23、第 23 章
苏芳愿兴奋得这里摸一摸,那里看一看的,保持了这个状态许久。
最后还是一旁的胡易庭看不下去了,对着眼前游离状态少女说道:“既如此喜欢,不如先打扫出来,顺便布置布置?”
一语点醒梦中人,苏芳愿这才讪讪地收回想要摸墙壁的手,随后又拿扫帚和簸箕。
这店铺许久没有人进来,连灰尘都不知积了几层。刚进来的时候没发觉,如今打扫起来,灰尘满天飞舞,很是呛人。
不过这可难不倒正处于兴奋状态的苏芳愿,两人费了九牛二虎之力,终于打扫好了。地面一尘不染,显现出本来的灰色。
擦去额头的汗水,两人相视一笑,对这样的结果很是满意。
不过通过打扫,倒是让苏芳愿反应过来该做些什么,如今店铺空空如也的,该添置些东西进去才行。
按照苏芳愿的设想,是在门口的位置摆上炸好的糖油果子,一旁用大蒸笼蒸上叶儿粑和小黄粑。
蒸笼那些用具倒是现成的,如果要开店,那可能就会在这里做饭了,家里的锅碗瓢盆都可以往这边移。
可是糖油果子倒还好说,直接把小推车放在门口,稍微改良一下,就可以做成类似于柜台的东西,只不过长度不太够,如果要蒸上大蒸笼的话,得另起一个灶台?
除了这个,其他应该就没什么问题了。
一时间也不知道该怎么办,不如走一步算一步。于是苏芳愿对身边人说道:“易庭你在这里休息休息吧,我去把小推车推过来看看长度合不合适。”
“一起吧,也没有多累。”
说完,两人就并肩往家的位置走去。
推着小推车的时候,苏芳愿不由得有些感叹,小推车真的是很实用啊,既能移动,又有较大的储存空间,简直就是做生意的神器啊!
可惜如今她也是开店的人了,小推车再也不能到处跑咯。
没来由的,又有些伤感。
人在伤感的时候就得多做事!
所以,一到店铺,苏芳愿就开始做起了富顺豆花的蘸料。
如今已经是清明,可以生火了,按时间来算,李家豆腐店的豆腐快做出来了,所以得赶在李叔开店之前把蘸料做好送过去。
刚好这个店铺少了些烟火味,拿蘸料的香味渲染一番也不错。
提着两罐蘸料到了李家豆腐店的时候,刚好遇到李叔准备开店。
“李叔,来得早不如来得巧,这不刚好赶上了吗?”苏芳愿笑语盈盈地将蘸料递给李叔,心情颇好地打着招呼。
“小愿,我刚去你家想找你来着,结果见你没在家,没想到我们是错过了?”李叔结果蘸料,挠着后脑勺,很是憨厚地说道。
“哦,我租了个铺面,今天在店里做的蘸料,所以没遇上吧。”
“你要开店了?”说话间,李叔有些迟疑,试探着问,“那你要卖富顺豆花了吗?”
知道李叔在担心什么,苏芳愿连忙摇着头表示:“做豆腐太麻烦了,我没那功夫。我还是卖些小吃稳当些。李叔你有空也来赏赏光?”
听到她这样说,李叔才松了一口气,笑着客套道:“那肯定的,有什么困难就跟李叔说,李叔会的可多呢!”
这句话很明显是一句客套话,不过苏芳愿还是抓住了重点。
‘困难’,她现在就有困难啊!店里缺一个灶台呢!
于是苏芳愿作为难状,旁敲侧击地问道:“李叔,要说困难,还真有一个。我店里差一个灶台,不知李叔有没有会搭灶台的人能介绍介绍?”
