25. 获得蜂蜜 两只猪崽
抱猪崽容易,养猪却难。
村里养猪的人家不多,为啥呢?因为自从集体劳作后猪饲料就是个大问题。
未集体劳作之前,猪饲料自己家种,集体后所有粮食靠分配,按照人头和工分分配,哪里还有剩余的给猪?
加上养猪也得花时间,每日繁重的劳作就占据人们绝大部分的精力,再无时间去管理照顾家里的猪了。
最后,猪栏实在影响卫生。
掰手指算算,满打满算,村里也就十多户人家有养,多是只养一两头。
但楚沁前不久却听闻合作社会有支持,报纸上也写着对养猪户“私有私养公助”的话,如果可以,养两只也未尝不可。
公助指的是合作社必须留地解决饲料的问题,还得收购猪粪以及恢复社员养猪的时间。
乐水乡更体贴些,还给社员分配猪崽,这个养殖场估计就是这般来的,也不晓得他们扬子沟乡会有什么做法。
楚沁回到高树村。
此时天色已暗,楚沁把自行车还了,还塞块红糖给村支书的媳妇。
家里真是啥都缺,她现在觉得似乎比起建砖瓦房,自行车更应该买。
到家时已经将近七点,先是给几只鸡喂饭,再给自己和小白随便做些吃的。
金金和金玉被大姨接去照顾,楚沁也彻底松口气,这件事在她这里就算了了。
只是金家爷爷和金家大伯太恶毒,她有机会一定要揍回去。
睡前,楚沁迷迷糊糊这般想。
几日过去,菜园里有些菜长成。
楚沁终于不需要再每隔两天上山挖野菜,她这段日子把漫山遍野的野菜都给吃个遍,哪种好吃、咋做才好吃她能说上三小时。
楚婶儿给了些茄子和黄瓜豆角的种子,楚沁顺手就给种在屋后。
她在屋后开辟出一块小小的地来,前些时间换来的南瓜种子也是种在这里。
要说现在的南瓜是蔬菜也是主粮,种下去后大约得五个月才能收获,那时正是秋日,楚沁满心期待着秋天来临。
天气逐渐转热,转眼间夏至来临。
在季节混乱的星球中长大的楚沁第一次感受到昼夜长短的变化。
随着夏至临近,夜晚的时间少了,从前六点时天已完全暗,现在要等到七点。
早晨五点时更是天光大亮,惹得楚沁四点钟就能爬起来,吃完饭后还能去趟山中。
夏季山里野物多,就只是从乐水回来的这段日子,楚沁就用套子抓到三只兔子和两只野鸡。
她昨儿在山上还看到两窝的蜜蜂,心里就惦记着找个空闲瞧瞧有无蜂蜜。
没办法,糖太贵。
楚沁得存钱还没票,家里糖罐是空得半粒糖都没有了,她今天就准备上山去找蜂蜜。
大的蜂巢在清泉峰,小的则是在她当初发现野羊的周围。
也正常,清泉峰村里人少去,那里是野生动物们占据活动的地盘。而发现野羊的周边有水潭,边上杂草横生,春夏日时花朵更是长得好,蜜蜂筑巢多是选择这几处。
她穿上工装,又用蚊帐边缘剪下来的布料缝在稻草帽上,戴好后能遮挡脸部和颈部,防止被蜜蜂蜇。
还好当初抽到蚊帐,也还好蚊帐足够高,剪去一截一点都不妨事。
没想到这蚊帐没先给蚊子用上,倒是先给蜜蜂用上了。
楚沁冲劲满满地往山上跑,山坡下河对岸的黄豆子瞧见后再度沉默,思考:自己好歹也是大男人,每天早晨起来想到即将上工就累得要死,怎么楚沁就有精力天天往山上钻?
关键是也没见她带什么东西下山,最多也就摘些菇和采些野菜草药,连柴都甚少砍。
黄豆子其实是很细心的人,胆小心细,虽惧怕楚沁却也忍不住关注她,这才发现了她每日清晨上工前都会上山的秘密。
被关注的楚沁不在意,这会儿她已经快到清泉峰。
她这段时间常来清泉峰,机缘巧合之下让她找到一条近路来。
虽然难爬,但近得多。比起走原路,能省下将近半小时路程。
清泉峰野味多归多,危险是真的危险。她曾两次碰到野狼,有一回甚至只差百来米,惊得她虚汗直冒在树上躲了半小时才躲过。
除野狼外还有黑熊,这也是楚沁头回发现山里有黑熊,连楚婶儿都不知道。
但是她也大致找出这些野物的活动地方,特意避开的话倒是还算安全。
来到清泉峰,大蜂巢在一处山壁上,说大是真的不夸张,蜂巢得有半米长呢。
山壁陡峭,好在有处可落脚。
这些蜜蜂也是聪明,山壁上人能落脚动物却难,倒是便宜了楚沁。
楚沁把衣服整理好,又戴上稻草帽,到山壁后小心翼翼地往蜂巢方向走去。
她动作轻缓,并没有惊到蜜蜂。偶尔蜜蜂围着她转,也很快飞走。
接着,她掏出在家时就准备好的工具,先用烟熏,熏的时候她赶忙往山壁下挪,此时蜜蜂简直是倾巢出动,嗡嗡嗡地从蜂巢里出来,楚沁用最快速度跑远,再攀爬到树上。
大约两三分钟,蜜蜂散去许多。
楚沁又等两分钟,才敢下树往山壁上走,用小刀把蜂巢刮下来放置在背包空间中。
背包空间有时还是很人性化的。
没把蜂蜡和蜂蜜以及蜂胶分开算三种东西,而是整个蜂巢直接算一种。
但蜂蛹和残留的蜂蜜却帮她剔除了出来,然后毫不留情扔到第二三个背包空间里去。
“……”这又大方又小气的样。
也行吧,省得到时候她自己慢慢挑,要晓得蜂蛹也算一道好菜。
这个大蜂巢楚沁整整刮了十五分钟,山壁上留下点点滴滴的蜂蜜,看得她心疼。
刮完后楚沁便下山了,下山的路上随意摘些野菜,快到家时又砍两根竹子,准备有空时做竹篾。
黄豆子见她收获不丰,也不盯着了,他现在觉得楚沁是头脑简单四肢发达的憨货,明明没收获还日日跑上山。
回到家,又吃两地瓜填肚子,拧把毛巾稍微擦擦身上的汗后也快到了上工的时辰。
夏日的主要工作就是除杂草。
再就是挑水灌溉,从前每三天挑一回,如今是几乎天天都得挑。
河里水位肉眼可见下降许多,要不是因为庄稼长势良好,韩队长的头发都得愁白了。
村里好似总要落后乡里一步,乐水乡早就筹备合作社帮助社员们养猪的事了,但高树村今日才把这消息通知出来。
楚沁心里就琢磨着吧,政务上,其实扬子沟乡也比不过乐水乡。
这日劳作结束,韩定国让各家留个代表,他得在打谷场上交代些事儿。
他耳边夹着烟,手上拿着本子,皱着眉读道:“根据咱们今年2月份发的《关于发展养猪生产的决定》指示,村里决定帮助大家养猪!”
