第36章 老板的必备技能
“盈利十一万?哇哦!这可应该是个不错的开始!”
安迪终于弄明白了情况,她即便再不食人间烟火,也能明白单月十一万盈利是个什么概念,这可是一家营业面积仅2㎡,投入不超过20万的小店。
“胜美,恭喜你!”
庄自强笑道:“谢谢安迪。”
几人闲聊了几句,庄自强才知道原来安迪是刚参加完酒会回来。
说起酒会上发生的事,安迪就头疼。
“遇到了个精神不太正常的人!”
按照这个时间线,莫非小包总出场了?庄自强猜想到。
包奕凡这个人虽然油腻,但给人的感觉却比魏渭要真诚。
短暂交谈之后,大家各自回屋,现在已经半夜,大家都需要休息了。
第二天,庄自强忙着店里生意的同时,还在琢磨着招人的事
之前他一直不招人,是觉得生意还没有稳定,怕只是开业初期的一阵虚火。
万一过了个把月客流量骤减,多个人店里便多了一份负担。
不过从现在的形势看,mojito真的有大火特火的趋势,他一个人属实越来越忙不过来了。
他又不是铁人,即便有金钱的刺|激,可毕竟是肉体凡胎,每天如此高强度的工作身体早晚要出问题的。
看来招人真的要提上日程了。
庄自强把目光盯在了他之前工作的星巴克欢乐颂门店上。
之前他在欢乐颂门店待了两个月的时间,跟大家相处的都还不错,这是感情因素。
这些员工在星巴克工作这么长时间,对咖啡的制作都很娴熟,这是职业技能因素。
mojito规模小,一人身兼数职,福利也没有那么多,势必要多加钱。星巴克门店的普通员工薪资普遍在四五千块钱,这还是在魔都这样的一线城市,要是在二三线城市,薪资会更低。招这些人即便是一个月万八千的薪资,庄自强也给得起。
很多老板生怕给员工高工资,对方无法创造出这么多的价值。这往往就陷入了一个恶性循环,老板越是舍不得给工资,越是留不住核心人才,公司的发展就越差。
相反的,如果你给一个员工高工资,哪怕他的能力可能暂时没有达到与薪资匹配的水平,但他为了保住这份高薪工作,势必要更努力的为公司创造价值,这就变成了正向的循环。
庄自强深谙这个道理,于是他把第一个挖角人选锁定到了卫东身上。
在星巴克待了两个月时间,他对于卫东这类的普通门店店长的收入是有了解的,八千元是一个坎。
庄自强现在能给卫东开出的工资会比星巴克高一点,但是高的有限,如果算是保险、公积金以及其他的福利待遇的话,甚至说不定星巴克还要更高一点。
不过没关系,从之前的聊天当中,他知道卫东是个有心进步的男人。
对他来说,普通门店店长的薪资待遇并不能令他满意,这就是庄自强的机会。
画大饼,是每个老板必须熟练掌握的技能,敲重点。
趁着午饭的间隙,他给卫东打了个电话。
电话中,卫东对于庄自强的来电有些意外,但对于庄自强面谈的邀约并没有拒绝。
只是这个时间却让他有些想入非非,晚上十点?难道是离开之后终于想起我的好?
正好他今天是晚班,带着一点侥幸心理,卫东按照约定时间来到了南阳路上。
逼仄的门店、满脸疲惫的樊胜美,他来时的心猿意马早已不见,怎么看也不像是离开之后想起他的好。
“跟着你干?”对于樊胜美的邀请,卫东有些惊讶。
就这么个小门脸?
他现在好歹手里还管着一家门店,以后说不定还有机会去管臻选店,薪资待遇到时候肯定会提升一截,没有理由跑来这家小咖啡店。
庄自强自然看出了卫东的内心OS,他没有急着说条件。
“卫东,我能问问你现在在星巴克的具体薪水是多少吗?”
卫东如实相告,“扣除保险和公积金,6700块。”
“那臻选店店长呢?”
“大概一万多吧!”