“灶台?那还不简单?”李叔皱着眉头很是不解,搭灶台这么简单的事还需要专门找人来做?于是丢下手里的东西说道,“我去帮你搭,反正如今过了朝食也没什么生意,叫我家那口子留在这里看店就成。”
“啊?这怎么好意……”
“甭跟我客气。”李叔打断了她说的话,直接转身交代了几句之后,拿着些工具就出来,扬了扬头说道,“你在前面领路吧,我去看看尺寸。”
苏芳愿深知这是已经劝不动了,于是老老实实在前面带路。
没多久,就能看到店铺的位置了。易庭此刻正留在店里面,百无聊赖地又把墙角的蜘蛛网收拾干净了。
“易庭,这位是……”苏芳愿将人带到店里,正想要开口介绍。
“李叔好。”
苏芳愿:“.…..”
这已经是今日第二次被人打断说话了,原来恩公跟李叔认识啊。
“小庭也在啊。”李叔简单地打过招呼之后,就开始量起尺寸来。苏芳愿也凑上前去跟李叔讲了讲她的设想。
谁知李叔居然摇了摇头说道:“这可不成,哪有把灶台搭在门口的,风一吹过来,火候也不好控制。”
“你这样,把小推车放在门口,就做保温和收钱用。蒸笼和糖油果子都放在上面保温,收钱也在这里收。”
李叔将小推车推到门口,随后又在狭小的店里面转悠,随后指着上面又头风口的墙壁下方说道:“在这里搭灶台,一个支油锅炸糖油果子,一个蒸东西就够用了。”
果然姜还是老的辣,没一会功夫就把布局等等说得清清楚楚,苏芳愿在一旁听得连连点头,很是赞头李叔的方案。
“那行,我就去搞些材料来,今天就把这灶台搭上,也不妨碍你明日开店!”说着,李叔就往外走去。
真是一个行动派,苏芳愿看着李叔的背影,心里暗服。
呆在店里也是无聊,少女索性回家把能用到的东西搬过来,之后也能看看还缺些什么。
等她再回来的时候,李叔已经开始准备搭灶台了,易庭坐在一边的小凳子上刻着木头。
见李叔辛苦,苏芳愿想端杯水去,结果被嫌弃赶走了。于是少女只好走在恩公旁边看着恩公刻木牌。
她只认得一个木牌是‘糖油果子’四个字,那另外的应该是‘叶儿粑’和‘小黄粑’了。
待着三个木牌刻完,胡易庭便抬头问道:“你这店名要叫什么?”说着,指了指一旁类似于牌匾的大木板。
这个问题苏芳愿倒是没有想过,一时间有被问到。
这里取名倒都是朴素,李叔的豆腐店叫李家豆腐,刘叔的面馆叫刘氏面馆,按照这种取名法的话,这店该叫苏记小吃!
越想越觉得这名字好听,于是苏芳愿很是满意地告诉了恩公。
听清楚店名后,胡易庭就开始在木板上写起字来。没多久就动手开始雕刻。
三个人正忙的时候,店外来了位客人。
“姐姐,我的糖油果子!找了你好久!”
熟悉稚嫩的声音响起,苏芳愿回头一看,才发现店外气呼呼的虎娃。
哎呀,倒是把这小孩子忘了。
苏芳愿有些愧疚地走上前去,很不好意思地说道:“今天还没炸糖油果子,不过可以给你吃些别的。”说着,苏芳愿将早上多做了些的叶儿粑拿了出来递给虎娃。
小孩子哪儿有不爱尝试新东西的?虎娃很是愉快地接受这奇怪的糕点。吃完之后,还颇有架势地点评道:“别卖黄色的那个,没有糖油果子好吃,其他两个可以卖。”
嗯,意见跟恩公差不多,苏芳愿用拿出两条小黄粑问道:“那这个该不该卖呢?”
“这个可以卖,可以拿来当零嘴吃。”虎娃依旧乖乖品尝,点着头评价。随后灵光一闪道:“姐姐,你这些定价怎么定?”
“叶儿粑四文钱一个,小黄粑两文钱一条,糖油果子照旧。”
这话一说出来,狭小的店铺都安静下来。在场的三个人都转过头来看着她,让她好不舒服。
“怎……怎么了?”
“这……”胡易庭和李叔犹豫地开口,想说些什么。
“姐姐你好笨啊!”