话音刚落,人群喧哗。
“咋帮助啊?”有人急切问道,“难不成是有给补贴,我家可两头。”
“想得到挺美,养猪还能有补贴,天还没黑咋就做起梦来了呢。”
顿时吵吵嚷嚷的。
韩定国喊了两声安静,又道:“河口的那片地到时候就种饲料,村口的坡不要再开荒了,有养猪的人家都可以去那里打猪草。”
这算是解决饲料的问题。
楚沁特别认真听着,只听韩定国继续说:“猪粪归村里,不能自留,按照一分五斤来算。等猪出栏了必须统购,不能私留私卖。”
哇——
村民们又激动了,先是猪粪能换钱,让大家心生喜意。结果不能私留,又泼了盆冷水。
其实大家养猪基本都是为换钱,但多少也会想着留些自家吃啊。
“这咋行呢?”大家都觉得不行。
韩定国扯着嗓子喊,“我还没说完呢,想私留也行,但你必须给统购留一头,所以你要是养了最少得交一头,听懂没?”
楚沁点点头表示听懂。
也就是说想自留,最少两头起步。
其实她要是养也是养两头,如果可以她甚至想养三头。
听完解释村民们都满足了,等得知村里会给养猪户时间便利后养猪积极性更是被大大刺激到。
“那猪崽咋办呢?”有人问到楚沁最关心的问题。
韩定国:“想养的带上钱来我这里登记,到时候统一去乡里抓猪崽。”
楚沁听完心头一动,赶紧赶回家,也不晓得猪崽多少钱。
傍晚,韩家人来人往热闹非凡。
登记完后还留在韩家的院子里聊天,聊的多少关于养猪的事。
而楚沁机灵,早早就带着钱去登记好了,不跟其他人挤。
她只登记两头,倒是想养三头,奈何实在有心无力。
平常需要上工,家里菜地需要收拾,还有地瓜地得看着,勤勤浇水,加上自己爱往山中跑……两头猪已经是极限。
夏日夜晚,虫鸣聒噪。
她家院子旁边草木旺盛,楚沁担心有虫蛇入侵,便自己用山上采集的草药制作了驱虫的药粉。上辈子经历过虫灾的她,自然晓得驱虫药粉怎么制作。
至于蛇就没法了,蛇怕鹅,但家里没鹅,只能院子边上种些黄烟和凤仙花,蛇不喜这两样植物。再勤勤洒雄黄,想来蛇也不会再来。
堂屋。
堂屋桌边点燃一盏煤油灯,楚沁将干净且干燥的两个陶罐放在桌上。
陶罐只中等大小,平常腌制咸菜嫌弃不够大,想放调料又嫌弃太大,如今用来盛装蜂蜜却是刚刚好。
楚沁把蜂巢里有蜂蜜的那部分切下来,分成好几块,先拿一块放到干净的纱布中,然后用力挤,将蜂蜜挤到陶罐里去。
蜂巢不小,蜂蜜自然不少。
只见黄澄澄的蜂蜜从纱布上连续不断地流到陶罐中,空气里都充斥着甜蜜的香味。
一个罐子装满,再换另一个。
楚沁意识到两个陶罐或许都不够,就又再两块大碗出来,把两块碗装满总算差不多了。剩下的倒入平常装糖的陶罐中,放着日常用。
家里这缺那缺的,连容器都缺得过分……楚沁也纳闷她日子咋过得如此紧张。
至于附带物蜂蜡,这对楚沁没啥用,她准备明日找秦华奶奶换些药酒。
蜂蜡能抗菌消炎解毒止痛,在大夫手里是味好药。
第二天,是端午。
因为答应大姨要去乐水乡,于是楚沁早早的就起来了,也没去山里。
清晨,村里安静,偶尔能听到公鸡打鸣的声音。多数人家的上空已经飘起袅袅炊烟,还能听到婶子们喊小孩起床的声音。
楚沁独自在乡间小路上走着,蜂蜡就放在手上的篮子中,先到秦华家。
“秦奶奶,在家么?”她在门外喊。
秦华从厨房出来,围裙系着手里还挂着水珠:“在呢,是楚沁啊,啥事呢?”
说着走来给楚沁开门。
楚沁进门后抿抿嘴笑:“我得了些蜂蜡,想问问你这收不收?”她把篮子举起来给秦华看。秦华忙点头,拉着她走到堂屋:“蜂蜡当然收,你这些份量不少啊。”
楚沁笑笑:“好运找到个蜂巢。”
秦华惊讶,心说楚沁胆子真够大,连山上的野蜂巢都敢去碰。
别看只是蜜蜂,但真能叮死人的。
一时想劝点什么,又觉得这孩子孤苦伶仃的生活困难,而楚沁心里也是有成全的,便住嘴不说了。
她让秦长成拿出称来称,说:“蜂蜡我没办法给你算得很清楚,只能大概着算。”
楚沁点点头:“没关系的。”
秦华笑道:“这些大约能出四斤蜂蜡,你看看是换些什么?”
楚沁立刻道:“换药酒就行。”
她发觉秦家药酒真挺好用的,自己总是上山,难免磕着碰着,药酒抹抹好得很快。
秦华就给了她两罐的药酒,正想说话呢,只见秦仁心拎着东西走进来。
边走边道:“爸妈我给你们拿点糯米……咦楚沁也在呢?”
秦华脸上带着笑意,嘴里还是嗔道:“拿啥啊,我跟你爹会自己买。”
秦仁心直接放桌上:“我听说你和爹今天要去乡里开会,那你今天就把糯米泡下去吧,明天包几个粽子吃。”
又笑笑对楚沁道:“中午的时候你在家么,我给你拿两粽子。”
楚沁婉拒:“谢谢婶儿,不过我今天得去我大姨家,我大姨也有包。”
说完她就带着药酒离开。
出门后没有直接回家,而是拐到楚婶儿家,把蜂蜜给一碗给她。
这碗挺大的,蜂蜜也得有半斤呢。
楚婶儿简直要被她吓死,拍着她后背:“蜂巢也是能乱取的吗,你这胆子是要撑破天啊,要是出点什么意外你倒在山里都没人晓得!”
楚沁想说她应该不会出事。
但最终还是把嘴里话咽回去,她怕说出来要多被教训几句,于是只能低头连连认错。
楚婶儿骂她几句后也不多说了,只道:“你好不容易才取到蜂蜜,还是端回去吧。”
楚沁摆手:“不用,我家里还有,你不晓得那蜂巢可大了。”
楚婶儿面露怀疑。
楚沁:“真的,够我吃两三年。”
她话说的诚恳,楚婶儿也就相信,把蜂蜜仔细倒入自家罐子里,将碗洗净后还给楚沁。
问她:“你今天是去你大姨家?”
