第16章 八宝肉圆
酒仙院有专门的等候室,孙宝宝跑到院门后赶紧停下拽拽衣服撇撇头发,然后挺胸抬头,十分高贵(装逼)的走了进去。
等候室坐着三男一女一小孩共五个人,其中那些年纪最大的男人头发已经有些发白了。
此刻他正站在一副画面前,脸上带着笑,一边看还一边点头,顺带再指着画和旁边的小孩介绍。
孙宝宝微笑:“你们好,我是孙家私房菜的老板,姓孙。”
“孙老板?”年纪最大的男人叫施和卿,国内房地产的一个老总,今年他在清城山中投资了一个休养院,最近借着考察的机会带着儿子一家来清城山游玩。
休养院定的地址就在这望天村的附近,今日看这里藏着一家店,所以想来试试看。
只是没想到这家店的老板年纪看着这么小?有十八岁了吗?
孙宝宝天生长着一副娃娃脸,是上大学时还能混进初中学校的那种娃娃脸。
“请跟我来。”孙宝宝带着他们来到一号间,“包厢费用8888元,菜品不算其中,但是可赠送一小坛酒。”
听到孙宝宝的话,坐着的女人越聆都笑了:“除这之外就没了?”
孙宝宝顿了顿:“你们菜所用的原材料也会不一样。”
施和卿点了几道菜,又把菜单给其他人看了一圈,接着递给孙宝宝:“那就这些了。”
孙宝宝接过菜单,转身出门。
越聆等人走后忍不住问:“这家店是不是拿咱们当冤大头?”
包厢费8888,一道菜最低的价格都没下一千,这到底是没脑子还是底气大?
施和卿摇摇头,指着墙上的画:“那幅画是真的,还有这……这个房间,有些年头了。”
孙宝宝从包厢内出来后就彻底绷不住了,嘴角怎么压都压不下去,低声笑出声来。
她快速走到小厨房,然后关门进入空间。
面色激动的挥舞着手朝着竹屋跑去:“爷爷爷爷!救救我
孙国栋每天是起的最早的那个,他不仅需要挑水砍柴,而且还要承担每日的早饭工作。
这会儿正做着饭呢,就见自个儿的孙女像只花蝴蝶一样,从门外跑了进来。
“爷爷
孙宝宝两眼放光!
孙国栋皱眉:“啥事呢?”
“爷爷,你们这里的菜给我些呗
孙国栋白她一眼:“外头那么大世界的菜还不够你用的,怎么还来打爷爷们的秋风了?”
孙宝宝“嗐”一声,跑过去拉着他胳膊:“您们这里边的东西无污染嘛!就是吃着味道都比外面的好了不知几分
“而且我不拿很多,爷爷你是想不到,那8888的包厢还真有人去!
我觉得我不能做奸商,咱们孙家的名声可不能让我给败坏了,人家花了8888,食材得用好一些的
而且这是可不单单是单纯的有钱人啊,咱不能看得这么肤浅,这其中是有深层含义的!
有钱人,带来的回头客也是有钱人!
孙宝宝有些激动,绕着孙国栋转啊转,成功把他给转晕。
“成成成!你要什么自己去拿1孙国栋被她搞得头疼,恨不得拿起手中的铲子把宝宝好好揍一顿。
孙宝宝乐了,跑的快要飞起来,没一会儿就从仓库里边搬出一大堆东西。
要说这个空间为啥神奇呢,除了和外头有时间差外,还有一个可以保鲜的仓库。十天前杀的猪放在那里头还像刚杀的一样呢。
仓库外头贴了一堆符纸,孙宝宝之前觉得瘆得慌,现在却爱得不行。
孙宝宝如蝗虫过境一般,把自己的小厨房鸟枪换炮,无论是调料还是菜品,都跟换成了空间的。
最后成功被孙国栋嫌弃的给丢出空间!
包厢客人点的第一道菜是八宝肉圆,孙宝宝拿出猪肉开始准备。
猪肉需要用半肥半瘦的肉,这样才不干不腻。
接着,将肉剁成肉糜。同时把姜、松仁、香菇笋尖荸荠剁碎放入其中,再往其中加入葱姜水、淀粉、蛋清共同搅拌上劲。
之后,孙宝宝再把肉糜快速揉成团状放在盘子上,淋上甜酒和酱油一起蒸熟。
在这过程中,孙宝宝又在准备其他的菜。她现在手速可快了,只要店铺不扩张,她就能苟下去!
八宝肉圆这道菜做法挺简单的,可需要的材料和出锅后的味道可一点都不简单。
明明只加了几种调料,可味道却极为浓郁。
出锅后几个圆滚滚的团子在盘子中伫立不散,酒味、笋味、香菇味、松仁味还有肉味共同扑入鼻中。
孙宝宝在做的时候就多做了几个,这才出锅呢,她就忍不住赶紧夹起一个肉圆轻轻咬一口。
肉质并不会很紧实,咬下去的那一瞬间,浓郁的香味立刻在嘴中爆发。
酱油不咸,却很提味;甜酒不仅去腥,而且还增加一丝酒的醇香和清甜。
可主要的味道,是那肉的味道!