虎娃说出这话之后,恩公和李叔都闭嘴了。所以从某种程度上,这两个人是在赞同虎娃说的话。
“都开店了,这么卖租金能赚回来吗?”虎娃年少老成,故作成熟地说道,“该卖一两银子一个!”
这话一说出口,胡易庭和李叔手上的工具都掉在了地上。
李叔捡起工具,张张嘴,实在说不出话来,递给胡易庭一个眼神,随后就埋头不再有反应。
收到了李叔的指示,胡易庭也满是无奈,捡起工具,招呼着两人进店里来。
“这店铺的位置比较特殊,面向的客源也不同,所以不用拘泥于一种定价方案。”胡易庭组织了一下语言,揉着眉心对苏芳愿说道,“你的定价可以保留当作一个方案,不过得有一个针对另一人群的方案来创收。”
“比如,做一个礼盒,里面放些做得精致些的,再摆得漂亮些,定价往上走,但是也不能太高。”
说完,胡易庭还看了看一旁的小团子虎娃说道:“一两银子一个是肯定不行的。”
这么说倒是给了苏芳愿一些新的思路,之前那个大订单就是因为做了个华丽的包装才走入上流,所以在这里想要卖给富人区的话,可以在包装上面下些功夫。
可是去找礼盒包装也是一个新问题。
“我做的豆腐也是可以外带的,用的是便宜的木盒子或者客人自带的食盒。如果你有需要我可以给你推荐,都是熟人,价格便宜些。想你要用的这些个叶子,他那里说不定也有。”一边的李叔接上了话。
这就把问题解决了?苏芳愿很是感激地朝李叔看过去,连忙说道:“多谢李叔。”
“小事儿!”说完,李叔便又埋下头做起手上的差事。
问题都解决了,苏芳愿一下子就放松下来。
“姐姐,走去买鞭炮和红缎子,开店要用的!”虎娃见苏芳愿一脸圆满,于是着急地拉起她的衣袖,把她往店门外拉。
懵懵懂懂的苏芳愿就这样被一个小孩子拉走了。
对呀,要开店了!
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最后还是一旁的胡易庭看不下去了,对着眼前游离状态少女说道:“既如此喜欢,不如先打扫出来,顺便布置布置?”
一语点醒梦中人,苏芳愿这才讪讪地收回想要摸墙壁的手,随后又拿扫帚和簸箕。
这店铺许久没有人进来,连灰尘都不知积了几层。刚进来的时候没发觉,如今打扫起来,灰尘满天飞舞,很是呛人。
不过这可难不倒正处于兴奋状态的苏芳愿,两人费了九牛二虎之力,终于打扫好了。地面一尘不染,显现出本来的灰色。
擦去额头的汗水,两人相视一笑,对这样的结果很是满意。
不过通过打扫,倒是让苏芳愿反应过来该做些什么,如今店铺空空如也的,该添置些东西进去才行。
按照苏芳愿的设想,是在门口的位置摆上炸好的糖油果子,一旁用大蒸笼蒸上叶儿粑和小黄粑。
蒸笼那些用具倒是现成的,如果要开店,那可能就会在这里做饭了,家里的锅碗瓢盆都可以往这边移。
可是糖油果子倒还好说,直接把小推车放在门口,稍微改良一下,就可以做成类似于柜台的东西,只不过长度不太够,如果要蒸上大蒸笼的话,得另起一个灶台?
除了这个,其他应该就没什么问题了。
一时间也不知道该怎么办,不如走一步算一步。于是苏芳愿对身边人说道:“易庭你在这里休息休息吧,我去把小推车推过来看看长度合不合适。”
“一起吧,也没有多累。”
说完,两人就并肩往家的位置走去。
推着小推车的时候,苏芳愿不由得有些感叹,小推车真的是很实用啊,既能移动,又有较大的储存空间,简直就是做生意的神器啊!
可惜如今她也是开店的人了,小推车再也不能到处跑咯。
没来由的,又有些伤感。
人在伤感的时候就得多做事!