楚沁点头。
楚婶儿就道:“那你得快些,村里今天有驴车去东湖,也不晓得走没走。”
东湖离乐水近,到时候随意搭个什么车半小时就能到乐水。
楚沁一听就着急回家,回到家后把背篓背上快速往村口跑。
驴车即将出发,她好歹是赶上了。
楚沁坐在车尾,听着其他人聊天,得知今天东湖开始捕捞鱼,东湖门市里指定有许多鱼售卖,于是村里便让驴车运想去的人去一趟。
她这才晓得,东湖之所以叫东湖,是因为人家边上有个大湖。
前些年东湖就开始养鱼了,从村民们话中可知养得还挺好,但今年是头回自行捕捞门市售卖。
驴车赶得快,等到达东湖,大家都下车后楚沁才发现张飞燕竟然也在车上。
楚沁有点疑惑,张二婶并不在呢。
看看天色,时间还早她就不急着去乐水,而是远远的跟着张飞燕。
没办法,未来充满不确定性,只能从张飞燕这里窥见一二。
张飞燕许是到了乡里,完全没有上山时那么警惕。她在大街上行走,然后穿过两条巷子来到一处清净的地方。
到了此处她才开始看看后方有没人跟着,见没有就推开一处院子的门。
楚沁不再跟上去,而是看看周围,见没人往后退几步,一个猛冲爬到围墙上,使劲儿抓着围墙,直到手臂靠在围墙上。
她偷偷往里看,只见里头是荒了的房屋,只门口处有两人。
楚沁更觉不对劲了,跳回地上,认方位,然后顺着方向往前继续走。
等差不多时,也不攀围墙了,而是爬到树上,从树上往围墙里眺望。
“我靠——”
楚沁眼睛瞪圆了,虽然能看到一小片地方,但明显能猜到这是小型集市啊。
她脑袋里蓦地跳出“投机倒把赶去农场”八个大字,溜下树能跑多远跑多远。
张飞燕胆子比她大多了,这地方她往后都不敢来了,就怕受牵连。
楚沁来到熙熙攘攘的大街,心道自己也没有到活不下去的地步,不能凑那份热闹。这种地方往后肯定是要被打击的,否则市场就得乱了。
她去买两条鱼,又找辆会去乐水的驴车,半小时后到达乐水。
杨立秋上午时总是盯着窗外,快十一点时见到楚沁。
“我还以为你得十二点才能到。”她冲碗甜蛋花汤放在桌上笑笑说,“先喝碗蛋汤垫垫肚子,粽子在锅里煮呢,还得半个来小时。”
“没事,我还不饿呢。”
当地招待人的最高标准就是甜蛋花,记忆里原主小时候很爱跟父母来大姨家的原因就是因为每回来大姨都会给她冲蛋汤。
这做法也简单,磕个鸡蛋打散后用滚烫的沸水冲,再洒些糖就行。
楚沁没拒绝,把背篓放一边洗洗手坐下就开始喝。
正喝着,金金和金玉追追闹闹地从屋里跑出来,见到楚沁那刻金金眼睛都亮了,走过去喊:“大姐。”
喊完腼腆笑笑。
楚沁这才发现,金金和金玉跟原主一样,都是有梨涡的。
杨立秋欣喜说:“楚沁你瞧瞧,他俩是不是壮实许多?”
还真是,楚沁明显瞧出两孩子都圆一圈,特别是金玉。
杨立秋手上活不停,絮絮叨叨道:“碰巧乡里羊生崽,就每天用鸡蛋换两碗羊奶,煮了让金金金玉喝。其他的就肉吃几回,饭跟着吃,就这都胖这么多,可见当时兄妹俩在金家过得多可怜。”
楚沁觉得不仅是胖,金金和金玉还活泼许多,金金脸上时刻都挂着笑。
“姐,吃糖。”金金忽然塞个糖给楚沁,“是二哥给我的。”
二哥指李泰。
楚沁想起来进门后就没看到人,于是问:“爷爷还有姨夫和表哥呢?”
杨立秋总算把手里的荷兰豆给摘完了,拿到院里边洗边说:“他们在晒谷场边上帮忙呢,你不晓得,我们这里准备建个礼堂。”
“礼堂?”楚沁惊讶,“用来干啥的?”
杨立秋:“说是平常开大会用,也充大食堂使。旁边还会顺带建几个屋子当学校,哎,往后金金和金玉上学倒方便了。”
楚沁把糖塞金玉嘴里——这糖被金金抓手心里过,楚沁表示无法接受。
金玉嘻嘻笑,露出小米牙。
看到糖,楚沁想起她带来的东西,正巧杨立秋也端着荷兰豆走进来了。
楚沁把竹篓放凳子上,将竹篓里的东西挨个拿出来说:“这是在东湖买的鱼,姨你拿一条烧了吃。这碗里是蜂蜜……”
因为楚婶儿拍她背上的几巴掌,她本来没想带蜂蜜,就怕大姨也吓到。
但当时时间紧,背着背篓就急忙跑了,忘记把里头的蜂蜜给拿了出来。
“还有些笋干,是我前些日子做的,最后就是一只兔肉。”楚沁将东西放桌上。
杨立秋惊呆:“天爷!沁啊你拿这些东西来干啥,你个小孩家家自己留着吃,哪里还要给我呢。”
楚沁笑道:“我家里有,都不缺。”
又说:“大姨,我先前说我过得挺好的你都还不信,现在信了吧。”
“信信信,这些你都带回去。”
楚沁掰着手指头说:“鱼我买了两条,等我走了自然会带回去一条。蜂蜜是我在山上找来的的,家里还有整整两罐呢,半点不缺。笋干家里更多,没两年吃不完,还有兔肉,兔肉家里也有,还熏好了,这只是昨天在我家后山的套子里发现的。”
杨立秋:“……”
感情那山是你的后花园,随取随拿?
楚沁如果知道她的想法,肯定点点头:没错,山里遍地都是我的储备粮。
杨立秋不怎么信她的话,觉得楚沁是在哄自己,叹气:“你独居,自己照顾好自己就行,来大姨这里别带东西。你大表哥常常寄东西回来,我啥也不缺。”
楚沁:“大表哥寄大表哥的,我带我的。您不让我带,我往后都不敢来了。”
她与人相处奉行有来有往,绝不吃亏也绝不占便宜的准则。
要是杨立秋不收,她往后或许真会渐渐减少来往次数。
杨立秋能如何,只好收下。
心里想着,等楚沁离开时再整理些东西让她带回去。
正午临近,屋里满是粽子香。
并非所有人家都会在这日包粽子,有些人家会提早两三天包,很多人家干脆没包。
因为包粽子需要用到糯米,如果是无馅的白粽子也就罢了,若是肉粽或者甜粽,就还得买猪肉来腌制,或者买豆子制作豆沙。
做豆沙粽半点不比做猪肉粽便宜,杨立秋两种粽子都做了,在楚沁询问粽子该怎么做时就说道:“做豆沙馅得用到好些白糖,得时时尝尝够不够,没放够就不够甜,豆沙也不好吃。”
既然做了,就得做好吃。
楚沁紧紧记住,她决定明年端午节如果有糯米的话,也自己包粽子。
想想就问道:“大姨,你这些糯米是供销社买的还是淘换来的?”
杨立秋道:“一部分买的,一部分从你表哥那里回来时带的。”
楚沁惊道:“表哥部队还发糯米呢?”
杨立秋就笑:“部队哪里有发,是他部队边上的几个村都有种糯米,他们当地的糯米比咱们这里充足多了。”
说完好奇看她:“你想买糯米?”
楚沁点点头:“年底时我想酿点酒呢,酿些黄酒,平常也有用。”
杨立秋想到什么似的,点点头,这个酒倒是可以酿。
当地爱做红糖蛋酒,讲究点的人家,家里有人坐月子时都会炖。从前那些地主家的,月月都得吃,特别是经期来之时,说是吃了补气血。
她想想说道:“那我给你表哥寄封信去,让你表哥在当地给你淘换些回来。”
楚沁连忙摆手:“不用,太麻烦表哥了。”
“嗐!那是你哥能有啥麻烦的,这事又不是什么难事!”杨立秋坚持道。
楚沁推拒几次没成功,干脆说:“那要不然我直接给表哥去信?”