接着,庄自强问了一个触及灵魂深处的问题。
“卫东,你认为,即便是你现在当上了臻选店的店长,凭你的收入可能在魔都买房吗?”
卫东听完嗤笑了一声,“怎么可能?我从一开始就没抱这样的希望。”
“那如果我告诉你,只要你跟着我|干,就有机会在魔都买房呢?”庄自强看着他的眼睛说道。
卫东摆摆手,“胜美,别闹了,你知不知道在魔都的房价多少钱?”
庄自强没有说话,眼神认真的看着卫东。
可能是感受到庄自强的认真,卫东问道:“你没开玩笑?”
“我当然不是在开玩笑。”他指了指mojito的小门脸,问道“你知道我这家小店上个月的盈利有多少钱吗?”
卫东来的时候已经是十点多,哪里看得到mojito门口大摆长龙的景象。
他知道樊胜美这么问他,盈利肯定是不少,他使了个大劲,“三万?”
庄自强摇了摇头。
“那……五万?”
庄自强再次摇头,眼神看着他,仿佛在说,你就这点想象力?
卫东虽然觉得不可能,但还是闭着眼睛喊了一句:“十万?”
“十一万!单店十一万的月盈利!卫东,我就问你一句,欢乐颂门店上个月的盈利是多少?”
身为门店店长,卫东对于门店的情况自然了如指掌。
像欢乐颂门店这种普通门店,每个月的营业额都在四五十万左右,波动很小。只有前几个月樊胜美在店里的时候,营业额突破了六十万大关,这就是美貌的生产力。
刨去房租、水电、材料、设备折旧、人员薪资,欢乐颂门店每个月的盈利也不过十万左右。
可门店前前后后花了多少钱,投入了多少公司的人力物力?
而眼前这个转身都费劲的小门脸却能创造单月破十万的盈利?
卫东的第一反应是樊胜美在忽悠自己。
庄自强看穿了他的心思,“我知道你可能不信,但这种东西我没必要骗你。你有时间可以挑个时间来我这里看一下,就知道我有没有撒谎了。”
庄自强的神情笃定,言之凿凿,不像是撒谎的样子,而且这种谎言也没有意义。
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安迪终于弄明白了情况,她即便再不食人间烟火,也能明白单月十一万盈利是个什么概念,这可是一家营业面积仅2㎡,投入不超过20万的小店。
“胜美,恭喜你!”
庄自强笑道:“谢谢安迪。”
几人闲聊了几句,庄自强才知道原来安迪是刚参加完酒会回来。
说起酒会上发生的事,安迪就头疼。
“遇到了个精神不太正常的人!”
按照这个时间线,莫非小包总出场了?庄自强猜想到。
包奕凡这个人虽然油腻,但给人的感觉却比魏渭要真诚。
短暂交谈之后,大家各自回屋,现在已经半夜,大家都需要休息了。
第二天,庄自强忙着店里生意的同时,还在琢磨着招人的事
之前他一直不招人,是觉得生意还没有稳定,怕只是开业初期的一阵虚火。
万一过了个把月客流量骤减,多个人店里便多了一份负担。
不过从现在的形势看,mojito真的有大火特火的趋势,他一个人属实越来越忙不过来了。
他又不是铁人,即便有金钱的刺|激,可毕竟是肉体凡胎,每天如此高强度的工作身体早晚要出问题的。
看来招人真的要提上日程了。
庄自强把目光盯在了他之前工作的星巴克欢乐颂门店上。
之前他在欢乐颂门店待了两个月的时间,跟大家相处的都还不错,这是感情因素。
这些员工在星巴克工作这么长时间,对咖啡的制作都很娴熟,这是职业技能因素。
mojito规模小,一人身兼数职,福利也没有那么多,势必要多加钱。星巴克门店的普通员工薪资普遍在四五千块钱,这还是在魔都这样的一线城市,要是在二三线城市,薪资会更低。招这些人即便是一个月万八千的薪资,庄自强也给得起。
很多老板生怕给员工高工资,对方无法创造出这么多的价值。这往往就陷入了一个恶性循环,老板越是舍不得给工资,越是留不住核心人才,公司的发展就越差。
相反的,如果你给一个员工高工资,哪怕他的能力可能暂时没有达到与薪资匹配的水平,但他为了保住这份高薪工作,势必要更努力的为公司创造价值,这就变成了正向的循环。
庄自强深谙这个道理,于是他把第一个挖角人选锁定到了卫东身上。
在星巴克待了两个月时间,他对于卫东这类的普通门店店长的收入是有了解的,八千元是一个坎。
庄自强现在能给卫东开出的工资会比星巴克高一点,但是高的有限,如果算是保险、公积金以及其他的福利待遇的话,甚至说不定星巴克还要更高一点。
不过没关系,从之前的聊天当中,他知道卫东是个有心进步的男人。
对他来说,普通门店店长的薪资待遇并不能令他满意,这就是庄自强的机会。
画大饼,是每个老板必须熟练掌握的技能,敲重点。
趁着午饭的间隙,他给卫东打了个电话。
电话中,卫东对于庄自强的来电有些意外,但对于庄自强面谈的邀约并没有拒绝。
只是这个时间却让他有些想入非非,晚上十点?难道是离开之后终于想起我的好?