所以,一到店铺,苏芳愿就开始做起了富顺豆花的蘸料。
如今已经是清明,可以生火了,按时间来算,李家豆腐店的豆腐快做出来了,所以得赶在李叔开店之前把蘸料做好送过去。
刚好这个店铺少了些烟火味,拿蘸料的香味渲染一番也不错。
提着两罐蘸料到了李家豆腐店的时候,刚好遇到李叔准备开店。
“李叔,来得早不如来得巧,这不刚好赶上了吗?”苏芳愿笑语盈盈地将蘸料递给李叔,心情颇好地打着招呼。
“小愿,我刚去你家想找你来着,结果见你没在家,没想到我们是错过了?”李叔结果蘸料,挠着后脑勺,很是憨厚地说道。
“哦,我租了个铺面,今天在店里做的蘸料,所以没遇上吧。”
“你要开店了?”说话间,李叔有些迟疑,试探着问,“那你要卖富顺豆花了吗?”
知道李叔在担心什么,苏芳愿连忙摇着头表示:“做豆腐太麻烦了,我没那功夫。我还是卖些小吃稳当些。李叔你有空也来赏赏光?”
听到她这样说,李叔才松了一口气,笑着客套道:“那肯定的,有什么困难就跟李叔说,李叔会的可多呢!”
这句话很明显是一句客套话,不过苏芳愿还是抓住了重点。
‘困难’,她现在就有困难啊!店里缺一个灶台呢!
于是苏芳愿作为难状,旁敲侧击地问道:“李叔,要说困难,还真有一个。我店里差一个灶台,不知李叔有没有会搭灶台的人能介绍介绍?”
“灶台?那还不简单?”李叔皱着眉头很是不解,搭灶台这么简单的事还需要专门找人来做?于是丢下手里的东西说道,“我去帮你搭,反正如今过了朝食也没什么生意,叫我家那口子留在这里看店就成。”
“啊?这怎么好意……”
“甭跟我客气。”李叔打断了她说的话,直接转身交代了几句之后,拿着些工具就出来,扬了扬头说道,“你在前面领路吧,我去看看尺寸。”
苏芳愿深知这是已经劝不动了,于是老老实实在前面带路。
没多久,就能看到店铺的位置了。易庭此刻正留在店里面,百无聊赖地又把墙角的蜘蛛网收拾干净了。
“易庭,这位是……”苏芳愿将人带到店里,正想要开口介绍。
“李叔好。”
苏芳愿:“.…..”
这已经是今日第二次被人打断说话了,原来恩公跟李叔认识啊。
“小庭也在啊。”李叔简单地打过招呼之后,就开始量起尺寸来。苏芳愿也凑上前去跟李叔讲了讲她的设想。
谁知李叔居然摇了摇头说道:“这可不成,哪有把灶台搭在门口的,风一吹过来,火候也不好控制。”
“你这样,把小推车放在门口,就做保温和收钱用。蒸笼和糖油果子都放在上面保温,收钱也在这里收。”
李叔将小推车推到门口,随后又在狭小的店里面转悠,随后指着上面又头风口的墙壁下方说道:“在这里搭灶台,一个支油锅炸糖油果子,一个蒸东西就够用了。”
果然姜还是老的辣,没一会功夫就把布局等等说得清清楚楚,苏芳愿在一旁听得连连点头,很是赞头李叔的方案。
“那行,我就去搞些材料来,今天就把这灶台搭上,也不妨碍你明日开店!”说着,李叔就往外走去。
真是一个行动派,苏芳愿看着李叔的背影,心里暗服。
呆在店里也是无聊,少女索性回家把能用到的东西搬过来,之后也能看看还缺些什么。
等她再回来的时候,李叔已经开始准备搭灶台了,易庭坐在一边的小凳子上刻着木头。
见李叔辛苦,苏芳愿想端杯水去,结果被嫌弃赶走了。于是少女只好走在恩公旁边看着恩公刻木牌。
她只认得一个木牌是‘糖油果子’四个字,那另外的应该是‘叶儿粑’和‘小黄粑’了。
待着三个木牌刻完,胡易庭便抬头问道:“你这店名要叫什么?”说着,指了指一旁类似于牌匾的大木板。
这个问题苏芳愿倒是没有想过,一时间有被问到。
这里取名倒都是朴素,李叔的豆腐店叫李家豆腐,刘叔的面馆叫刘氏面馆,按照这种取名法的话,这店该叫苏记小吃!