这样她也能寄些钱或者其他东西给表哥,要是让大姨来寄,大姨肯定不会要自己的东西。
“你自己写也行,我把他地址给你。”杨立秋笑道,“你从前最怕你表哥。”
楚沁想想,还真是。原主最怕的人不是爱黑脸的小叔,而是那高高壮壮的表哥。怕到表哥一来她家,小原主就躲屋里去的地步,长大后才好些。
话没说完多久,姨夫等人就回来了。
锅里的粽子也已煮好,楚沁帮着把粽子从锅里拿出来,挂在墙壁的钉子上晾。除了粽子外杨立秋还做了许多道菜,有地瓜粉蒸肉。
嗯,这是楚沁没吃过的,咽口水。
还有清炒荷兰豆。
这个楚沁上辈子倒是吃过,但当时植物变异,吃的都是里头的豆,直接煮了吃。
以及红烧鱼、瘦肉鸡蛋汤和酸辣地瓜苗,楚沁死死紧闭嘴巴,不肯让口水流出来。
看看金金,不停咽口水。再看金玉,已经瞪大眼睛嘬着手指口水直流了。
楚沁一个没忍住,把她手从嘴巴里拉了出来:“别吃手,手上细菌多。”
午饭很快开始。
姨夫的爹叫李二奇,瞧着白发苍苍却精神抖擞,看到楚沁后笑着关心她好几句。
“平日里做些什么?”他问。
楚沁吃着肉粽:“平日就上工。”
李二奇想了想说:“你们队的大队长是韩定国那小子吧,他这人做事有点温吞,磨磨蹭蹭的一点都不雷厉风行。”
楚沁不敢附和,虽然她也这么觉得。
饭菜诱人,没说几句话大家就把心思放在饭菜上了。
粉蒸肉软糯,咸香中还带着辣味,咬着时半点不感觉油腻,肉皮又是另一番口感。
再试试肉下面的地瓜,被油浸润过后地瓜格外香甜,带着浓郁的肉香。
楚沁眼睛都亮了,她决定往后自己多做几次这道菜!
杨立秋手艺没得说,她是十里八乡有名的红白喜事掌勺人。
红烧鱼鱼皮焦而不糊,裹满勾了芡的酱汁。内里鱼肉细嫩,半点没有鱼腥味。
而清炒荷兰豆清甜,酸辣地瓜苗解腻还开胃,瘦肉鸡蛋汤喝碗下肚熨帖极了。
楚沁深受鼓舞,决定花点心思在厨艺上。
人生漫漫,如果不吃好的也就罢了……可是在吃完暄软的米饭后,哪里还能吃得进去米糠呢。
她没办法再忍受。
于是接下来都是在磨着大姨,让大姨跟她说说这些菜都该怎么做。
午后,在大姨家待了两小时,还去正在盖礼堂的地方看两眼。
快要回去时,杨立秋听说她想养猪,便带她去养殖场中,让养猪的张大婶教教她养猪时都要注意些什么。
最后杨立秋给她塞了一竹篓的东西,又让李泰骑着车送她回去。
—
端午过后,天气热得出奇。
村里老人说今年是近十年里最热的一年,楚沁只觉得自己要被热化了。
她头次出现怠工的念头,每日无精打采,恨不得整个人泡在冰冰凉凉的山泉水中。
不止是她,村里其他人同样如此。
可天气如此炎热,浇水却不能停。
一来二去,村里不少人好似都有点中暑的迹象,韩定国这才反应过来,赶紧停止午后的劳作。
“以后每天早上早点上工吧,提早一个小时,然后十点钟下工。下午四点半后再上工,干到晚上七点钟。”韩定国这般说道。
楚沁总算歇口气了。
她前几天拿的依然是10工分,结果昨儿回来后差点就坐在椅子上起不来。
躲过最炎热的时间段,整个人确实好受许多。
她每天熬煮绿豆汤,才半个月的时间就把绿豆吃个干净。
等绿豆没了后又冲泡金银花茶,放些蜂蜜去清热解毒,喝着还算受用。
端午那天从大姨家回来时,大姨给她塞了两斤面粉半斤虾米和将近半竹篓的核桃。
面粉和虾米都没动,核桃倒是让楚沁吃了一半。
如今白天待家里吃得就更多了,她头次发现自己竟然爱吃坚果类的食物!
天呐,楚沁都跟发现新大陆一样。穷人哪里能有偏好呢,总共吃的就这些,她现在难不成也算有点富的了?
楚沁摇摇头,咔嚓一声,徒手捏开核桃,轻松取出核桃仁。
她决定等天气转凉后多去山里转转,看看有没有坚果等着她摘。
因为这鬼天气,楚沁最近也极少再上山。
端午后只去过一回,将那小的蜂巢带回来后就老老实实窝在家里。
从小蜂巢里得到一斤的蜂蜜,楚沁这腾那腾的,终于腾出个空罐子来。
她现在又觉得不管是房子还是车子都能先撂一边,关键是制作出几个罐子出来。
可天气不适宜,楚沁遗憾放弃。
要是再来点东西,她说不准就得去找烧陶罐的买陶罐去了,活人总不能被尿憋死。
进入六月下旬,炎热更上一层楼。
村里人好似都过上昼伏夜出的日子,楚沁适应几日后把作息给改了,每日白天睡觉,晚上干活。
晚上干啥?
收拾她的菜地和地瓜地。
她又偷偷在屋后篱笆的坡上垦出一块地来,在上头种上夏薯。
春天种的将在九月份后收获,而夏天种的这茬得等到冬天了。
要说现在除了上工还有事干么?
当然有,建猪圈。
楚沁决定把猪圈建在房屋的后侧方,因为那里常年没风,不会把味道携带过来。
猪圈建得不大,楚沁本想挑黄泥来盖,转念一想灾荒怕是不远,否则张飞燕也不会如此急迫。
既然灾荒要来,楚沁就没想着一直养猪,到时候人都没吃的了,哪里还有东西给猪吃。
于是楚沁干脆申请去山里砍木头,用木头制作个简易的猪圈出来,期间楚小叔还来帮了忙。
猪圈建好没两日,猪崽终于到了。
“楚沁,接猪崽去!”
一大早楚婶儿就来喊她,急急忙忙说,“快些快些,要不然壮的都被抱光了。”
又补充道:“队长只让本人来挑。”
楚沁一听还了得?
“婶儿你等等我,我马上好。”
她噌地从床上起来,头发也不梳了,边跑边随意编个辫子,哼哧哼哧喘着气快到队长家时瞧见门口堵着许多人。
“我的猪已经拉回家了,”楚婶儿直接挤进去道:“我帮你挑,你小孩子挑不来,别挑个病怏怏的。”
楚沁晓得专业人做专业事,她确实不会挑猪崽,只能着急地等着楚婶儿。
楚婶儿边扯着猪边喊:“我家楚沁来了,就在那里站着,这是我帮她挑的两只,队长你登记一下!”
韩定国一个头两个大,紧紧皱着眉登记完了,就招呼楚婶儿赶紧把猪拉走。
不仅人吵,猪也吵啊。
自觉抢到两只健壮猪崽的楚婶儿很开心,眉飞色舞地对楚沁道:“瞧瞧这皮,亮着呢!还有这眼睛和嘴巴,眼睛有神,嘴巴短又宽扁,晓得这会咋样吗?”
楚沁试探道:“会吃?”
“对了!会吃的猪才是好猪。”
楚沁思索道:“能吃是福。”
楚婶儿:“……你这孩子,猪哪来的福。”
楚婶儿无语片刻,又拉着猪崽上坡道:“还有就是这腰和背,这种腰背才会长肉,有的猪怎么吃都不肯长,还不如趁早杀了了事。”
楚沁听着养猪经,也不敢再插话了。
说话间两人到家中,楚婶儿把猪赶到她家的猪栏里,楚沁赶紧倒入地瓜苗。
这几天她特意没有摘取地瓜叶,只等着猪来了摘给猪吃。
楚婶儿靠着栏杆道,“最重要的是这两只可是同窝猪,有编号的我都看了。我告诉你要养就养同窝25.获得蜂蜜两只猪崽
请收藏本站:https://www.kreda.org。狂热小说网手机版:https://m.kreda.org
村里养猪的人家不多,为啥呢?因为自从集体劳作后猪饲料就是个大问题。
未集体劳作之前,猪饲料自己家种,集体后所有粮食靠分配,按照人头和工分分配,哪里还有剩余的给猪?
