是房间多,都是办公室,楼道的墙壁上还贴着文件,时不时有人在楼道里穿梭,瞧着很是忙碌。
楚沁仰头看,心中赞叹羡慕,心道:所以我啥时候能住上两层楼啊?
她心里暗暗决定,往后有机会了不仅要盖新房,还得盖两层楼的新房!
请收藏本站:https://www.kreda.org。狂热小说网手机版:https://m.kreda.org