孙宝宝当初头一回吃到空间中的肉时就忍不住惊叹,可这会儿再吃依旧如此。
入口无腥味,肉质不仅极嫩,还极为多汁,咬一口,便有肉汁从里头迸发,带着松仁香菇等配菜的味道,使得味道丰富多层。
孙宝宝眼睛眯了起来,纯正的肉香啊!
不仅如此,肉圆中加上荸荠,使得肉圆能给人脆爽的口感,嚼的时候就会带给人惊喜。
孙宝宝馋极了,肉香慢慢飘远,把涛子给吸引了过来。
“宝宝姐你这做的是什么啊?”涛子盯着盘中肉圆,直咽口水。
真的是直咽口水,毫不夸张!
孙宝宝能看到他的喉结不停地滚动。
“刚刚出锅的八宝肉圆,我多做了几盘,咱们等一会儿吃1孙宝宝兴致勃勃,解下围裙,端起刚刚做好的几道菜和一小坛子酒走入酒仙院中。
边走还边对涛子说:“帮我灶台上的几盘菜一起端来,都是包厢客人的。”
施和卿几人已经不在包厢中了,孙宝宝进院时看到几人正在酒仙院的小花园中慢慢散步。
“孙老板
孙宝宝歉意道:“不好意思,久等了。”
她和涛子把菜摆好,几道菜打开盖子的那一瞬间,浓烈的香味立刻溢出,整个包厢都充满了味道。
孙宝宝将包厢的窗户打开,窗外的花枝立刻探入房中,舒适的微风轻吹,十分有意趣。
施和卿看了不禁连连点头称赞,“孙老板你这宅子可是设计得好
一扇窗漏院中景,
一扇窗漏树上花,
一扇窗漏宅外天!
施和卿懊恼,刚刚怎么就没有打开窗户看看呢!
他此刻是在看景,可旁边的人却被这香味馋个不停。可碍于这位是老大,又都安静坐着不敢催。
孙宝宝看了忙解围,上前一步笑笑说道:“施先生可要试试我家的酒?”
施和卿的注意力立刻被吸引,他觉得孙老板敢把这院子叫酒仙院,那么她家的酒肯定也不一般。
施和卿笑笑:“那我们就试试看
孙宝宝闻言轻轻拿起小酒坛,将上面的红布一扯,再将酒盖打开,刹那间,酒香味散发出来!
“这是——
我孙家的三白酒1
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等候室坐着三男一女一小孩共五个人,其中那些年纪最大的男人头发已经有些发白了。
此刻他正站在一副画面前,脸上带着笑,一边看还一边点头,顺带再指着画和旁边的小孩介绍。
孙宝宝微笑:“你们好,我是孙家私房菜的老板,姓孙。”
“孙老板?”年纪最大的男人叫施和卿,国内房地产的一个老总,今年他在清城山中投资了一个休养院,最近借着考察的机会带着儿子一家来清城山游玩。
休养院定的地址就在这望天村的附近,今日看这里藏着一家店,所以想来试试看。
只是没想到这家店的老板年纪看着这么小?有十八岁了吗?
孙宝宝天生长着一副娃娃脸,是上大学时还能混进初中学校的那种娃娃脸。
“请跟我来。”孙宝宝带着他们来到一号间,“包厢费用8888元,菜品不算其中,但是可赠送一小坛酒。”
听到孙宝宝的话,坐着的女人越聆都笑了:“除这之外就没了?”
孙宝宝顿了顿:“你们菜所用的原材料也会不一样。”
施和卿点了几道菜,又把菜单给其他人看了一圈,接着递给孙宝宝:“那就这些了。”
孙宝宝接过菜单,转身出门。
越聆等人走后忍不住问:“这家店是不是拿咱们当冤大头?”
包厢费8888,一道菜最低的价格都没下一千,这到底是没脑子还是底气大?
施和卿摇摇头,指着墙上的画:“那幅画是真的,还有这……这个房间,有些年头了。”
孙宝宝从包厢内出来后就彻底绷不住了,嘴角怎么压都压不下去,低声笑出声来。
她快速走到小厨房,然后关门进入空间。
面色激动的挥舞着手朝着竹屋跑去:“爷爷爷爷!救救我
孙国栋每天是起的最早的那个,他不仅需要挑水砍柴,而且还要承担每日的早饭工作。
这会儿正做着饭呢,就见自个儿的孙女像只花蝴蝶一样,从门外跑了进来。
“爷爷
孙宝宝两眼放光!
孙国栋皱眉:“啥事呢?”
“爷爷,你们这里的菜给我些呗
孙国栋白她一眼:“外头那么大世界的菜还不够你用的,怎么还来打爷爷们的秋风了?”