加上养猪也得花时间,每日繁重的劳作就占据人们绝大部分的精力,再无时间去管理照顾家里的猪了。
最后,猪栏实在影响卫生。
掰手指算算,满打满算,村里也就十多户人家有养,多是只养一两头。
但楚沁前不久却听闻合作社会有支持,报纸上也写着对养猪户“私有私养公助”的话,如果可以,养两只也未尝不可。
公助指的是合作社必须留地解决饲料的问题,还得收购猪粪以及恢复社员养猪的时间。
乐水乡更体贴些,还给社员分配猪崽,这个养殖场估计就是这般来的,也不晓得他们扬子沟乡会有什么做法。
楚沁回到高树村。
此时天色已暗,楚沁把自行车还了,还塞块红糖给村支书的媳妇。
家里真是啥都缺,她现在觉得似乎比起建砖瓦房,自行车更应该买。
到家时已经将近七点,先是给几只鸡喂饭,再给自己和小白随便做些吃的。
金金和金玉被大姨接去照顾,楚沁也彻底松口气,这件事在她这里就算了了。
只是金家爷爷和金家大伯太恶毒,她有机会一定要揍回去。
睡前,楚沁迷迷糊糊这般想。
几日过去,菜园里有些菜长成。
楚沁终于不需要再每隔两天上山挖野菜,她这段日子把漫山遍野的野菜都给吃个遍,哪种好吃、咋做才好吃她能说上三小时。
楚婶儿给了些茄子和黄瓜豆角的种子,楚沁顺手就给种在屋后。
她在屋后开辟出一块小小的地来,前些时间换来的南瓜种子也是种在这里。
要说现在的南瓜是蔬菜也是主粮,种下去后大约得五个月才能收获,那时正是秋日,楚沁满心期待着秋天来临。
天气逐渐转热,转眼间夏至来临。
在季节混乱的星球中长大的楚沁第一次感受到昼夜长短的变化。
随着夏至临近,夜晚的时间少了,从前六点时天已完全暗,现在要等到七点。
早晨五点时更是天光大亮,惹得楚沁四点钟就能爬起来,吃完饭后还能去趟山中。
夏季山里野物多,就只是从乐水回来的这段日子,楚沁就用套子抓到三只兔子和两只野鸡。
她昨儿在山上还看到两窝的蜜蜂,心里就惦记着找个空闲瞧瞧有无蜂蜜。
没办法,糖太贵。
楚沁得存钱还没票,家里糖罐是空得半粒糖都没有了,她今天就准备上山去找蜂蜜。
大的蜂巢在清泉峰,小的则是在她当初发现野羊的周围。
也正常,清泉峰村里人少去,那里是野生动物们占据活动的地盘。而发现野羊的周边有水潭,边上杂草横生,春夏日时花朵更是长得好,蜜蜂筑巢多是选择这几处。
她穿上工装,又用蚊帐边缘剪下来的布料缝在稻草帽上,戴好后能遮挡脸部和颈部,防止被蜜蜂蜇。
还好当初抽到蚊帐,也还好蚊帐足够高,剪去一截一点都不妨事。
没想到这蚊帐没先给蚊子用上,倒是先给蜜蜂用上了。
楚沁冲劲满满地往山上跑,山坡下河对岸的黄豆子瞧见后再度沉默,思考:自己好歹也是大男人,每天早晨起来想到即将上工就累得要死,怎么楚沁就有精力天天往山上钻?
关键是也没见她带什么东西下山,最多也就摘些菇和采些野菜草药,连柴都甚少砍。
黄豆子其实是很细心的人,胆小心细,虽惧怕楚沁却也忍不住关注她,这才发现了她每日清晨上工前都会上山的秘密。
被关注的楚沁不在意,这会儿她已经快到清泉峰。
她这段时间常来清泉峰,机缘巧合之下让她找到一条近路来。
虽然难爬,但近得多。比起走原路,能省下将近半小时路程。
清泉峰野味多归多,危险是真的危险。她曾两次碰到野狼,有一回甚至只差百来米,惊得她虚汗直冒在树上躲了半小时才躲过。
除野狼外还有黑熊,这也是楚沁头回发现山里有黑熊,连楚婶儿都不知道。
但是她也大致找出这些野物的活动地方,特意避开的话倒是还算安全。
来到清泉峰,大蜂巢在一处山壁上,说大是真的不夸张,蜂巢得有半米长呢。
山壁陡峭,好在有处可落脚。
这些蜜蜂也是聪明,山壁上人能落脚动物却难,倒是便宜了楚沁。
楚沁把衣服整理好,又戴上稻草帽,到山壁后小心翼翼地往蜂巢方向走去。
她动作轻缓,并没有惊到蜜蜂。偶尔蜜蜂围着她转,也很快飞走。
接着,她掏出在家时就准备好的工具,先用烟熏,熏的时候她赶忙往山壁下挪,此时蜜蜂简直是倾巢出动,嗡嗡嗡地从蜂巢里出来,楚沁用最快速度跑远,再攀爬到树上。
大约两三分钟,蜜蜂散去许多。
楚沁又等两分钟,才敢下树往山壁上走,用小刀把蜂巢刮下来放置在背包空间中。
背包空间有时还是很人性化的。
没把蜂蜡和蜂蜜以及蜂胶分开算三种东西,而是整个蜂巢直接算一种。
但蜂蛹和残留的蜂蜜却帮她剔除了出来,然后毫不留情扔到第二三个背包空间里去。
“……”这又大方又小气的样。
也行吧,省得到时候她自己慢慢挑,要晓得蜂蛹也算一道好菜。
这个大蜂巢楚沁整整刮了十五分钟,山壁上留下点点滴滴的蜂蜜,看得她心疼。
刮完后楚沁便下山了,下山的路上随意摘些野菜,快到家时又砍两根竹子,准备有空时做竹篾。
黄豆子见她收获不丰,也不盯着了,他现在觉得楚沁是头脑简单四肢发达的憨货,明明没收获还日日跑上山。
回到家,又吃两地瓜填肚子,拧把毛巾稍微擦擦身上的汗后也快到了上工的时辰。
夏日的主要工作就是除杂草。
再就是挑水灌溉,从前每三天挑一回,如今是几乎天天都得挑。
河里水位肉眼可见下降许多,要不是因为庄稼长势良好,韩队长的头发都得愁白了。
村里好似总要落后乡里一步,乐水乡早就筹备合作社帮助社员们养猪的事了,但高树村今日才把这消息通知出来。
楚沁心里就琢磨着吧,政务上,其实扬子沟乡也比不过乐水乡。
这日劳作结束,韩定国让各家留个代表,他得在打谷场上交代些事儿。
他耳边夹着烟,手上拿着本子,皱着眉读道:“根据咱们今年2月份发的《关于发展养猪生产的决定》指示,村里决定帮助大家养猪!”