正好他今天是晚班,带着一点侥幸心理,卫东按照约定时间来到了南阳路上。
逼仄的门店、满脸疲惫的樊胜美,他来时的心猿意马早已不见,怎么看也不像是离开之后想起他的好。
“跟着你干?”对于樊胜美的邀请,卫东有些惊讶。
就这么个小门脸?
他现在好歹手里还管着一家门店,以后说不定还有机会去管臻选店,薪资待遇到时候肯定会提升一截,没有理由跑来这家小咖啡店。
庄自强自然看出了卫东的内心OS,他没有急着说条件。
“卫东,我能问问你现在在星巴克的具体薪水是多少吗?”
卫东如实相告,“扣除保险和公积金,6700块。”
“那臻选店店长呢?”
“大概一万多吧!”
接着,庄自强问了一个触及灵魂深处的问题。
“卫东,你认为,即便是你现在当上了臻选店的店长,凭你的收入可能在魔都买房吗?”
卫东听完嗤笑了一声,“怎么可能?我从一开始就没抱这样的希望。”
“那如果我告诉你,只要你跟着我|干,就有机会在魔都买房呢?”庄自强看着他的眼睛说道。
卫东摆摆手,“胜美,别闹了,你知不知道在魔都的房价多少钱?”
庄自强没有说话,眼神认真的看着卫东。
可能是感受到庄自强的认真,卫东问道:“你没开玩笑?”
“我当然不是在开玩笑。”他指了指mojito的小门脸,问道“你知道我这家小店上个月的盈利有多少钱吗?”
卫东来的时候已经是十点多,哪里看得到mojito门口大摆长龙的景象。
他知道樊胜美这么问他,盈利肯定是不少,他使了个大劲,“三万?”
庄自强摇了摇头。
“那……五万?”
庄自强再次摇头,眼神看着他,仿佛在说,你就这点想象力?
卫东虽然觉得不可能,但还是闭着眼睛喊了一句:“十万?”
“十一万!单店十一万的月盈利!卫东,我就问你一句,欢乐颂门店上个月的盈利是多少?”
身为门店店长,卫东对于门店的情况自然了如指掌。
像欢乐颂门店这种普通门店,每个月的营业额都在四五十万左右,波动很小。只有前几个月樊胜美在店里的时候,营业额突破了六十万大关,这就是美貌的生产力。
刨去房租、水电、材料、设备折旧、人员薪资,欢乐颂门店每个月的盈利也不过十万左右。
可门店前前后后花了多少钱,投入了多少公司的人力物力?
而眼前这个转身都费劲的小门脸却能创造单月破十万的盈利?
卫东的第一反应是樊胜美在忽悠自己。
庄自强看穿了他的心思,“我知道你可能不信,但这种东西我没必要骗你。你有时间可以挑个时间来我这里看一下,就知道我有没有撒谎了。”
庄自强的神情笃定,言之凿凿,不像是撒谎的样子,而且这种谎言也没有意义。
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