孙宝宝“嗐”一声,跑过去拉着他胳膊:“您们这里边的东西无污染嘛!就是吃着味道都比外面的好了不知几分
“而且我不拿很多,爷爷你是想不到,那8888的包厢还真有人去!
我觉得我不能做奸商,咱们孙家的名声可不能让我给败坏了,人家花了8888,食材得用好一些的
而且这是可不单单是单纯的有钱人啊,咱不能看得这么肤浅,这其中是有深层含义的!
有钱人,带来的回头客也是有钱人!
孙宝宝有些激动,绕着孙国栋转啊转,成功把他给转晕。
“成成成!你要什么自己去拿1孙国栋被她搞得头疼,恨不得拿起手中的铲子把宝宝好好揍一顿。
孙宝宝乐了,跑的快要飞起来,没一会儿就从仓库里边搬出一大堆东西。
要说这个空间为啥神奇呢,除了和外头有时间差外,还有一个可以保鲜的仓库。十天前杀的猪放在那里头还像刚杀的一样呢。
仓库外头贴了一堆符纸,孙宝宝之前觉得瘆得慌,现在却爱得不行。
孙宝宝如蝗虫过境一般,把自己的小厨房鸟枪换炮,无论是调料还是菜品,都跟换成了空间的。
最后成功被孙国栋嫌弃的给丢出空间!
包厢客人点的第一道菜是八宝肉圆,孙宝宝拿出猪肉开始准备。
猪肉需要用半肥半瘦的肉,这样才不干不腻。
接着,将肉剁成肉糜。同时把姜、松仁、香菇笋尖荸荠剁碎放入其中,再往其中加入葱姜水、淀粉、蛋清共同搅拌上劲。
之后,孙宝宝再把肉糜快速揉成团状放在盘子上,淋上甜酒和酱油一起蒸熟。
在这过程中,孙宝宝又在准备其他的菜。她现在手速可快了,只要店铺不扩张,她就能苟下去!
八宝肉圆这道菜做法挺简单的,可需要的材料和出锅后的味道可一点都不简单。
明明只加了几种调料,可味道却极为浓郁。
出锅后几个圆滚滚的团子在盘子中伫立不散,酒味、笋味、香菇味、松仁味还有肉味共同扑入鼻中。
孙宝宝在做的时候就多做了几个,这才出锅呢,她就忍不住赶紧夹起一个肉圆轻轻咬一口。
肉质并不会很紧实,咬下去的那一瞬间,浓郁的香味立刻在嘴中爆发。
酱油不咸,却很提味;甜酒不仅去腥,而且还增加一丝酒的醇香和清甜。
可主要的味道,是那肉的味道!
孙宝宝当初头一回吃到空间中的肉时就忍不住惊叹,可这会儿再吃依旧如此。
入口无腥味,肉质不仅极嫩,还极为多汁,咬一口,便有肉汁从里头迸发,带着松仁香菇等配菜的味道,使得味道丰富多层。
孙宝宝眼睛眯了起来,纯正的肉香啊!
不仅如此,肉圆中加上荸荠,使得肉圆能给人脆爽的口感,嚼的时候就会带给人惊喜。
孙宝宝馋极了,肉香慢慢飘远,把涛子给吸引了过来。
“宝宝姐你这做的是什么啊?”涛子盯着盘中肉圆,直咽口水。
真的是直咽口水,毫不夸张!
孙宝宝能看到他的喉结不停地滚动。
“刚刚出锅的八宝肉圆,我多做了几盘,咱们等一会儿吃1孙宝宝兴致勃勃,解下围裙,端起刚刚做好的几道菜和一小坛子酒走入酒仙院中。
边走还边对涛子说:“帮我灶台上的几盘菜一起端来,都是包厢客人的。”
施和卿几人已经不在包厢中了,孙宝宝进院时看到几人正在酒仙院的小花园中慢慢散步。
“孙老板
孙宝宝歉意道:“不好意思,久等了。”
她和涛子把菜摆好,几道菜打开盖子的那一瞬间,浓烈的香味立刻溢出,整个包厢都充满了味道。
孙宝宝将包厢的窗户打开,窗外的花枝立刻探入房中,舒适的微风轻吹,十分有意趣。
施和卿看了不禁连连点头称赞,“孙老板你这宅子可是设计得好
一扇窗漏院中景,
一扇窗漏树上花,
一扇窗漏宅外天!
施和卿懊恼,刚刚怎么就没有打开窗户看看呢!
他此刻是在看景,可旁边的人却被这香味馋个不停。可碍于这位是老大,又都安静坐着不敢催。
孙宝宝看了忙解围,上前一步笑笑说道:“施先生可要试试我家的酒?”
施和卿的注意力立刻被吸引,他觉得孙老板敢把这院子叫酒仙院,那么她家的酒肯定也不一般。
施和卿笑笑:“那我们就试试看
孙宝宝闻言轻轻拿起小酒坛,将上面的红布一扯,再将酒盖打开,刹那间,酒香味散发出来!
“这是——
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