话音刚落,人群喧哗。
“咋帮助啊?”有人急切问道,“难不成是有给补贴,我家可两头。”
“想得到挺美,养猪还能有补贴,天还没黑咋就做起梦来了呢。”
顿时吵吵嚷嚷的。
韩定国喊了两声安静,又道:“河口的那片地到时候就种饲料,村口的坡不要再开荒了,有养猪的人家都可以去那里打猪草。”
这算是解决饲料的问题。
楚沁特别认真听着,只听韩定国继续说:“猪粪归村里,不能自留,按照一分五斤来算。等猪出栏了必须统购,不能私留私卖。”
哇——
村民们又激动了,先是猪粪能换钱,让大家心生喜意。结果不能私留,又泼了盆冷水。
其实大家养猪基本都是为换钱,但多少也会想着留些自家吃啊。
“这咋行呢?”大家都觉得不行。
韩定国扯着嗓子喊,“我还没说完呢,想私留也行,但你必须给统购留一头,所以你要是养了最少得交一头,听懂没?”
楚沁点点头表示听懂。
也就是说想自留,最少两头起步。
其实她要是养也是养两头,如果可以她甚至想养三头。
听完解释村民们都满足了,等得知村里会给养猪户时间便利后养猪积极性更是被大大刺激到。
“那猪崽咋办呢?”有人问到楚沁最关心的问题。
韩定国:“想养的带上钱来我这里登记,到时候统一去乡里抓猪崽。”
楚沁听完心头一动,赶紧赶回家,也不晓得猪崽多少钱。
傍晚,韩家人来人往热闹非凡。
登记完后还留在韩家的院子里聊天,聊的多少关于养猪的事。
而楚沁机灵,早早就带着钱去登记好了,不跟其他人挤。
她只登记两头,倒是想养三头,奈何实在有心无力。
平常需要上工,家里菜地需要收拾,还有地瓜地得看着,勤勤浇水,加上自己爱往山中跑……两头猪已经是极限。
夏日夜晚,虫鸣聒噪。
她家院子旁边草木旺盛,楚沁担心有虫蛇入侵,便自己用山上采集的草药制作了驱虫的药粉。上辈子经历过虫灾的她,自然晓得驱虫药粉怎么制作。
至于蛇就没法了,蛇怕鹅,但家里没鹅,只能院子边上种些黄烟和凤仙花,蛇不喜这两样植物。再勤勤洒雄黄,想来蛇也不会再来。
堂屋。
堂屋桌边点燃一盏煤油灯,楚沁将干净且干燥的两个陶罐放在桌上。
陶罐只中等大小,平常腌制咸菜嫌弃不够大,想放调料又嫌弃太大,如今用来盛装蜂蜜却是刚刚好。
楚沁把蜂巢里有蜂蜜的那部分切下来,分成好几块,先拿一块放到干净的纱布中,然后用力挤,将蜂蜜挤到陶罐里去。
蜂巢不小,蜂蜜自然不少。
只见黄澄澄的蜂蜜从纱布上连续不断地流到陶罐中,空气里都充斥着甜蜜的香味。
一个罐子装满,再换另一个。
楚沁意识到两个陶罐或许都不够,就又再两块大碗出来,把两块碗装满总算差不多了。剩下的倒入平常装糖的陶罐中,放着日常用。
家里这缺那缺的,连容器都缺得过分……楚沁也纳闷她日子咋过得如此紧张。
至于附带物蜂蜡,这对楚沁没啥用,她准备明日找秦华奶奶换些药酒。
蜂蜡能抗菌消炎解毒止痛,在大夫手里是味好药。
第二天,是端午。
因为答应大姨要去乐水乡,于是楚沁早早的就起来了,也没去山里。
清晨,村里安静,偶尔能听到公鸡打鸣的声音。多数人家的上空已经飘起袅袅炊烟,还能听到婶子们喊小孩起床的声音。
楚沁独自在乡间小路上走着,蜂蜡就放在手上的篮子中,先到秦华家。
“秦奶奶,在家么?”她在门外喊。
秦华从厨房出来,围裙系着手里还挂着水珠:“在呢,是楚沁啊,啥事呢?”
说着走来给楚沁开门。
楚沁进门后抿抿嘴笑:“我得了些蜂蜡,想问问你这收不收?”她把篮子举起来给秦华看。秦华忙点头,拉着她走到堂屋:“蜂蜡当然收,你这些份量不少啊。”
楚沁笑笑:“好运找到个蜂巢。”
秦华惊讶,心说楚沁胆子真够大,连山上的野蜂巢都敢去碰。
别看只是蜜蜂,但真能叮死人的。
一时想劝点什么,又觉得这孩子孤苦伶仃的生活困难,而楚沁心里也是有成全的,便住嘴不说了。
她让秦长成拿出称来称,说:“蜂蜡我没办法给你算得很清楚,只能大概着算。”
楚沁点点头:“没关系的。”
秦华笑道:“这些大约能出四斤蜂蜡,你看看是换些什么?”
楚沁立刻道:“换药酒就行。”
她发觉秦家药酒真挺好用的,自己总是上山,难免磕着碰着,药酒抹抹好得很快。
秦华就给了她两罐的药酒,正想说话呢,只见秦仁心拎着东西走进来。
边走边道:“爸妈我给你们拿点糯米……咦楚沁也在呢?”
秦华脸上带着笑意,嘴里还是嗔道:“拿啥啊,我跟你爹会自己买。”
秦仁心直接放桌上:“我听说你和爹今天要去乡里开会,那你今天就把糯米泡下去吧,明天包几个粽子吃。”
又笑笑对楚沁道:“中午的时候你在家么,我给你拿两粽子。”
楚沁婉拒:“谢谢婶儿,不过我今天得去我大姨家,我大姨也有包。”
说完她就带着药酒离开。
出门后没有直接回家,而是拐到楚婶儿家,把蜂蜜给一碗给她。
这碗挺大的,蜂蜜也得有半斤呢。
楚婶儿简直要被她吓死,拍着她后背:“蜂巢也是能乱取的吗,你这胆子是要撑破天啊,要是出点什么意外你倒在山里都没人晓得!”
楚沁想说她应该不会出事。
但最终还是把嘴里话咽回去,她怕说出来要多被教训几句,于是只能低头连连认错。
楚婶儿骂她几句后也不多说了,只道:“你好不容易才取到蜂蜜,还是端回去吧。”
楚沁摆手:“不用,我家里还有,你不晓得那蜂巢可大了。”
楚婶儿面露怀疑。
楚沁:“真的,够我吃两三年。”
她话说的诚恳,楚婶儿也就相信,把蜂蜜仔细倒入自家罐子里,将碗洗净后还给楚沁。
问她:“你今天是去你大姨家?”