越想越觉得这名字好听,于是苏芳愿很是满意地告诉了恩公。
听清楚店名后,胡易庭就开始在木板上写起字来。没多久就动手开始雕刻。
三个人正忙的时候,店外来了位客人。
“姐姐,我的糖油果子!找了你好久!”
熟悉稚嫩的声音响起,苏芳愿回头一看,才发现店外气呼呼的虎娃。
哎呀,倒是把这小孩子忘了。
苏芳愿有些愧疚地走上前去,很不好意思地说道:“今天还没炸糖油果子,不过可以给你吃些别的。”说着,苏芳愿将早上多做了些的叶儿粑拿了出来递给虎娃。
小孩子哪儿有不爱尝试新东西的?虎娃很是愉快地接受这奇怪的糕点。吃完之后,还颇有架势地点评道:“别卖黄色的那个,没有糖油果子好吃,其他两个可以卖。”
嗯,意见跟恩公差不多,苏芳愿用拿出两条小黄粑问道:“那这个该不该卖呢?”
“这个可以卖,可以拿来当零嘴吃。”虎娃依旧乖乖品尝,点着头评价。随后灵光一闪道:“姐姐,你这些定价怎么定?”
“叶儿粑四文钱一个,小黄粑两文钱一条,糖油果子照旧。”
这话一说出来,狭小的店铺都安静下来。在场的三个人都转过头来看着她,让她好不舒服。
“怎……怎么了?”
“这……”胡易庭和李叔犹豫地开口,想说些什么。
“姐姐你好笨啊!”
虎娃说出这话之后,恩公和李叔都闭嘴了。所以从某种程度上,这两个人是在赞同虎娃说的话。
“都开店了,这么卖租金能赚回来吗?”虎娃年少老成,故作成熟地说道,“该卖一两银子一个!”
这话一说出口,胡易庭和李叔手上的工具都掉在了地上。
李叔捡起工具,张张嘴,实在说不出话来,递给胡易庭一个眼神,随后就埋头不再有反应。
收到了李叔的指示,胡易庭也满是无奈,捡起工具,招呼着两人进店里来。
“这店铺的位置比较特殊,面向的客源也不同,所以不用拘泥于一种定价方案。”胡易庭组织了一下语言,揉着眉心对苏芳愿说道,“你的定价可以保留当作一个方案,不过得有一个针对另一人群的方案来创收。”
“比如,做一个礼盒,里面放些做得精致些的,再摆得漂亮些,定价往上走,但是也不能太高。”
说完,胡易庭还看了看一旁的小团子虎娃说道:“一两银子一个是肯定不行的。”
这么说倒是给了苏芳愿一些新的思路,之前那个大订单就是因为做了个华丽的包装才走入上流,所以在这里想要卖给富人区的话,可以在包装上面下些功夫。
可是去找礼盒包装也是一个新问题。
“我做的豆腐也是可以外带的,用的是便宜的木盒子或者客人自带的食盒。如果你有需要我可以给你推荐,都是熟人,价格便宜些。想你要用的这些个叶子,他那里说不定也有。”一边的李叔接上了话。
这就把问题解决了?苏芳愿很是感激地朝李叔看过去,连忙说道:“多谢李叔。”
“小事儿!”说完,李叔便又埋下头做起手上的差事。
问题都解决了,苏芳愿一下子就放松下来。
“姐姐,走去买鞭炮和红缎子,开店要用的!”虎娃见苏芳愿一脸圆满,于是着急地拉起她的衣袖,把她往店门外拉。
懵懵懂懂的苏芳愿就这样被一个小孩子拉走了。
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