楚沁点头。
楚婶儿就道:“那你得快些,村里今天有驴车去东湖,也不晓得走没走。”
东湖离乐水近,到时候随意搭个什么车半小时就能到乐水。
楚沁一听就着急回家,回到家后把背篓背上快速往村口跑。
驴车即将出发,她好歹是赶上了。
楚沁坐在车尾,听着其他人聊天,得知今天东湖开始捕捞鱼,东湖门市里指定有许多鱼售卖,于是村里便让驴车运想去的人去一趟。
她这才晓得,东湖之所以叫东湖,是因为人家边上有个大湖。
前些年东湖就开始养鱼了,从村民们话中可知养得还挺好,但今年是头回自行捕捞门市售卖。
驴车赶得快,等到达东湖,大家都下车后楚沁才发现张飞燕竟然也在车上。
楚沁有点疑惑,张二婶并不在呢。
看看天色,时间还早她就不急着去乐水,而是远远的跟着张飞燕。
没办法,未来充满不确定性,只能从张飞燕这里窥见一二。
张飞燕许是到了乡里,完全没有上山时那么警惕。她在大街上行走,然后穿过两条巷子来到一处清净的地方。
到了此处她才开始看看后方有没人跟着,见没有就推开一处院子的门。
楚沁不再跟上去,而是看看周围,见没人往后退几步,一个猛冲爬到围墙上,使劲儿抓着围墙,直到手臂靠在围墙上。
她偷偷往里看,只见里头是荒了的房屋,只门口处有两人。
楚沁更觉不对劲了,跳回地上,认方位,然后顺着方向往前继续走。
等差不多时,也不攀围墙了,而是爬到树上,从树上往围墙里眺望。
“我靠——”
楚沁眼睛瞪圆了,虽然能看到一小片地方,但明显能猜到这是小型集市啊。
她脑袋里蓦地跳出“投机倒把赶去农场”八个大字,溜下树能跑多远跑多远。
张飞燕胆子比她大多了,这地方她往后都不敢来了,就怕受牵连。
楚沁来到熙熙攘攘的大街,心道自己也没有到活不下去的地步,不能凑那份热闹。这种地方往后肯定是要被打击的,否则市场就得乱了。
她去买两条鱼,又找辆会去乐水的驴车,半小时后到达乐水。
杨立秋上午时总是盯着窗外,快十一点时见到楚沁。
“我还以为你得十二点才能到。”她冲碗甜蛋花汤放在桌上笑笑说,“先喝碗蛋汤垫垫肚子,粽子在锅里煮呢,还得半个来小时。”
“没事,我还不饿呢。”
当地招待人的最高标准就是甜蛋花,记忆里原主小时候很爱跟父母来大姨家的原因就是因为每回来大姨都会给她冲蛋汤。
这做法也简单,磕个鸡蛋打散后用滚烫的沸水冲,再洒些糖就行。
楚沁没拒绝,把背篓放一边洗洗手坐下就开始喝。
正喝着,金金和金玉追追闹闹地从屋里跑出来,见到楚沁那刻金金眼睛都亮了,走过去喊:“大姐。”
喊完腼腆笑笑。
楚沁这才发现,金金和金玉跟原主一样,都是有梨涡的。
杨立秋欣喜说:“楚沁你瞧瞧,他俩是不是壮实许多?”
还真是,楚沁明显瞧出两孩子都圆一圈,特别是金玉。
杨立秋手上活不停,絮絮叨叨道:“碰巧乡里羊生崽,就每天用鸡蛋换两碗羊奶,煮了让金金金玉喝。其他的就肉吃几回,饭跟着吃,就这都胖这么多,可见当时兄妹俩在金家过得多可怜。”
楚沁觉得不仅是胖,金金和金玉还活泼许多,金金脸上时刻都挂着笑。
“姐,吃糖。”金金忽然塞个糖给楚沁,“是二哥给我的。”
二哥指李泰。
楚沁想起来进门后就没看到人,于是问:“爷爷还有姨夫和表哥呢?”
杨立秋总算把手里的荷兰豆给摘完了,拿到院里边洗边说:“他们在晒谷场边上帮忙呢,你不晓得,我们这里准备建个礼堂。”
“礼堂?”楚沁惊讶,“用来干啥的?”
杨立秋:“说是平常开大会用,也充大食堂使。旁边还会顺带建几个屋子当学校,哎,往后金金和金玉上学倒方便了。”
楚沁把糖塞金玉嘴里——这糖被金金抓手心里过,楚沁表示无法接受。
金玉嘻嘻笑,露出小米牙。
看到糖,楚沁想起她带来的东西,正巧杨立秋也端着荷兰豆走进来了。
楚沁把竹篓放凳子上,将竹篓里的东西挨个拿出来说:“这是在东湖买的鱼,姨你拿一条烧了吃。这碗里是蜂蜜……”
因为楚婶儿拍她背上的几巴掌,她本来没想带蜂蜜,就怕大姨也吓到。
但当时时间紧,背着背篓就急忙跑了,忘记把里头的蜂蜜给拿了出来。
“还有些笋干,是我前些日子做的,最后就是一只兔肉。”楚沁将东西放桌上。
杨立秋惊呆:“天爷!沁啊你拿这些东西来干啥,你个小孩家家自己留着吃,哪里还要给我呢。”
楚沁笑道:“我家里有,都不缺。”
又说:“大姨,我先前说我过得挺好的你都还不信,现在信了吧。”
“信信信,这些你都带回去。”
楚沁掰着手指头说:“鱼我买了两条,等我走了自然会带回去一条。蜂蜜是我在山上找来的的,家里还有整整两罐呢,半点不缺。笋干家里更多,没两年吃不完,还有兔肉,兔肉家里也有,还熏好了,这只是昨天在我家后山的套子里发现的。”
杨立秋:“……”
感情那山是你的后花园,随取随拿?
楚沁如果知道她的想法,肯定点点头:没错,山里遍地都是我的储备粮。
杨立秋不怎么信她的话,觉得楚沁是在哄自己,叹气:“你独居,自己照顾好自己就行,来大姨这里别带东西。你大表哥常常寄东西回来,我啥也不缺。”
楚沁:“大表哥寄大表哥的,我带我的。您不让我带,我往后都不敢来了。”
她与人相处奉行有来有往,绝不吃亏也绝不占便宜的准则。
要是杨立秋不收,她往后或许真会渐渐减少来往次数。
杨立秋能如何,只好收下。
心里想着,等楚沁离开时再整理些东西让她带回去。
正午临近,屋里满是粽子香。
并非所有人家都会在这日包粽子,有些人家会提早两三天包,很多人家干脆没包。
因为包粽子需要用到糯米,如果是无馅的白粽子也就罢了,若是肉粽或者甜粽,就还得买猪肉来腌制,或者买豆子制作豆沙。
做豆沙粽半点不比做猪肉粽便宜,杨立秋两种粽子都做了,在楚沁询问粽子该怎么做时就说道:“做豆沙馅得用到好些白糖,得时时尝尝够不够,没放够就不够甜,豆沙也不好吃。”
既然做了,就得做好吃。
楚沁紧紧记住,她决定明年端午节如果有糯米的话,也自己包粽子。
想想就问道:“大姨,你这些糯米是供销社买的还是淘换来的?”
杨立秋道:“一部分买的,一部分从你表哥那里回来时带的。”
楚沁惊道:“表哥部队还发糯米呢?”
杨立秋就笑:“部队哪里有发,是他部队边上的几个村都有种糯米,他们当地的糯米比咱们这里充足多了。”
说完好奇看她:“你想买糯米?”
楚沁点点头:“年底时我想酿点酒呢,酿些黄酒,平常也有用。”
杨立秋想到什么似的,点点头,这个酒倒是可以酿。
当地爱做红糖蛋酒,讲究点的人家,家里有人坐月子时都会炖。从前那些地主家的,月月都得吃,特别是经期来之时,说是吃了补气血。
她想想说道:“那我给你表哥寄封信去,让你表哥在当地给你淘换些回来。”
楚沁连忙摆手:“不用,太麻烦表哥了。”
“嗐!那是你哥能有啥麻烦的,这事又不是什么难事!”杨立秋坚持道。
楚沁推拒几次没成功,干脆说:“那要不然我直接给表哥去信?”
这样她也能寄些钱或者其他东西给表哥,要是让大姨来寄,大姨肯定不会要自己的东西。
“你自己写也行,我把他地址给你。”杨立秋笑道,“你从前最怕你表哥。”
楚沁想想,还真是。原主最怕的人不是爱黑脸的小叔,而是那高高壮壮的表哥。怕到表哥一来她家,小原主就躲屋里去的地步,长大后才好些。
话没说完多久,姨夫等人就回来了。
锅里的粽子也已煮好,楚沁帮着把粽子从锅里拿出来,挂在墙壁的钉子上晾。除了粽子外杨立秋还做了许多道菜,有地瓜粉蒸肉。
嗯,这是楚沁没吃过的,咽口水。
还有清炒荷兰豆。
这个楚沁上辈子倒是吃过,但当时植物变异,吃的都是里头的豆,直接煮了吃。
以及红烧鱼、瘦肉鸡蛋汤和酸辣地瓜苗,楚沁死死紧闭嘴巴,不肯让口水流出来。
看看金金,不停咽口水。再看金玉,已经瞪大眼睛嘬着手指口水直流了。
楚沁一个没忍住,把她手从嘴巴里拉了出来:“别吃手,手上细菌多。”
午饭很快开始。
姨夫的爹叫李二奇,瞧着白发苍苍却精神抖擞,看到楚沁后笑着关心她好几句。
“平日里做些什么?”他问。
楚沁吃着肉粽:“平日就上工。”
李二奇想了想说:“你们队的大队长是韩定国那小子吧,他这人做事有点温吞,磨磨蹭蹭的一点都不雷厉风行。”
楚沁不敢附和,虽然她也这么觉得。
饭菜诱人,没说几句话大家就把心思放在饭菜上了。
粉蒸肉软糯,咸香中还带着辣味,咬着时半点不感觉油腻,肉皮又是另一番口感。
再试试肉下面的地瓜,被油浸润过后地瓜格外香甜,带着浓郁的肉香。
楚沁眼睛都亮了,她决定往后自己多做几次这道菜!
杨立秋手艺没得说,她是十里八乡有名的红白喜事掌勺人。
红烧鱼鱼皮焦而不糊,裹满勾了芡的酱汁。内里鱼肉细嫩,半点没有鱼腥味。
而清炒荷兰豆清甜,酸辣地瓜苗解腻还开胃,瘦肉鸡蛋汤喝碗下肚熨帖极了。
楚沁深受鼓舞,决定花点心思在厨艺上。
人生漫漫,如果不吃好的也就罢了……可是在吃完暄软的米饭后,哪里还能吃得进去米糠呢。
她没办法再忍受。
于是接下来都是在磨着大姨,让大姨跟她说说这些菜都该怎么做。
午后,在大姨家待了两小时,还去正在盖礼堂的地方看两眼。
快要回去时,杨立秋听说她想养猪,便带她去养殖场中,让养猪的张大婶教教她养猪时都要注意些什么。
最后杨立秋给她塞了一竹篓的东西,又让李泰骑着车送她回去。
—
端午过后,天气热得出奇。
村里老人说今年是近十年里最热的一年,楚沁只觉得自己要被热化了。
她头次出现怠工的念头,每日无精打采,恨不得整个人泡在冰冰凉凉的山泉水中。
不止是她,村里其他人同样如此。
可天气如此炎热,浇水却不能停。
一来二去,村里不少人好似都有点中暑的迹象,韩定国这才反应过来,赶紧停止午后的劳作。
“以后每天早上早点上工吧,提早一个小时,然后十点钟下工。下午四点半后再上工,干到晚上七点钟。”韩定国这般说道。
楚沁总算歇口气了。
她前几天拿的依然是10工分,结果昨儿回来后差点就坐在椅子上起不来。
躲过最炎热的时间段,整个人确实好受许多。
她每天熬煮绿豆汤,才半个月的时间就把绿豆吃个干净。
等绿豆没了后又冲泡金银花茶,放些蜂蜜去清热解毒,喝着还算受用。
端午那天从大姨家回来时,大姨给她塞了两斤面粉半斤虾米和将近半竹篓的核桃。
面粉和虾米都没动,核桃倒是让楚沁吃了一半。
如今白天待家里吃得就更多了,她头次发现自己竟然爱吃坚果类的食物!
天呐,楚沁都跟发现新大陆一样。穷人哪里能有偏好呢,总共吃的就这些,她现在难不成也算有点富的了?
楚沁摇摇头,咔嚓一声,徒手捏开核桃,轻松取出核桃仁。
她决定等天气转凉后多去山里转转,看看有没有坚果等着她摘。
因为这鬼天气,楚沁最近也极少再上山。
端午后只去过一回,将那小的蜂巢带回来后就老老实实窝在家里。
从小蜂巢里得到一斤的蜂蜜,楚沁这腾那腾的,终于腾出个空罐子来。
她现在又觉得不管是房子还是车子都能先撂一边,关键是制作出几个罐子出来。
可天气不适宜,楚沁遗憾放弃。
要是再来点东西,她说不准就得去找烧陶罐的买陶罐去了,活人总不能被尿憋死。
进入六月下旬,炎热更上一层楼。
村里人好似都过上昼伏夜出的日子,楚沁适应几日后把作息给改了,每日白天睡觉,晚上干活。
晚上干啥?
收拾她的菜地和地瓜地。
她又偷偷在屋后篱笆的坡上垦出一块地来,在上头种上夏薯。
春天种的将在九月份后收获,而夏天种的这茬得等到冬天了。
要说现在除了上工还有事干么?
当然有,建猪圈。
楚沁决定把猪圈建在房屋的后侧方,因为那里常年没风,不会把味道携带过来。
猪圈建得不大,楚沁本想挑黄泥来盖,转念一想灾荒怕是不远,否则张飞燕也不会如此急迫。
既然灾荒要来,楚沁就没想着一直养猪,到时候人都没吃的了,哪里还有东西给猪吃。
于是楚沁干脆申请去山里砍木头,用木头制作个简易的猪圈出来,期间楚小叔还来帮了忙。
猪圈建好没两日,猪崽终于到了。
“楚沁,接猪崽去!”
一大早楚婶儿就来喊她,急急忙忙说,“快些快些,要不然壮的都被抱光了。”
又补充道:“队长只让本人来挑。”
楚沁一听还了得?
“婶儿你等等我,我马上好。”
她噌地从床上起来,头发也不梳了,边跑边随意编个辫子,哼哧哼哧喘着气快到队长家时瞧见门口堵着许多人。
“我的猪已经拉回家了,”楚婶儿直接挤进去道:“我帮你挑,你小孩子挑不来,别挑个病怏怏的。”
楚沁晓得专业人做专业事,她确实不会挑猪崽,只能着急地等着楚婶儿。
楚婶儿边扯着猪边喊:“我家楚沁来了,就在那里站着,这是我帮她挑的两只,队长你登记一下!”
韩定国一个头两个大,紧紧皱着眉登记完了,就招呼楚婶儿赶紧把猪拉走。
不仅人吵,猪也吵啊。
自觉抢到两只健壮猪崽的楚婶儿很开心,眉飞色舞地对楚沁道:“瞧瞧这皮,亮着呢!还有这眼睛和嘴巴,眼睛有神,嘴巴短又宽扁,晓得这会咋样吗?”
楚沁试探道:“会吃?”
“对了!会吃的猪才是好猪。”
楚沁思索道:“能吃是福。”
楚婶儿:“……你这孩子,猪哪来的福。”
楚婶儿无语片刻,又拉着猪崽上坡道:“还有就是这腰和背,这种腰背才会长肉,有的猪怎么吃都不肯长,还不如趁早杀了了事。”
楚沁听着养猪经,也不敢再插话了。
说话间两人到家中,楚婶儿把猪赶到她家的猪栏里,楚沁赶紧倒入地瓜苗。
这几天她特意没有摘取地瓜叶,只等着猪来了摘给猪吃。
楚婶儿靠着栏杆道,“最重要的是这两只可是同窝猪,有编号的我都看了。我告诉你要养就养同窝25.获得蜂蜜两只猪崽
请收藏本站:https://www.kreda.org。狂热小说网手机版:https://m.kreda.org